แยมแอปปริคอท กับมะนาวเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่จะช่วยเตือนคุณในช่วงค่ำฤดูหนาวในช่วงฤดูร้อนที่แดดร้อน จัดเตรียมได้อย่างง่ายดายและไม่ต้องใช้ทักษะและความสามารถพิเศษ ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง!
สูตรสำหรับแยม apricot กับมะนาว
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 1,5 กก.;
- แอปริค็อต - 1 กก.
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 200 มล.
การจัดเตรียม
เราลอกแอปริค็อตเอาก้อนหินใส่ลงในกระทะและปิดด้วยน้ำตาลเล็กน้อย เราเอาจานประมาณ 8 ชั่วโมงในที่เย็นและค่อยๆระบายน้ำที่หลั่งออกมาใส่ในโถแยกต่างหาก ใส่น้ำเปล่าลงไปแล้วเทน้ำตาลที่เหลือ เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและให้ความร้อน ปรุงอาหารสำหรับต้มที่อ่อนแอเป็นเวลา 5 นาทีแล้วยืนยันความละเอียดอ่อน 15 นาที หลังจากนั้นก็กรองมวล ครึ่งหนึ่งของแอปริคอตจะเทน้ำเชื่อมร้อนและทำความสะอาดเป็นเวลา 6 ชั่วโมงในที่เย็น จากนั้นให้ความร้อนและปรุงอาหารเอาโฟมเป็นเวลา 5 นาที ตอนนี้ให้ชิ้นแอปริคอตแยมให้เย็นเพิ่มมะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และอีกครั้งความร้อนไปต้ม หลังจาก 20 นาทีใส่แป้งลงในขวดและม้วน เราหันไปรอบ ๆ ห่อรอบและปล่อยให้เย็น
แยมจากแอปริค็อตกับมะนาว
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต - 1 กก.
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 500 กรัม;
- ผงอบเชย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แอ็ปเปิ้ลจะล้างให้เช็ดแห้งและลบหลุม เรากระจายผลไม้ในกระทะหลับไปกับน้ำตาลใส่ไว้ในกองไฟและหลังจากที่เดือดลดเปลวไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีกวนและถอดโฟม ในตอนท้ายให้ใส่เชยอบเชยและมะนาวบดละเอียดสับด้วยความเอร็ดอร่อย ต้มต่ออีก 5 นาทีแล้วก็แยมเย็นจากแอปริคอทกับมะนาวและเสิร์ฟชาหรือม้วนสำหรับฤดูหนาวกระจายออกไปในขวดที่สะอาด
แยมจากแอปริคอตที่มีอัลมอนด์และมะนาว
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต - 1 กก.
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 800 กรัม;
- อัลมอนด์ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
จากแอปริค็อตที่เรานำเอาหินออกไปเราจะคลุมผลไม้ด้วยน้ำตาลและเทน้ำมะนาว ผัดจนทั่วและเอากระทะค้างคืนในที่เย็น วันรุ่งขึ้นเราจะส่งจานไปที่ไฟและปรุงอาหารจนกว่าผลึกทั้งหมดจะละลายได้ จากนั้นลดอุณหภูมิและชั่งน้ำหนักติดขัดประมาณหนึ่งชั่วโมงกวน หลังจากนั้นให้ถอดกระทะออกจากจานเย็นและต้มอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนหลาย ๆ ครั้งและในตอนท้ายจะโยนกลีบอัลมอนด์ อาหารอันโอชะที่เราวางไว้บนกระป๋องเราปิดด้วยฝาปิดและเราทิ้งไว้ให้เย็นลง