ปลากระเจี๊ยบจากปลาไวทิง

บางครั้งคุณต้องการปลานิล แต่ไม่มีปลาในร้านหรือมีราคาแพงมากหรือหลายครั้งแช่แข็ง ที่นี่ฟ้าไวทิงมักจะพบบนชั้นวางของ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันเป็น bypassed โดยบุคคลที่เป็นที่เชื่อกันว่า trifling เป็นปลาขนาดเล็ก

ที่นี่และไร้ผล ปรากฎว่าปลาไวทอกสีฟ้าสามารถปรุงสุกด้วยปลาที่ยอดเยี่ยม: อ่อน, อร่อย, หอม ไม่ให้รสของ cutlets ของพันธุ์ราคาแพงของเนื้อ

ปลาสลิดปลาทับทิมสามารถรับประทานได้โดยผู้ที่รับประทานอาหารตามโภชนาการ แต่ดีกว่าไม่ควรทอดให้ แต่อบลงในเตาอบโดยก่อนหน้านี้ได้ทารอยเปื้อนของเนื้อปูกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

วิธีการปรุงอาหาร cutlets จากน้ำทิพย์สีฟ้า?

• คุณสามารถปรุงอาหารจากเนื้อปลาทูน่าสีฟ้าหลังจากละลายน้ำแข็งปลาถอดผิวหนังและเอากระดูกทั้งหมดออก;
• เป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารจากตับปลาทูน่ากับกระดูกบิดในเครื่องบดเนื้อล้างและเสียใจซากไม่มีหัวหางและครีบ;
• หากคุณกำลังจะปรุงอาหารจากตับปลาทูน่า - สูตรที่มีกระดูกแล้วไม่ละลายน้ำแข็งปลาสมบูรณ์ ปล่อยให้ยากสักหน่อย จากนั้นเนื้อมันเส้นเล็ก ๆ จะฉ่ำที่สุด และกระดูกละลายในระหว่างการทอด (อบ) แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็พอใจกับรสชาติของอาหารจานหลักเช่น

สูตรสำหรับ cutlets ปลาจากสีฟ้า whiting

ส่วนผสม:

• สีน้ำเงิน - 1 กิโลกรัม;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เศษขนมปังขาว - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

แช่เครื่องกะเทาะในปริมาณเล็กน้อยของน้ำต้มเพื่อให้พองตามที่ควร ตัดหลอดไฟออกเป็นสี่ชิ้น ล้างปลาไส้โดยไม่ละลายน้ำแข็งได้อย่างสมบูรณ์ ลบหัว, ครีบหาง, ลบผิว (ผิวหนังจากปลาแช่แข็งจะถูกลบออกได้ง่ายมาก)

ในทางกลับกันโยนในปลาบดเนื้อ, แคร็กแช่และหัวหอม

ในการบรรจุเพิ่มไข่ นวดให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มลอง เดี๋ยวนี้หน่อไม้ฝรั่งของเรายืนอยู่เล็กน้อยและส่วนประกอบของมันจะ "อยู่ร่วมกัน" ด้วยกัน

ใช้แผ่นอบขนาดเล็กจะสะดวกมากที่จะใช้ถาดอบพิเศษใช้น้ำมันลงไปที่ด้านล่าง คนตาบอด จากเนื้อดินเล็ก ๆ ด้านล่างของแผ่นชีทสามารถจุ่มลงในจานรองพื้นด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ติดกับรูปร่าง

วางแผ่นชีสบนกระทะหรือถาดทาด้วยมายองเนสและย่างประมาณ 30-40 นาที การตรวจสอบการเตรียมพร้อม: ถ้าน้ำจากพายที่เจาะทะมึนจะไหลออกอย่างชัดเจน - จากนั้นคุณสามารถปิดเตาอบได้

ขนมที่วางไว้บนจานที่ล้อมรอบด้วยจานด้านข้างของมันฝรั่งหนุ่มกับผักชีฝรั่งและซอส - จากเช่นอาหารเย็นหรืออาหารเย็นครอบครัวของคุณจะมีความยินดี

หาก cutlets จากฟ้า whiting มีการจัดการเรียบร้อยแล้วเพื่อโปรดคุณแล้วโดยทั้งหมดลองสูตรของ cutlets จากปลาแซลมอน และ haddock บูด appetit!