Mash สูตรที่น่าแปลกใจที่มีหลากหลายมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีรสชาติที่อร่อย ถั่วมีความต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงรวดเร็วรวมอยู่ในเมนูของมังสวิรัติและผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารสุขภาพ
วิธีการปรุงอาหารบด?
อาหารจาก masha ตามกฎไม่ซับซ้อนในการจัดเตรียม แต่มีคุณลักษณะที่ยอมรับโดยทั่วไปของการดำเนินการด้านเทคโนโลยี
- ต้องรักษาการล้างตะแกรงและถ้าจำเป็นให้แช่หรืองอกก่อนใช้
- อาหารจานอร่อยจาก masha สามารถปรุงสุกเพื่อปรุงอาหารหรือเป็นอาหารที่เป็นอิสระได้โดยการเพิ่มธัญพืชที่ต้มหรือเสี้ยนด้วยผักหรือเนื้อสัตว์
- นอกจากนี้ยังมีของที่ระลึกที่เป็นประโยชน์จากซุปที่ทำจากบึงซึ่งแม้ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ก็จะมีคุณค่าทางโภชนาการ
วิธีการทำซุปจาก masha?
ซุป Masha สูตรที่จะนำเสนอต่อไปสามารถเตรียมบนน้ำซุปเนื้อกับการเพิ่มของเนื้อหรือน้ำซุปผักในองค์ประกอบลีนอย่างหมดจด ถ้าต้องการถั่วเสริมด้วยข้าวข้าวสาลีธัญพืชอื่นหรือผักสดหรือเค็มน้ำมันพืช
ส่วนผสม:
- บด - 100 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีสีหรือผักชนิดหนึ่ง - 150 กรัม;
- เขียว - 1 พวง;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- เกลือพริกไทยลอเรล
การจัดเตรียม
- บดจะแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากที่มันถูกปรุงเกือบจนกว่าจะพร้อม
- เพิ่มมันฝรั่งและหลังจาก 10 นาทีของการปรุงอาหารหัวหอมกับแครอทที่บันทึกไว้ในน้ำมันกะหล่ำปลีช่อดอกและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยกระเทียมและสมุนไพรต้มเป็นเวลา 5 นาที
วิธีการปรุงอาหารถั่วเขียว?
Mash สำหรับเครื่องปรุง - สูตรง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกคนแม้เริ่มต้นทำอาหาร เมล็ดข้าวสามารถเชื่อมได้ถ้าจำเป็นและไม่ต้องแช่น้ำในขณะที่เพิ่มเวลาในการบำบัดความร้อน องค์ประกอบของปลาที่ได้รับอนุญาตให้ขยายตัวโดยการเพิ่มส่วนผสมผักและเครื่องปรุงอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- บด - 200 กรัม;
- มะเขือเทศและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- เกลือ, พริกไทยดำ, สีแดงและมีกลิ่นหอม
การจัดเตรียม
- แช่น้ำไว้ในน้ำเย็นก่อนนำมาต้มจนกว่าจะพร้อมนำไปใส่เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
- หัวหอมเป็นหัวหอมทอดใส่กระเทียมพริกไทยสามใบและมะเขือเทศสับ
- นำลูกแพนไปผัดให้พร้อม
โจ๊กจาก masha - สูตร
คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยให้เข้าใจถึงวิธีการทำขนมที่อร่อยในรูปแบบของโจ๊ก ในกรณีนี้พืชตระกูลถั่วจะรวมกับข้าวแทนที่คุณสามารถใช้บัควีทธัญพืชอื่น ๆ จานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเปลี่ยนเป็นหลักสูตรที่สองน่าพอใจที่เป็นอิสระที่เป็นอิสระเพิ่มไปยังองค์ประกอบของเนื้อใด ๆ
ส่วนผสม:
- บด - 200 กรัม;
- ข้าว - 150 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันข้าวโพด - 40 มล.
- เกลือพริกไทยหอม
การจัดเตรียม
- น้ำยาจะแช่นานหลายชั่วโมงแล้วเทลงในแก้วสองแก้วและต้มจนนุ่ม
- เพิ่มหัวหอมทอดในน้ำมันกับแครอทและข้าวใส่น้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมเซนติเมตรปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เช่นเดียวกับอาหารจานที่สองจากโจ๊กทำชา masha ก่อนเดือดธัญพืชและน้ำดูดซับ
สลัดมิ้นท์ - สูตร
ประโยชน์อย่างยิ่งคือถั่วเขียวที่มีสูตรมังสวิรัติต้องการก่อนงอกของธัญพืช ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงในชั่วข้ามคืนเพื่อให้ครอบคลุมกับน้ำเย็นที่สะอาดหลังจากนั้นจะได้รับการล้างและชั้นบาง ๆ จะถูกวางไว้ระหว่างสองส่วนของผ้าฝ้ายที่ชุบเพื่อให้หน่อมีความยาว 1 ซม. ขึ้นไป
ส่วนผสม:
- sprouted mache - 350 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
- น้ำส้มสายชู balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 1 ช้อนชา;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ถั่วเขียวป่นจะลวกในน้ำเค็มเดือด 1.5 นาทีอนุญาตให้ระบายและเย็น
- ในน้ำมันร้อนสีน้ำตาลหัวหอมสีน้ำตาลดึงมันและเทน้ำมันลงบน mash
- ใส่กระเทียมพริกไทยเกลือและน้ำส้มสายชูลงไป
- ถั่วเขียวราดในสลัดเป็นสูตรการปรุงอาหารที่ต้องมีการแช่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงตามด้วยการให้บริการในชามสลัด
Hummus จาก masha - สูตร
ผู้ที่ชอบมันฝรั่งบดสูตรสำหรับ hummus ปรุงอาหารจะชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถัดไปเป็นของว่างจากธัญพืชที่งอกแทนซึ่งคุณสามารถใช้เพียงเศษ 12 ชั่วโมงหรือต้มไว้ก่อนเพื่อความนุ่มนวลในคอนเทนเนอร์ของน้ำมีเค็มในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- แตกหน่อ - 300 กรัม;
- พาสต้างา - 50 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- กรีน - 50 กรัม;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศแห้งหรือพาสต้า - 1-2 ช้อนชา
- น้ำ 100 มล.;
- เกลือ, พริกหยวก
การจัดเตรียม
- ถั่วจะงอกล้างให้ใส่ลงในภาชนะเครื่องปั่น
- เพิ่มส่วนผสมสลับจากรายการแต่ละครั้งที่ปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- พาสต้าเจือจางตามความต้องการที่ต้องการจากน้ำที่ต้มและแช่เย็น
- โอนครีมที่ลงในชามใส่น้ำมันมะกอกแล้วโรยหน้าด้วยพริกหยวก
บดกับผัก - สูตร
เหมาะสำหรับอาหารสุขภาพ เมนู มังสวิรัติและ ลีน สูตรสำหรับปรุงอาหารที่เกี่ยวข้องกับการรวมกันของผลิตภัณฑ์กับผัก ควรราดต้นก้นด้วยน้ำก่อนแช่หรือไม่ใช้จนกว่าจะพร้อมแล้วนำไปผัดกับผัก
ส่วนผสม:
- บด - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 150 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 350 กรัม;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- Mash สุกเกือบจะพร้อม
- Sautéหัวหอมและแครอท
- เพิ่มชิ้นพริกไทยและมะเขือยาวทอดประมาณ 5 นาที
- ปรุงรสผักมวลเพื่อลิ้มรสเพิ่มถั่วเขียว, prushivayut ภายใต้ฝาเพื่อความนุ่มนวลของส่วนผสม
Falafel จาก masha - สูตร
ช่วยในการจัดเตรียม สูตร อร่อย ๆ ของ ขนม จีบแบบ Falafel - East สำหรับการจัดเตรียมซึ่งนอกเหนือไปจากพืชตระกูลถั่วชนิดนี้มักใช้ถั่วชิกพี แทนหัวหอมกับกระเทียมคุณสามารถเพิ่ม asafetida กับมวลพื้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
ส่วนผสม:
- บดและ chickpeas - 200 กรัมแต่ละ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- แป้ง - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 ช่อละ;
- ยี่หร่า, ผักชี, พริกไทยผสม, แกง, ยี่หร่า;
- เกลือน้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- แช่แล้วต้มจนสุก mash และ chickpeas
- บดพืชตระกูลถั่วในเครื่องปั่นผสมสีเขียวหัวหอมและกระเทียม
- ปรุงรสด้วยเกลือผงยี่หร่าผักชีแกงมินยี่หร่าและพริกไทยผสมให้เข้ากันเพิ่มแป้งให้เข้ากัน
- ม้วนลูกจากมวลที่ได้รับและทอดในร้อนทอดจนอาย
เห็ดกับเห็ด - สูตร
บดอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสูตรที่ presuppose นอกเหนือจากเห็ดในองค์ประกอบของจาน และมีแชมเปญที่มีอยู่ตลอดเวลาและมีกลิ่นหอมของเห็ดป่าที่ประณีตจะอยู่ที่นี่และจะเปลี่ยนลักษณะเฉพาะของอาหารให้ดีขึ้น เพื่อให้ได้รูปแบบที่ไม่ติดมันไข่จะถูกแยกออกจากโครงสร้างถ้าต้องการให้แทนที่ด้วยส่วนผสมผักอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- บด - 300 กรัม;
- เห็ด - 600 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- แช่นานหลายชั่วโมงล้างแล้วต้มจนเครื่องพร้อม
- ล้างจานฉีกหรือชิ้นเห็ดทอดในน้ำมันพืชเพิ่มกระเทียมที่ส่วนท้ายของทอด เห็ดป่าปรุงสุกก่อน
- เพิ่มถั่วเขียว, เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศผสมและอุ่นขึ้นสองสามนาที
- เช่นเดียวกับอาหารที่คล้ายกันอื่น ๆ ที่มีการบดพวกเขาให้บริการอาหารด้วยตัวเองหรือเป็นเครื่องปรุง
Mash Kichari - สูตร
สูตรดังต่อไปนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาหารจาก masha กับเนื้อ แต่จะโปรดสมัครพรรคพวกของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีสุขภาพดี Kichari เป็นอาหารหลักของอาหาร Ayurvedic ซึ่งจัดทำขึ้นโดยการมีส่วนร่วมของข้าวและสารปรุงแต่งรสเผ็ดต่างๆซึ่งองค์ประกอบดังกล่าวสามารถเลือกได้ตามความชอบของแต่ละบุคคล
ส่วนผสม:
- บด - 100 กรัม;
- ข้าว - 180 กรัม;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- เนยเนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กานพลู - 2 ตา;
- อบเชย - ¼แท่ง;
- ใบแกง - 3 ชิ้น;
- มัสตาร์ดสีดำ - 1 ช้อนชา;
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ในน้ำมันที่อุ่นแล้ววางอบเชยกลีบเมล็ดมัสตาร์ด
- ในนาทีให้เพิ่มแกงขมิ้น
- ใส่ในน้ำมันเผ็ดล้างถั่วเขียวและข้าวผัดนาทีเทน้ำใส่เกลือ
- หลังจากเดือดปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดแล้วปรุงอาหารเพื่อให้ความร้อนปานกลางประมาณ 25-30 นาที
- เสิร์ฟจานกับมะนาวและ ขนมปังอินเดีย
วิธีการปรุงอาหาร mash-mash ในเกาหลี?
Mash-mash in Korean - สูตรสำหรับคนรักของอาหารรสเผ็ดกับ ostrinka เป็นพื้นฐานสำหรับการได้รับอาหารว่างที่มีการใช้ถั่วงอกที่ได้รับหลังจากการงอกของเมล็ด พวกเขาสามารถทำด้วยมือของคุณเองหรือซื้อสำเร็จรูปในเครือข่ายการค้า ปริมาณของพริกแดงร้อนจะถูกปรับเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- Sprouted mung - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 ซี่;
- งา - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกแดงร้อน - 2-3 ช้อนชาหรือรส;
- ซอสถั่วเหลือง - 1-3 st. ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลี Masha ถูกโยนลงในน้ำเดือดและต้มสักครู่โยนกลับไปที่กระชอน
- หลังจากเย็นแล้วให้เพิ่มกระเทียมที่บีบแล้ว
- ในน้ำมันทอดงากับหัวหอมเพิ่มพริกทอดสำหรับนาทีและเทลงในกะหล่ำ
- เพิ่มรสชาติซอสถั่วเหลืองน้ำตาลเกลือและพริกไทยผสมให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที
วิธีการปรุงอาหารบดใน multivariate?
พวกเขาจะช่วยเตรียมถั่วเขียวในสูตร multivark สำหรับการใช้ธัญพืชในเชิงคุณภาพในการปรุงอาหารและคำแนะนำพื้นฐานสำหรับการปรับปรุงรสชาติของอาหารด้วยพืชตระกูลถั่วชนิดนี้ ผสมผสานผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืนไม่เพียง แต่กับผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อ: เนื้อหมูเนื้อลูกวัวเนื้อไก่หรือเนื้อไก่
ส่วนผสม:
- บด - 400 กรัม;
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศและมันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ในน้ำมันบนหัวหอม "อบ"
- เพิ่มเนื้อทอด 10 นาที
- วางแครอทมะเขือเทศมันฝรั่งแช่ถั่วเขียวเกลือพริกไทยและเครื่องเทศในชั้น
- เทส่วนผสมลงในน้ำจนเต็มและปรุงด้วย "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง