ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในปลาที่อร่อยที่สุดที่รู้จักกันดีว่าเป็นปลาแซลมอน อาหารจากมันเปิดออกเพื่อการกลั่นที่ไม่สามารถแปลกใจ ในร้านอาหารปลาตัวนี้ปรุงสุกในเตาถ่านพิเศษที่มีไฟอยู่ เช่นเดียวกับเจ้าของบ้านส่วนตัว แต่สิ่งที่เกี่ยวกับบรรดาผู้ที่ไม่ได้มีโอกาสนี้? แล้วตัวเลือกของคุณคือปลาแซลมอนอบใน aerogrill
สเต็กปลาแซลมอนใน aerogrill
ส่วนผสม:
- สเต็กปลาแซลมอน - 4 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- พริกไทยสด
- ลูกจันทน์เทศ;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
ล้างสเต็กจากปลาได้ดีและถอดกระดูกออก บีบน้ำจากมะนาวใส่เนยพริกไทยกระเทียมสับลูกจันทน์เทศและผักสับละเอียด วางสเต็กบนตะแกรงและย่างที่ 220 องศาประมาณ 20 นาที เป็นระยะ ๆ ในระหว่างการปรุงอาหารให้เปิดกองและเทซอสมะนาว ใส่สเต็กที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยผักสับและเสิร์ฟบนโต๊ะ ตามที่คุณเห็นสูตรนี้สำหรับปลาแซลมอนใน aerogrill เป็นเรื่องง่ายมาก แต่รสชาติของมันไม่ได้เลวร้ายลง
ปลาแซลมอนในฟอยล์ใน aerogril
ส่วนผสม:
- เนื้อสเต็กหรือปลาแซลมอน
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
- แมนดาริน - 1 ชิ้น;
- รากขิง
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ล้างปลาให้สะอาดแล้วนำไปทิ้ง จัดเตรียมหมักสำหรับปลา ผสมซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู บีบแมนดารินและเพิ่มลงในน้ำดอง รากขิงสดขูดกับเครื่องขูดที่ดีและยังเพิ่มน้ำดอง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เนื้อปลาที่เตรียมไว้จะแช่ในน้ำดองและแช่ไว้นาน 20 นาทีทั้งสองข้าง วางปลาดองไว้บนฟอยล์และเทส่วนที่เหลือของน้ำดอง ห่อหุ้มซองจดหมายและอบใน aerogrill อย่างน้อย 20 นาทีที่ 200 องศาบนตะแกรงสูง
Shish เคบับจากปลาแซลมอนใน aerogril
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก.
- มะกอก (หลุม) - หม้อ 1;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไวน์ขาว - 200 มล.;
- น้ำมะนาว - ¼ st .;
- เครื่องเทศสำหรับปลา;
- มะนาว
- สีเขียว;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ล้างปลาและตัดชิ้นเดียวกัน ในชามลึกผสมไวน์, น้ำมะนาวและซอสถั่วเหลือง เพิ่มเครื่องเทศเกลือและผสมให้เข้ากัน ใส่ปลาในน้ำดองและทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง เส้นปลาแซลมอนสตริงบนไม้เสียบไม้ (หรือไม้ที่ไม่ใช่ไม้พิเศษ) สลับกับเนื้อมะกอก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลและพริกแดงได้สองสามชิ้น นำย่างเคบับไปวางบนตะแกรงกลางใน aerogrill ประมาณ 20 นาทีที่ 260 องศา เสร็จสิ้น shish kebab กับมะกอกที่เหลือผักและมะนาว