วันนี้ ผลิตภัณฑ์ ที่มี GMOs อยู่บนชั้นวางของร้านค้าใด ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่จะสามารถรู้จักพวกเขาเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแทนที่จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่กลายพันธุ์ที่ทดลอง
ผลิตภัณฑ์จาก GM เป็นอันตรายหรือไม่?
นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมเป็นอันตราย อย่างไรก็ตามการศึกษาของพวกเขาสิ่งที่หนึ่งอาจกล่าวได้เพียงพิจารณาหนึ่งรุ่นและมันก็ไม่ได้เป็นที่ชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์ที่กลายพันธุ์ทางพันธุกรรมจะมีผลต่อคนรุ่นต่อไป นอกจากนี้การศึกษาค้นคว้าด้วยตนเองได้แสดงให้เห็นว่าในหนูทดลองที่เลี้ยงด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้มีการพัฒนาระบบทางเดินปัสสาวะและอวัยวะภายใน
คำถามเกี่ยวกับอันตรายที่ GMOs อาจทำให้เกิดในอาหารยังคงเปิดอยู่และถ้าคุณไม่ต้องการเสี่ยงคุณจะไม่ทำการทดลองกับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก
วิธีการระบุ GMO ในผลิตภัณฑ์?
ผลิตภัณฑ์หลักที่เป็นทางการในระดับรัฐได้รับอนุญาตให้ขายโดยมี GMOs คือ ข้าว ถั่วเหลืองข้าวโพดหัวบีทมันฝรั่งและหัวผักกาด ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้และอนุพันธ์ของพวกเขาตกอยู่ในเขตความเสี่ยง
จารึกบนฉลากระบุว่าผลิตภัณฑ์ถูกสร้างโดยใช้ GMOs:
- "ผักโปรตีน" - คำเหล่านี้มักถูกปกคลุมด้วยถั่วเหลืองจีเอ็มโอ
- เลซิตินจากถั่วเหลืองหรือ E 322 (ธาตุไขมันในนมผสมขนมขนมบิสกิตช็อกโกแลต);
- riboflavin (หรือวิตามิน B2) หรือ E 101 และ E 101A (ในธัญพืชเครื่องดื่มอาหารทารก);
- คาราเมล (E 150) และแซนทาน (E 415) เป็นส่วนประกอบที่ทำจากธัญพืชจีเอ็มโอมากที่สุด
- สารอันตรายที่อาจเป็นอันตราย E1 ... : E 153, E 160d, E 161c;
- สารที่อาจเป็นอันตราย E3 ... : E 308-9;
- สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย E4 ... : E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย E5 ... : E 570, E 572, E 573;
- สารที่อาจเป็นอันตราย E6 ... : E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- น้ำมันถั่วเหลือง (ในซอสเค้กอาหารไขมัน);
- ไขมันพืช (ในคุกกี้ชิป);
- maltodextrin (ในซุปผงขนมหวานอาหารเด็ก);
- เดกซ์โทรสกลูโคสหรือน้ำเชื่อมกลูโคส (ในเครื่องดื่มของหวานอาหารจานด่วน);
- aspartame, aspamx, aspavit (สารให้ความหวานซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในหลายประเทศ)
ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับจีเอ็มโออาจเป็นโยเกิร์ตไส้กรอกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีสารเติมแต่งเหล่านี้ เลือกอาหารเพื่อสุขภาพและอ่านฉลากอย่างระมัดระวัง!