ผลไม้แห้งในความนิยมของพวกเขาจะไม่มากน้อยกว่าชิ้นงานกระป๋องในช่วงฤดูหนาว แช่ผลไม้ฤดูร้อนแห้งคุณสามารถใช้เป็นอาหารเสริมในการอบเพิ่ม muesli หรือปรุงอาหารจากพวกเขาผลไม้แช่อิ่ม ตำรับอาหารที่เราเก็บรวบรวมในวัสดุนี้
ผลไม้แช่อิ่มและลูกพรุนแห้ง - สูตร
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์แห้งแอปเปิ้ล - 90 กรัมแต่ละชิ้น
- ลูกพรุน - 110 กรัม;
- แอปริคอตแห้ง - 90 กรัม;
- น้ำ - 4 ลิตร;
- น้ำผึ้ง - 45 มล.
การจัดเตรียม
สำหรับคืนก่อนที่จะปรุงอาหารล้างผลไม้แห้งทั้งหมดวางไว้ในภาชนะลึกที่เลือกและเติมน้ำ ปล่อยให้ผลไม้แห้งได้รับความชื้นเพื่อให้ในระหว่างการปรุงอาหารที่พวกเขาให้เครื่องดื่มรสชาติสูงสุด วันรุ่งขึ้นใส่ภาชนะที่มีแอปริคอตแห้งแช่ลูกพรุนลูกแพร์และแอปเปิ้ลสำหรับความร้อนปานกลาง ทันทีหลังจากเดือดต้มเครื่องดื่มเป็นเวลา 15 นาที, หวานเพื่อลิ้มรสและลบจากความร้อนที่ครอบคลุมกับฝา เพื่อให้ผลแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเริ่มมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นให้ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วลองทำ
วิธีการปรุงแต่งผลไม้แช่อิ่มเผ็ดของแอปริคอตแห้งและลูกพรุน?
ส่วนผสม:
- แอปริคอตแห้ง - 240 กรัม;
- ลูกพรุน - 240 กรัม;
- อบเชย - 3 sticks;
- เปลือกมะนาว - 3 แถบ;
- เชอร์รี่แห้ง - 120 กรัม;
- ฝักวานิลลา;
- น้ำตาลอ้อย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ล้างผลไม้แห้งและเติมน้ำสะอาด 3 ลิตร ใส่ภาชนะที่มีผลไม้แช่อิ่มในอนาคตลงบนกองไฟและทันทีที่ของเหลวมาต้มให้ใส่อบเชยกับวานิลลาเส้นเปลือกส้มและโรยน้ำตาล ผลไม้กระป๋องเบียร์จะไม่ยาว 7-10 นาทีจะเพียงพอที่จะได้รับเครื่องดื่มหอมซึ่งเป็นสิ่งที่ดีที่จะดับความกระหายของคุณหรือได้รับความอบอุ่นในช่วงเย็น
ผลไม้แช่อิ่มแห้งพรุนและลูกเกด
ส่วนผสม:
- แอปริคอตแห้ง - 450 กรัม;
- แอปเปิ้ลแห้งและลูกแพร์ - 450 กรัม;
- ลูกพรุน (ไม่มีหลุม) - 215 กรัม;
- ลูกเกด - 230 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- อบเชย - 2 sticks;
- กานพลู - 5 ตา;
- น้ำตาลทราย - 160 กรัม;
- เหล้าสีส้ม - 55 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนแช่ผลไม้แห้งทั้งหมดในน้ำเย็น ใส่ภาชนะลงในไฟเทน้ำตาลใส่เครื่องเทศและหลังจากเดือดแล้วปรุงผลจนกว่ามันจะนุ่มนาที 10. เอาคอมแพคที่เตรียมไว้ออกจากความร้อนให้เย็นลงไปในสภาวะอบอุ่นและเทเหล้าส้มเพื่อให้ได้กลิ่นหอม
ถ้าต้องการให้ใส่ผลไม้แช่อิ่มของแอปริค็อตแห้งและลูกพรุนไว้ในรอยต่อและในผลไม้หลายสีให้ใส่ผลไม้แห้งลงในชามพร้อมกับเครื่องเทศและน้ำตาลรวมถึงโหมด "Quenching" และปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง