Quince เป็นผลไม้ที่แปลกมาก มันกินอาหารดิบมากเกินไป แต่ compotes และแยมจากมะตูมเป็นเพียงหาที่เปรียบมิได้! กลิ่นหอมของโอเรียนเต็ลของเธอซึ่งจะปลุกความทรงจำของฤดูร้อนที่แม้ในฤดูหนาวที่วุ่นวายเร็ว ๆ นี้จะไม่สับสนอะไร ญาติของแอปเปิ้ลและลูกแพร์นี้อุดมไปด้วยวิตามินซีดังนั้นจึงสามารถให้การสนับสนุนภูมิคุ้มกันของเราได้ในช่วงที่อากาศหนาวเย็น Quince เป็นสิ่งที่ดีเพียงแค่ทำความสะอาดและตัดมันว่าไม้ถูกแทง - อาชีพชายอย่างหมดจด และถ้าคุณจัดการทำเช่นนี้แล้วทำ compotes ตามสูตรของเราจะไม่ยาก!
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากมะตูม
ส่วนผสม:
- มะตูม - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ฉันล้างฉันด้วยความช่วยเหลือของแปรงเราเอา "ปุย" กับผลไม้สีน้ำตาลเข้มบน 4 ส่วนตัดออกแกนกับเมล็ด ตัดมะตูฝูเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโยนมันลงในหม้อของน้ำเดือด เรานอนหลับน้ำตาล (ที่รัก messenger, สามารถเพิ่มจำนวนโดย 2 ครั้ง) ปิดฝาและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปรุงเป็นเวลา 5 นาที พร้อมผลไม้แช่อิ่มเราขอยืนยันอีก 15-20 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยได้ครึ่งหนึ่ง การดื่มผลไม้แช่อิ่มจากมะตูมจะดีกว่า
ผลไม้แช่อิ่มของผลไม้ในฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- มะตูม - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ฉันล้างของฉันอย่างระมัดระวังตัดแกนกับเมล็ด - มันยังคงมั่นคงแม้หลังจากการปรุงอาหารเป็นเวลานาน นาที 15 ขุดลงใน Quince ในน้ำเดือดเพิ่มน้ำตาล, กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส ต้มอีกครั้งและจากนั้นเราใส่ผลไม้แช่อิ่มลงในกระป๋องที่ปราศจากเชื้อ เราม้วนครอบโลหะปิดขวดคว่ำและห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น และเมื่อผลไม้แช่อิ่มถูกระบายความร้อนเราจะเอาธนาคารออกจากตู้เก็บอาหารที่มืด - จนกว่าจะถึงฤดูหนาว!
ผลไม้แช่อิ่มของมะตูมและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- มะตูม - 500 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 400 กรัม;
- น้ำ - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาด Willow ตัดเป็นชิ้นและโยนลงในน้ำเกลือเพื่อให้ผลไม้ไม่มืด (สำหรับ 2 ลิตรน้ำเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ) ในขณะเดียวกันลองทำแอปเปิ้ลกันเถอะ เราทำความสะอาดพวกเขาจากเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นและจุ่มพวกเขาเป็นเวลา 4 นาทีในน้ำเดือด หลังจากจับและวางบนกระป๋องที่ปราศจากเชื้อ Aivu จะล้างและต้ม 10 นาทีแล้ว - ในไห น้ำตาลละลายในน้ำนำไปต้มและเทน้ำเชื่อมนี้ในผลไม้แช่อิ่มของเรา นั่นคือทั้งหมด ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ล กับมะตูมพร้อม! เรากระชับกระป๋องและเมื่อเราเย็นเราจะซ่อนไว้เพื่อเก็บรักษา
วิธีการชงผลไม้แช่อิ่มจากมะตูมและลูกเกด?
ส่วนผสม:
- มะตูม - 1 กก.
- ลูกเกด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 350 กรัม;
- กรดซิตริก - 3 กรัม
การจัดเตรียม
ลูกเกดจะถูกล้าง, scalded กับน้ำเดือดและการแพร่กระจายในกระป๋อง เราเตรียมมะตูมในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้แล้วต้ม 10 นาทีจนนุ่มและ - ลงในไห ในน้ำที่ต้มให้ละลายน้ำตาลและกรดซิตริก เราต้มน้ำเชื่อมและเทผลไม้ ธนาคารม้วนขึ้นด้วยโลหะครอบคลุม
ผลไม้แช่อิ่มของลูกพีชและมะตูมสำหรับเด็ก
ส่วนผสม:
- มะตูม - 500 กรัม;
- พีช - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 400 กรัม;
- น้ำ - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
เราแบ่งมะตูฝูลงในห้องทำความสะอาดและโยนมันลงในน้ำเกลือ ผลไม้ของลูกพีชถูกลวกด้วยน้ำเดือดเราจะเอาเปลือกออกจากพวกเขาและลบหลุม เราตัดมันเป็น lobules ขนาดใหญ่และกระจายไปตามธนาคาร
วิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากมะตูมและ cornelian ใน Abkhazian?
ส่วนผสม:
- มะตูม - 100 กรัม;
- ลูกพี่ลูกน้อง - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำ - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
เราล้าง ave, ตัดและใส่ไว้ในโถ เพิ่มด๊อกวู้ดล้าง เติมน้ำเชื่อมที่ต้มให้เดือดและปิดฝาทิ้งไว้ตลอดวัน หลังจากที่น้ำเชื่อมรดน้ำให้เดือดประมาณ 40 นาทีแล้วเทลงในโถ ตอนนี้สามารถรีดขึ้นในช่วงฤดูหนาวได้แล้ว