ช็อคโกแลตร้อนเป็นเครื่องดื่มสำหรับนักชิมที่แท้จริงและผู้ที่ต้องการมีกำลังใจเติมพลังด้วยพลังงานที่สำคัญบวกร้อนในฤดูหนาว เมื่อให้บริการอาหารอันโอชะจะเสริมด้วยช็อกโกแลตชิปขนมหวานและถ้าต้องการคุณต้องการคุกกี้ครัวซองต์และขนมอบอื่น ๆ
วิธีการปรุงอาหารช็อคโกแลตร้อน?
ทำให้ช็อกโกแลตร้อนที่บ้านสามารถทำจากช็อกโกแลตที่มีคุณภาพ: นมสีดำหรือขาวหรือโดยการฝึกรุ่นงบประมาณในการทำเครื่องดื่มจากผงโกโก้
- ชิ้นช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำหรือในนมร้อนกวนอย่างต่อเนื่องด้วยปัด
- เติมเครื่องดื่มด้วยรสชาติเพิ่มโดยการใส่นมลงไปเมื่อต้มวานิลลาหรืออบเชยด้วยเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ในขั้นตอนการปรุงอาหารขั้นสุดท้าย
- ความหวานของการดื่มควบคุมโดยการเปลี่ยนสัดส่วนของช็อกโกแลตประเภทต่างๆที่ใช้เพิ่มน้ำตาล
- ช็อคโกแลตร้อนเปลี่ยนนุ่มและกำมะหยี่เพื่อลิ้มรส แต่ในเวลาเดียวกันมากขึ้นแคลอรี่ถ้าคุณปรุงอาหารบนพื้นฐานของหรือมีการเพิ่มของครีม
วิธีการทำช็อคโกแลตร้อนจากช็อคโกแลต?
เบียร์ช็อกโกแลตแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่บ้านสามารถทำจากช็อกโกแลตกระเบื้องที่เรียบง่าย สิ่งสำคัญคือต้องมั่นใจในคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ต้นทางซึ่งได้มาจากผู้ผลิตที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว สัดส่วนขององค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบและรวมถึงเครื่องเทศใหม่ ๆ และสารปรุงแต่งรส
ส่วนผสม:
- นม - 0.5 ลิตร;
- ช็อคโกแลตสีดำ - 70 กรัม;
- ช็อกโกแลตนม - 30 กรัม;
- ครีม 33% - 75 มล.;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
- นำไปต้ม 150 มิลลิลิตรของนมใส่ในภาชนะของชิ้นช็อคโกแลตและคนจนกว่าพวกเขาจะบานสะพรั่ง
- เทครีมลงไปในส่วนที่เหลือของนมใส่เกลือลงไป
- อุ่นส่วนผสมกวนกับปัดจนเป็นสัญญาณแรกที่เดือด แต่อย่าให้เดือด
- นำคอนเทนเนอร์ออกจากจานและเสิร์ฟช็อกโกแลตนมร้อนเติมในถ้วยด้วยช็อกโกแลตชิพ
ช็อกโกแลตร้อนจากผงโกโก้
สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดเงินหรือเพียงแค่ไม่มีโอกาสในการใช้ช็อกโกแลตบาร์เพื่อทำเครื่องดื่ม ช็อคโกแลตร้อนจากโกโก้จัดทำขึ้นประถมศึกษามีลักษณะรสชาติคล้ายคลึงกับของแท้และจะกลายเป็นของหวานที่เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ไม่คุ้นเคย
ส่วนผสม:
- นมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง - 0.5 ลิตร;
- วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 4 ช้อนชาหรือรส;
- ผงโกโก้ 8-10 ชิ้นส่วนของช้อน
การจัดเตรียม
- ใส่ผงโกโก้ลงในกระทะด้วยน้ำตาลและวานิลลา
- เทนมลงไปเล็กน้อยเทลงในฝ่ามือ
- วางภาชนะบนเตาอุ่นขึ้นด้วยการกวนจนผลึกละลายและปล่อยให้เดือดเครื่องดื่ม
- เสิร์ฟช็อกโกแลตร้อนกับขนมอบที่คุณชื่นชอบหรือเพียงแค่โรยด้วยช็อกโกแลตชิพ
ช็อคโกแลตร้อนสีขาว - สูตร
เครื่องดื่มสำหรับแฟน ๆ ที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น - ช็อกโกแลตร้อนสีขาว เตรียมจากช็อกโกแลตสีขาวเพิ่มสารสกัดวานิลลาลงในส่วนผสมและในบางกรณีกาแฟที่ละลายได้เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อให้บริการเครื่องดื่มคุณสามารถเพิ่มวิปปิ้งครีมและช็อกโกแลตดำได้
ส่วนผสม:
- นม - 3 แก้ว;
- ช็อคโกแลตสีขาว - 180 กรัม;
- วานิลลาสกัดและกาแฟสำเร็จรูป - ละ 2 ช้อนชา
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
- วิปปิ้งครีมช็อกโกแลตขูด
การจัดเตรียม
- นำนมไปต้ม
- ในภาชนะปั่นหั่นชิ้นช็อคโกแลตสีขาววานิลลากาแฟปัดจนเนียน
- เทนมร้อนและต่อตีจนช็อกโกแลตละลาย
- เครื่องดื่มให้ความหวานด้วยน้ำตาลผง
- เสิร์ฟช็อกโกแลตร้อนสีขาวกับครีมและช็อกโกแลตชิพ
วิธีการทำช็อคโกแลตร้อนในเครื่องชงกาแฟ?
การเตรียมช็อกโกแลตร้อนในเครื่องชงกาแฟจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่หนาและละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มที่เป็นผล เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันโดยการปรุงอาหารแบบคลาสสิกบนเตาเป็นเรื่องยากและเป็นปัญหาซึ่งเป็นแรงจูงใจที่ดีในการใช้อุปกรณ์พิเศษถ้ามี
ส่วนผสม:
- นม - 200 มล.;
- ผงช็อกโกแลต - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ในเหยือกของเครื่องผงผงช็อกโกแลตผงเทลงไปจะเต็มไปด้วยนมซึ่งสามารถนำมาเจือจางได้ทั้งหมดหรือจากผลิตภัณฑ์แห้ง
- ส่วนผสมจะถูกนำมาเกี่ยวกับการเดือดด้วยไอน้ำ
- ลดหัวฉีดและรอให้เครื่องดื่มหนาขึ้น
- เทช็อกโกแลตร้อนลงในถ้วยและเสิร์ฟทันที
ช็อกโกแลตร้อนกับขนมหวาน - สูตร
การเพิ่มที่เหมาะสมอย่างมีประสิทธิภาพต่อช็อกโกแลตร้อนจะเป็นมาร์ชเมลโลว์ที่มีรสหวาน พวกเขาจะถูกเพิ่มโดยตรงลงในถ้วยเพื่อเครื่องดื่มสำเร็จรูปซึ่งสามารถทำจากแถบช็อคโกแลตโกโก้ขึ้นอยู่กับนมหรือครีม การดื่มแอลกอฮอล์ในรูปแบบใด ๆ ที่ดูเหมือนจะน่ารับประทานมากขึ้น
ส่วนผสม:
- นม - 300 มล.;
- ครีม - 70 มล.;
- ช็อกโกแลต - 80 กรัม;
- ขนมหวาน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ผสมนมในกระทะที่มีก้นหนาและครีม
- เพิ่มช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ
- อุ่นส่วนผสมในขณะที่กวนไปใกล้เดือดบังคับให้ละลายของชิ้นช็อกโกแลตทั้งหมด
- เสิร์ฟช็อกโกแลตร้อนกับขนมหวานใส่มาร์ชเมลโลว์ลงในถ้วยโดยตรงและติดกับจานรอง
ช็อกโกแลตร้อนเม็กซิกัน
เตรียมช็อกโกแลตเม็กซิกันร้อนตามสูตรต่อไปนี้คุณจะสามารถเพลิดเพลินไปกับความหนาแน่นที่ผิดปกติความคมชัดและรอยเปื้อนอันงดงามของขนมหวานที่ได้รับ พื้นผิวที่ต้องการจะได้รับพร้อมกับไข่แดงและรสชาติที่มีลักษณะเฉพาะของเม็กซิกันจะให้การหยิกของพริกป่นและอบเชยดิน
ส่วนผสม:
- นม - 300 มล.;
- น้ำตาลทรายแดง - 40 กรัม;
- ช็อคโกแลต - 80 กรัม;
- อบเชยและน้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- พริกป่นและเกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
- อุ่นนมให้เดือดเกือบ
- ใส่เกลือพริกไทยอบเชยและช็อกโกแลตลงไปผัดจนเหลือง
- ผัดในส่วนผสมน้ำตาลกับน้ำตาลแดงน้ำตาลอบอุ่นกวนกับปัดเล็กน้อยมาก แต่ไม่เดือด
- เสิร์ฟร้อน ช็อคโกแลตด้วยพริกไทย, เพิ่มเครื่องดื่มในถ้วยด้วยวิปปิ้งครีมและโรยด้วยอบเชย
ช็อกโกแลตร้อนในภาษาอิตาลี
การเตรียมช็อกโกแลตร้อนตามสูตรอาหารอิตาเลียนจำเป็นต้องมีส่วนประกอบพิเศษคือ anchorot พื้นดินซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีความหนาแน่นและอุดมไปด้วยรสชาติที่เพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพดที่ประสบความสำเร็จแล้วซึ่งคล้ายกับคุณสมบัติและลักษณะเฉพาะที่จำเป็นต่อรากที่ถูกบดขยี้ของลูกศร (arborut)
ส่วนผสม:
- นมหรือครีม - 1.5 ถ้วย;
- น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ช็อคโกแลต - 120 กรัม;
- อรุโณทัยหรือแป้ง - 2 ช้อนชา
- เปลือกส้ม
การจัดเตรียม
- เปิดแผ่นนมหรือครีมลงในน้ำเดือดใส่น้ำตาลทรายแดงและ arorut
- เทช็อกโกแลตที่ปอกเปลือกลงไปจนละลายในเครื่องดื่ม
- เคี้ยวของหวานด้วยเปลือกส้มและเสิร์ฟจนร้อน
ช็อกโกแลตร้อนที่มีแอลกอฮอล์
เตรียมความพร้อมช็อคโกแลตโฮมเมดร้อนอาจจะมีการเพิ่มของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์: สุราเหล้ารัมบูร์บองหรือเครื่องเทศของ tinctures เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่นเดียวกับรุ่นคลาสสิกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถเสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งครีมช็อกโกแลตขูดหรือเครื่องเทศบด เป็นส่วนประกอบหลักใช้ช็อกโกแลตโกโก้หรือช็อกโกแลตผง
ส่วนผสม:
- นม - 320 มล.;
- ช็อคโกแลตหรือช็อกโกแลตผง - 100 กรัมหรือ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สุรา - 50 มล.;
- วิปครีมหรือช็อกโกแลตชิป
การจัดเตรียม
- อุ่นนมไม่ให้เดือด
- ใส่ช็อกโกแลตลงไปผัดจนชิ้นสุก
- ที่ด้านล่างของถังให้อาหารเทเหล้าแล้วเติมภาชนะด้วยช็อกโกแลตร้อนตกแต่งเพื่อลิ้มลองด้วยวิปปิ้งครีมและช็อกโกแลตเศษเสิร์ฟ
ช็อกโกแลตร้อนกับอบเชย
ช็อกโกแลต ร้อน ช็อกโกแลตด้วยมือของตัวเอง สามารถมีรสชาติที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมและรสเผ็ด ในการทำเช่นนี้เพียงเพิ่มผงชูรสและเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มและนอกเหนือจากช็อกโกแลตชิ้นนมแล้วให้ใช้ผงโกโก้และครีมไขมันเมื่อปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- นม - 450 มล.;
- ครีม - 150 มล.;
- ช็อคโกแลต - 250 กรัม;
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- อบเชยดิน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไม้อบเชยและมัสตั
การจัดเตรียม
- ในอ่างน้ำให้ละลายชิ้นช็อกโกแลตในครีม
- C และ C C C C C C C C C C C C C C or C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- ต้มกับฐานนมอีกครั้งเทลงในช็อกโกแลตละลายด้วยครีมอุ่นขึ้นเล็กน้อย
- เสิร์ฟเครื่องดื่มด้วยไม้อบเชยและขนมหวาน
ช็อกโกแลตร้อนจาก Nutella
ช็อคโกแลตแสนอร่อยที่มีรสชาติแปลกใหม่จะมาจากการทำช็อกโกแลตสำเร็จรูป ความอิ่มตัวของเครื่องดื่มถูกควบคุมโดยปริมาณของส่วนผสมในส่วนผสมซึ่งสามารถใช้ได้กับนมครีมหรือแม้แต่น้ำ หากต้องการเครื่องดื่มสามารถปรุงแต่งด้วยอบเชยวานิลลาเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- นม - 400 มล.;
- วางช็อกโกแลต - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล, วานิลลา, อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
- ช็อกโกแลตชิพหรือวิปปิ้งครีม
การจัดเตรียม
- อุ่นนมให้เดือดเกือบ
- ใส่ช็อกโกแลตลงไปผัดให้เข้ากันด้วยปัดจนละลายเข้าในฐานโคนนมอุ่นขึ้นเล็กน้อย
- ปรุงรสด้วยเครื่องดื่มที่มีรส วิปปิ้งครีม และช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตร้อนกับคาราเมล
สูตรต่อไปนี้จะถูกดำเนินการคาราเมลช็อคโกแลตร้อนอร่อยและช่วยให้ผู้ที่จะได้รับผลที่น่าตื่นตาตื่นใจช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วยขนมรสชาติ หากต้องการให้ความเข้มข้นของเครื่องดื่มลดลงบ้างโดยการเพิ่มครีมหรือช็อกโกแลตน้อยลงและปรับปริมาณน้ำตาลผง
ส่วนผสม:
- ครีม - 200 มล.;
- ช็อคโกแลต - 400 กรัม;
- น้ำเชื่อมคาราเมล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
- ครีมวิปปิ้งในโฟมหนาด้วยการเติมน้ำตาลผง
- ครึ่งครีมผสมกับช็อกโกแลต
- ครีมที่เหลือจะรวมกับ ซอสคาราเมล ผสมและเสริมด้วยส่วนผสมของช็อกโกแลตร้อนในถ้วยที่ให้บริการ
วิธีการทำช็อคโกแลตร้อนในไมโครเวฟ?
เตรียม ช็อกโกแลต ร้อน ในเตาไมโครเวฟ เพื่อเติมเต็มสูตรคุณสามารถใช้ชิ้นส่วนของกระเบื้องสีเข้มหรือนมเสริมด้วยนมหรือผสมกับครีม ความสามารถในการเกิดกระแสไฟฟ้าสถิต° C C C 0 C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
ส่วนผสม:
- นม - 200 มล.;
- ช็อกโกแลตนมและขม - 30 กรัมแต่ละ;
- ช็อกโกแลตชิพและ marshmallows สำหรับการจัดเก็บ
การจัดเตรียม
- เทนมลงในภาชนะที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ
- อุ่นผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในสภาพร้อนจัดวางไว้ในอุปกรณ์ที่มีกำลังไฟสูง 1-1.5 นาที
- ในภาชนะอื่นช็อกโกแลตละลาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ส่งเรือไปยังที่มีกำลังไฟสูงเป็นเวลา 10-30 วินาทีเปิดฝาและเปิดเครื่องบางครั้ง
- เพิ่มช็อกโกแลตละลายลงในนมร้อนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันอุ่นในไมโครเวฟอีก 10 วินาที
- เสิร์ฟเครื่องดื่มร้อน ๆ กับช็อกโกแลตชิพและขนมหวาน
ช็อคโกแลตร้อนใน multivark
ช็อกโกแลตร้อนเป็นสูตรที่สามารถทำได้ง่ายในหลายตัวแปร ในกรณีนี้คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องกวนฐานของเครื่องดื่มระหว่างการปรุงอาหาร แต่การอุ่นเครื่องอย่างเท่าเทียมกันจะยังคงให้ผลสุดท้ายมากขึ้นที่มีคุณภาพและอร่อย ตัวแปรคลาสสิกสามารถหลากหลายได้โดยใช้ประโยชน์จากแนวคิดด้านเทคโนโลยีด้านล่าง
ส่วนผสม:
- นม - 1 ลิตร;
- ช็อคโกแลต - 250 กรัม;
- ผงโกโก้ - 4 ช้อนชา;
- กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เปลือกส้ม - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก
การจัดเตรียม
- ใส่นม (0.5 ลิตร) ลงในชามใส่ช็อกโกแลตและน้ำตาลผสมกับผงโกโก้
- เปิดโหมด "Quenching" เป็นเวลา 20 นาที
- เตรียมส่วนผสมด้วยการกวนจนชิ้นช็อคโกแลตละลาย
- เพิ่มกาแฟความสนุกและลูกจันทน์เทศเทนมที่เหลือนำเครื่องดื่มเกือบจะต้มและเทลงบนถ้วย