พริกไทยขมเป็นระยะ ๆ กลายเป็นเป้าหมายของการโจมตีโดยผู้ปกครองสำหรับอาหารสุขภาพที่มีการประกาศเกือบจะเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคทั้งหมด ความจริงตามที่คุณทราบอยู่ตรงกลาง
บนโต๊ะของเราเขาปรากฏตัวขึ้นกับชาวสเปนและชาวโปรตุเกสผู้พิชิตที่พาเขาไปยุโรปจากอาณานิคมของเขาในอเมริกา ตั้งแต่นั้นมาก็กลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารจำนวนมากและเป็นส่วนหนึ่งของหลายร้อยสูตร อย่างไรก็ตามควรพิจารณาว่ามีอะไรมากในพริกขมดีหรือเป็นอันตราย
ทำไมจึงคม?
ส่วนผสมหลักที่ทำให้พริกไทยขมเป็นแคปไซซินอัลคาลอยด์ เป็นผู้ให้ความคมชัดและการเผาไหม้ของพริกไทย ในผลของพริกขมเนื้อหาของมันสามารถเข้าถึงได้ถึง 2% ของมวลแห้งในขณะที่ในพริกหวานมันเป็นจริงไม่มีอยู่
ความคมชัดและการเผาไหม้ของพวกเขาได้พบการประยุกต์ใช้ของพวกเขาไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในยา: วันนี้มีจำนวนมากของยาซึ่งรวมถึงพริกขมใช้ในที่ ointments ร้อนและยางที่ใช้สำหรับโรคไขข้อ, osteochondrosis , ฟกช้ำ dislocations และ ประเภทอื่นของการบาดเจ็บและโรคเป็นที่ชัดเจน
ประโยชน์ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ
ระดับของประโยชน์ของมันขึ้นอยู่กับว่าองค์ประกอบใดบ้างที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์หนึ่ง ๆ
- นอกเหนือจากแคปไซซินที่มีอยู่แล้วพริกไทยประกอบด้วย carotenoids ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง
- พริกแดงนำประโยชน์ที่เป็นรูปธรรมให้กับร่างกายเนื่องจากมี วิตามินซี ซึ่งเป็นมากกว่าในมะนาว
- ความซับซ้อนของวิตามินบี, พีพี, วิตามิน A และ E ช่วยเพิ่มการมองเห็น, เสริมสร้างความเข้มแข็งของเนื้อเยื่อกระดูกและกล้ามเนื้อ, และยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ
บางครั้งมีข้อพิพาท: พริกขี้หนูเขียว: ประโยชน์ของมันเทียบได้กับสีแดงหรือไม่? ตามที่การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่ามันอยู่ในองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างสมบูรณ์สอดคล้องกับสีแดง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือว่ามันไม่คมเท่าที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะซึ่งหมายความว่ามันมีผลต่อร่างกาย
เป็นที่ยอมรับว่าผักชนิดนี้มีผลต่อชีวิตของตัวผู้และตัวเมียที่แตกต่างกัน ดังนั้นพริกขมประโยชน์และเป็นอันตรายต่อซึ่งสำหรับผู้ชายขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคได้อย่างสมบูรณ์เพิ่มศักยภาพ แต่ด้วยการใช้มากเกินไปอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและนำไปสู่โรคกระเพาะ
ทำไมไม่กินมากขม?
เหตุผลในการนี้มีมากกว่าเพียงพอ:
- ทันทีที่เราจะสังเกต: โดยไม่คำนึงถึงสภาพสุขภาพการบริโภคพริกขมควรจะปานกลาง
- ห้ามใช้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่มีอาการแพ้ตัวยาไปยังตัวผลิตภัณฑ์
- ในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดจำนวน จำกัด จะได้รับอนุญาตด้วยความระมัดระวัง
- มันเป็นมูลค่าที่จะละทิ้งพริกร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบสดที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำกันคือพริกแดงประโยชน์และเป็นอันตรายต่อการใช้มันขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น