ผู้เข้าพักที่มีรสเผ็ดหรือร้อนๆจากเขตร้อนของอเมริกาในปัจจุบันเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
พริกชี้ฟ้าที่มีชื่อเรียกและหวานและมีคมเติบโตขึ้นในทุกทวีป เขาค้นพบช่องของเขาในอาหารระดับชาติของชนชาติต่างๆในเอเชียอินเดียอินเดียและยุโรปตอนใต้เนื่องจากพริกไทยผสมผสานเข้ากับเนื้อสัตว์ผักและผักทุกชนิด พิจารณาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกแดง
พริกหวานแดง - สรรพคุณ
ตรงกันข้ามกับชื่อฝักสุกของพริกหวานสีแดงเป็นสีแดงและสีเหลืองและสีส้มสดใสและแม้กระทั่งสีม่วง สีของพวกเขาจะอธิบายโดยการปรากฏตัวของเม็ดสีต่างๆ:
- สารต่อต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดจากกลุ่ม carotenoid ซึ่งแตกต่างจากเบต้าแคโรทีนจะไม่กลายเป็นวิตามินเอ แต่ช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันการเกิดโรคเช่นโรคหลอดเลือดหัวใจมะเร็งเนื้องอกร้าย
- beta-carotene หรือ provitamin A มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระน้อยกว่าไลโคปีน แต่เป็นส่วนสำคัญในการเผาผลาญอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและวัยรุ่น
- สีส้ม - การรวมกันของเบต้าแคโรทีนและไลโคปีน;
- สีม่วง - เนื่องจากมีสารจำนวนมากเช่นแอนโธไซยานินพวกเขามีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์เสริมสร้างหลอดเลือดปรับปรุงวิสัยทัศน์ปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ
- สีเขียว - คลอโรฟิลล์, สีนี้มักจะไม่ได้ผลผลไม้พริกไทย
นอกจากนี้พริกไทยทุกชนิดยังมีวิตามินซี (150-300 มิลลิกรัม) เป็นส่วนประกอบของวิตามินบี (B1, B3, B2, B6, B5, B9) และเกลือแร่เช่นแมกนีเซียมไอโอดีนสังกะสีแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัส , เหล็กและโซเดียม ส่วนประกอบวิตามินแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยให้คุณสามารถแนะนำพริกหวานเพื่อ ลดอาการซึมเศร้า ความบกพร่องของหน่วยความจำการลดลงของความแข็งแรงอาการบวมโรคผิวหนังโรคเบาหวาน (วิตามิน B1, B2, B6 และ PP) และยังมีโรคโลหิตจางโรคกระดูกพรุนและภูมิคุ้มกันลดลง
พริกแดงร้อน - สรรพคุณ
รสชาติการเผาไหม้ของพริกชนิดนี้มีสารแคปไซซินซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูงมีอยู่ในฝัก
แคปไซซินินสามารถยับยั้งความเจ็บปวดและบรรเทาอาการอักเสบได้ดังนั้นแคปไซซินที่ได้จากพริกร้อนจึงถูกนำมาใช้ในการทาครีมและครีมต่างๆ
ด้วยการใช้แคปไซซินการใช้พริกร้อนช่วยป้องกันการสะสมของลิ่มเลือดในหลอดเลือดช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกายทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ
ตามองค์ประกอบวิตามินแร่ธาตุพริกแดงร้อนคัดลอกเพื่อนหวานของมัน ประกอบด้วย วิตามินซี วิตามินเอวิตามินบีและมีส่วนประกอบของแมโครและธาตุเช่นเดียวกับพริกแดงหวาน