Terpug เป็นปลาทะเลที่อยู่ในตระกูล Terugovi เรียกอีกอย่างว่า terpuga, perch-terpug และ sea lenok ในธรรมชาติพบในชุด ผู้ใหญ่ชั่งน้ำหนักประมาณครึ่งกิโลกรัมและยาวถึงครึ่งเมตร
ประโยชน์และความเสียหายของกริฟฟอน
Terpug ได้รับการชื่นชมในรสชาติที่ยอดเยี่ยม terpug สดมีสีเหลืองหรือสีเขียวไม่ควรเตือนผู้บริโภค เนื่องจากมีกระดูกไม่กี่เส้นใน terpute จึงสามารถปรุงสุกในรูปแบบใดก็ได้เช่นทอดต้มต้มไอน้ำหมักเกลือเกลือควันหรือเติมสลัด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาเทอร์พูร์มีโปรตีนและกรดอะมิโนจำนวนมากจำเป็นต่อชีวิตของร่างกายมนุษย์ ประโยชน์ของการตบจะกำหนดปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 พวกเขาป้องกันการปรากฏตัวของหลอดเลือด, เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด การใช้ terpuga บ่อยๆจะส่งผลต่อระบบประสาทอย่างมาก
ปลา terpug มีจำนวนมากของวิตามินและธาตุ ในองค์ประกอบของ วิตามิน B , A, C และ PP ส่วนประกอบของแร่ธาตุ ได้แก่ โครเมียมเหล็กโมลิบดีนัมกำมะถันโบรมีนและอื่น ๆ อีกมากมาย หากมีการขาดสารไอโอดีนในร่างกาย terpug จะเติมเต็มได้อย่างรวดเร็ว
เช่นเดียวกับปลาทะเลอื่น ๆ terpug สามารถทนต่อมนุษย์ได้ไม่ดี นี้สามารถประจักษ์เป็นปฏิกิริยาแพ้ของร่างกาย ผู้ที่เป็นโรคไตหรือแผลในกระเพาะอาหารไม่แนะนำให้รับประทานปลาตัวนี้ในรูปทอด
ปริมาณแคลอรี่ของปลาเทราท์
Terpug เป็นปลาที่กินอาหารดังนั้นการใช้ปลาชนิดนี้จึงมักแนะนำโดยนักโภชนาการ ใน 100 กรัมของปลามีเพียง 102 แคลอรี่เท่านั้น ปริมาณแคลอรี่ของ จานที่เตรียมขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม