มีกี่แคลอรีในน้ำซุปไก่

น้ำซุปไก่สามารถเป็นทั้งผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในเรื่องของการลดน้ำหนักและเป็นศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของร่างที่สวยงามและเรียวยาว ไม่ใช่น้ำซุปไก่ทุกชนิดที่มีแคลอรี่ต่ำ ค่าพลังงานของมันมีตั้งแต่ 20 ถึง 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ วิธีการหลายแคลอรี่ในน้ำซุปไก่ขึ้นอยู่กับครั้งแรกในส่วนของซากไก่ที่มีการต้มมีหรือไม่มีไขมันและผิวหนังและประการที่สองอัตราส่วนของเนื้อและน้ำและเวลาการปรุงอาหาร อีกเรื่องหนึ่งคือว่าน้ำซุปปรุงสุกภายใต้ฝาหรือไม่มีฝาปิดและไม่ว่าจะมีการระบายน้ำทิ้งครั้งแรก

ส่วนที่เป็นอาหารมากที่สุดของซากไก่เป็น เต้านมที่ ไม่มีผิวหนังหรือเนื้อ ผิวหนังมีไขมันส่วนเกินและแคลอรีดังนั้น ไขมันมากขึ้นในเนื้อสัตว์แคลอรี่มากขึ้นจะเข้าสู่น้ำซุปเมื่อสุก

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่กับวุ้นเส้นข้าวมันฝรั่งและส่วนประกอบอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นและปริมาณแคลอรีทั้งหมดในน้ำซุป

วิธีการคำนวณจำนวนแคลอรี่ในน้ำซุป?

จำเป็นต้องเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ของส่วนผสมทั้งหมดและน้ำหนักของพวกเขา แบ่งจำนวนแคลอรี่ทั้งหมดตามน้ำหนักรวม ปริมาณแคลอรี่ในน้ำขาด ตัวอย่างเช่น: (ปริมาณแคลอรี่ของน้ำ + ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์) / (ปริมาณน้ำ + น้ำหนักของเนื้อสัตว์) = ปริมาณแคลอรี่ในน้ำซุป

คุณสามารถทำให้ง่ายยิ่งขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์คูณด้วย 0.9 ตัวอย่างเช่นเมื่อพิจารณาสัดส่วนของเนื้อสัตว์และน้ำ 1: 1 ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่จากเต้านมจะเท่ากับ 101.7 กิโลแคลอรี ในขณะที่เต้านมไก่ดิบมีปริมาณ 113 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ สูตรนี้แสดงจำนวนแคลอรี่และเนื้อสัตว์และน้ำซุป

ปริมาณแคลอรี่ในน้ำซุปที่บริสุทธิ์จะถูกกำหนดโดยสูตรอื่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้เนื้อหาแคลอรี่ของเนื้อดิบจะต้องนำออกจากเนื้อหาแคลอรี่ของเนื้อสุก ข้อมูลที่ได้ควรจะคูณด้วยน้ำหนักของเนื้อสัตว์หารด้วยปริมาตรน้ำ ตัวอย่างเช่น: (113-95) * 700/700 = 18 ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่ที่ไม่มีผิวหนังจากเต้านมมีเพียง 18 กิโลแคลอรี ดังนั้นสำหรับอาหารโภชนาการคุณสามารถใช้และน้ำซุปจากส่วนแคลอรี่มากขึ้นของไก่ ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปปรุงสุกเฉพาะไก่ไม่เกิน 40 กิโลแคลอรี

กฎสำหรับการลดแคลอรี่ของน้ำซุปไก่

ครั้งแรกหลังจากต้มครั้งแรกคุณต้องถอดโฟมออกทั้งหมด มีสารที่เป็นอันตรายที่สะสมอยู่ในเนื้อ ถ้าคุณปล่อยให้โฟมน้ำซุปจะไม่เป็นประโยชน์ดังนั้นรสชาติจะเลวร้ายยิ่งขึ้นและสีจะเมฆ

ประการที่สองมีความจำเป็นต้องระบายน้ำครั้งแรก ไม่เพียง แต่เป็นสารที่เป็นอันตราย แต่ยังเป็นกลุ่มของไขมัน หลังจากที่น้ำซุปข้นแรกและเนื้อถูกล้างกระทะควรเติมด้วยน้ำเย็นและนำเข้าเนื้อจนกว่าจะพร้อม ในน้ำซุปจะมีแคลอรี่น้อยถ้าปริมาณน้ำอย่างน้อยสองเท่าของปริมาณเนื้อ จากซากสัตว์คุณต้องตัดผิวและไขมันก่อน ถ้าน้ำซุปถูกต้มบนกระดูกจะไม่สามารถต้มนานเกินไป

น้ำซุปไก่มีประโยชน์หรือไม่?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำซุปไก่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมทั้งหมดของจานนี้ ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยเปปไทด์ กรดอะมิโน และกรดไขมันไม่อิ่มตัว การเพิ่มผักและเครื่องเทศลงในน้ำซุปจะช่วยเสริมสร้างสมบัติที่มีประโยชน์ ตัวอย่างเช่นหัวหอมในน้ำซุปไก่จะเพิ่มคุณสมบัติป้องกันโรคของไวรัสและหวัด พืชรากเช่นแครอท, ผักชีฝรั่งและหัวผักกาดยังจัดหาน้ำซุปที่มีวิตามินและสารอาหาร

น้ำซุปร้อนช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยบรรเทาอาการของคนที่เป็นโรคกระเพาะช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ในโรคระบบทางเดินหายใจ