ซุปผักชนิดหนึ่ง - สูตร

เตรียมน้ำซุปข้นซุปที่อร่อยและมีประโยชน์จาก ผักชนิดหนึ่ง - งานค่อนข้างง่าย เราจะช่วยคุณในการปรุงอาหารน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างน่าทึ่งโดยใช้สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ซุปกะหล่ำปลีบร็อคโคลี่

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่ง - 800 กรัม;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• น้ำซุปผัก - 1 ลิตร;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
• ครีม 33% - 200 มล.

การจัดเตรียม

ดังนั้นนำ น้ำซุปพืช ไปต้มและวางมันฝรั่งลงในก้อนขนาดกลาง ควบคู่ไปกับการทำความสะอาดและสับหัวหอมเล็กและแครอท แล้วผักย่างเบา ๆ บนน้ำมันมะกอก podsalivaya พวกเขาเพื่อลิ้มรส หลังจากประมาณ 10 นาทีในการปรุงอาหารมันฝรั่งเพิ่มผักชนิดหนึ่ง, ถอดชิ้นส่วนบนช่อดอก, ลงในซุป

หลังจากนั้นให้วางเนื้อย่างพร้อมฝาปิดและปรุงอาหารอีก 10 นาทีเมื่อผักอ่อนนุ่ม - นำกระทะออกจากกองไฟ ซุปฤดูกับเครื่องเทศสมุนไพรบีบผ่านการกดด้วยกระเทียมและบดขยี้ทุกอย่างเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องปั่น ครีมอุ่นแยกจากนั้นค่อยๆโผล่ออกมาและเทลงในจานโดยตรง นั่นคือทั้งหมดที่ซุปครีมครีมผักชนิดหนึ่งพร้อม!

ซุปชีสกับผักชนิดหนึ่ง

ส่วนผสม:

• เนยละลาย - 100 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 0.25;
• น้ำซุปผัก - 2 รายการ;
• กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี - 1 หัว;
• nutmeg ถั่วพื้น - หยิก;
• ชีส - 220 กรัม;
• นม - 1 รายการ;
• ครีม - 1 รายการ;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน: ตะแกรงชีสและผักชนิดหนึ่งล้างแห้งหั่นเป็นช่อดอกขนาดเล็กและโยนลงในกระทะที่มีน้ำเดือดเค็ม ปรุงกะหล่ำปลี 3 นาทีแล้วใส่ลงในชามน้ำเย็น แครอททำความสะอาดหั่นฝอยด้วยฟางและยกย่องด้วยหัวหอมสับในเนยครีม

ต่อไปเราใส่เนยในกระทะให้ละลายและโรยแป้งเล็กน้อย ผัดพักประมาณ 3 นาทีและค่อยๆเทนมและครีมแล้ว - น้ำซุป เพิ่มรสชาติให้ลูกจันทน์เทศปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นโยนรังสีของแครอท, ผักชนิดหนึ่งและต้มอีกครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแล้วให้ถอดฝาออกและคลุกผักให้เข้ากันทั่วด้วยเปลือกสำหรับมันฝรั่งบด เพิ่มชีสขูดและผสมให้ละลาย

ซุปผักกับผักชนิดหนึ่ง

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 200 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 denticles;
• ผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลี - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• กรีนสด

การจัดเตรียม

ในกระทะเท 1.5 ลิตรน้ำต้มแล้วโยนมันฝรั่งป่นและแครอทตัดเป็นก้อนใหญ่ หลังจาก 10 นาทีให้เพิ่มกะหล่ำดอกและผักชนิดหนึ่ง ปรุงอาหารอีก 15 นาทีในการต้มที่อ่อนแอราดเพื่อลิ้มรส 5 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมเราจะเพิ่มผักชีฝรั่งสับขนาดใหญ่และผักชีฝรั่ง

ตอนนี้เรามาเตรียมอาหารแล้วนะครับ: ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชใส่หอมและกระเทียมสับ ผ่านสีเหลืองอ่อนและเชื่อมต่อกับเนื้อหาของกระทะ ปั่นเครื่องปั่นทั้งหมดไปยังสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันและเทซุปครีมมังสวิรัติของผักชนิดหนึ่งลงบนแผ่น

ซุปครีมไก่กับผักชนิดหนึ่ง

ส่วนผสม:

• ผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• ชีสแพะ - 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำซุปไก่ - 2 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

ผักชนิดหนึ่งถูกถอดออกจากช่อดอกและแช่ในถังไอน้ำเป็นเวลา 4 นาที บวบล้างเปลือกเอาเมล็ดขนาดใหญ่สับและใส่ในเรือกลไฟที่สอง ปรุงอาหารพร้อมกับผักชนิดอื่นอีก 5 นาที

ในกระทะลึกนำน้ำซุปไก่ต้ม จากนั้นเราจะเปลี่ยนผักจากหวดไปยังเครื่องปั่นให้ใส่น้ำมันมะกอกแล้วบด มวลที่เกิดขึ้นถูกถ่ายโอนไปยังน้ำซุปผสมนำมาต้มอีกครั้งและนำออกจากกองไฟ ชีสแพะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในแต่ละจานและเทมันฝรั่งบดซุป