ไม่ทราบว่าจะเตรียมอาหารเย็นเพื่อที่จะอร่อยและน่าพอใจและยังเร็ว? เรามีสูตรสำหรับลูกชิ้นหลายอย่าง พวกเขาสามารถทอดในกระทะอบในเตาอบหรือใส่ออกด้วยน้ำเกรวี่ พวกเขาสมบูรณ์แบบตกแต่งใด ๆ และจะทำให้เกิดความชื่นชมจากญาติของคุณ อย่าเสียเวลา แต่ทันทีที่ดำเนินการเตรียมลูกชิ้น
ลูกชิ้นกับข้าว
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- ข้าว - 1 รายการ;
- crumbs ขนมปัง - 0,5 รายการ;
- หลอด -1 pc.;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ข้าวต้ม จนครึ่งสุกในน้ำเค็มพับลงในกระชอนเย็นเล็กน้อยเพิ่มเนื้อสับและหัวหอมสับละเอียด ทุกส่วนผสมที่ดีปรุงรสด้วยเครื่องเทศและรูปลูกเล็ก ๆ จากนั้นเราเทพวกเขาใน breadcrumbs ทอดเบา ๆ และจากนั้นเป็นเวลา 5 นาทีอุ่นในเตาอบ preheated
ลูกชิ้นในซอสครีม
ส่วนผสม:
- ขนมปังฝรั่งเศส - 50 กรัม;
- เนื้อสับ - 300 กรัม;
- เครื่องเทศ
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันก๊าด - 60 กรัม;
- นม - 150 มล.;
- หมูสับ - 300 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
สำหรับซอส:
- เครื่องเทศ
- ครีม - 200 มล.
การจัดเตรียม
เรานำชิ้นขนมปังแห้งแช่ในนมอุ่นและปล่อยให้แช่ประมาณ 20 นาทีเปลือกเปลือกจากเปลือกหั่นก้อนเล็ก ๆ และผ่านมันในเนยละลายในกระทะจนนุ่ม ถัดไปเตรียมการบรรจุเพิ่มขนมปังที่ละลายน้ำ, ผสม, แบ่งไข่และวางออกเย็นย่างผัก ฟอร์คัทให้ละเอียดผสมและนำออก 30 นาทีในช่วงเย็น
หลังจากนั้นเราจะสร้างลูกบอลด้วยมือเปียกและทอดไว้ในทุกด้านในน้ำมันประมาณ 8-10 นาที จากนั้นเราจะเปลี่ยนลูกชิ้นลงในกระทะที่มีก้นหนาและเทซอสที่เตรียมไว้ล่วงหน้า การทำเช่นนี้เบาครีมร้อนเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราใส่จานกับลูกชิ้นและซอสบนไฟอ่อนและนำไปต้ม เราให้บริการจานร้อนกับจานข้างใด ๆ
ลูกชิ้นเนื้อในซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศแห้ง - 200 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม;
- ไวน์แดง - 250 มล.;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- พริก - พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- กะเทาะ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
การจัดเตรียม
หลอดไฟมีการทำความสะอาดฉีกขาดและมีความสุขจนกระทั่งเป็นสีทอง ส่วนที่สามของหอมพร้อมจะรวมกับไข่เกลือพริกไทยชีสขูดและเนื้อสับ ทุกอย่างที่เราผสมเราจะทำให้ลูกมีขนาดเฉลี่ยและเราทอดพวกเขาในกระทะร้อนในน้ำมันทุกด้าน
และคราวนี้เรากำลังเตรียมตัวอยู่พักหนึ่ง: ฉันใส่มะเขือเทศสมุนไพรสดและเครื่องเทศลงในหัวหอมที่เหลือ เทน้ำมะนาวใส่มะเขือเทศวางและเทไวน์เล็กน้อย เราใส่มวลชนบนไฟอ่อนและต้มประมาณ 5-7 นาทีกวน หลังจากนั้นให้วางลูกชิ้นและใส่ลูกชิ้นเนื้ออิตาเลียนประมาณ 10 นาที
ลูกชิ้นในขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- ขนมพัฟ - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เกลือสับเนื้อพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเชื้อราจากมันด้วยมือลูกเปียกขนาดเล็กขนาดของวอลนัทขนาดใหญ่ ขนมพัฟพร้อมแล้วละลายก่อนรีดออกด้วยขากลิ้งและตัดเป็นเส้น หลังจากนั้นให้ห่อลูกชิ้นด้วยแป้งแล้ววางลงบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืช เราส่งลูกชิ้นลงในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนถึงการลวก มีอาหารสำเร็จรูปพร้อมกับมันฝรั่งต้มและผักสด