แพนเค้กเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและเป็นที่นิยมของอาหารรัสเซียทั่วทุกมุมโลก ไม่ว่าจะเป็นงานรื่นเริงที่บันไดหน้าประตูหรือไม่ก็ตาม - แพนเค้กแสนอร่อยมักทำให้คุณพอใจกับการปรากฏตัวบนโต๊ะ เรามีสูตรมากมายสำหรับการทำแพนเค้กกับแฮมซึ่งจะเหมาะกับรสนิยมและจิตวิญญาณของคุณแก่แขกทุกท่าน
แพนเค้กกับเห็ดและแฮม
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้ก:
- แป้ง - 2 รายการ;
- นม - 500 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ
สำหรับการบรรจุ:
- เห็ดดอง - 200 กรัม;
- แฮม - 300 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีทำแพนเค้กกับแฮมและเห็ด ดังนั้นก่อนอื่นให้เคี้ยวแป้ง การทำเช่นนี้เทแป้งลงในชามเทนมค่อยๆแบ่งไข่และอย่างทั่วถึงผสมจนมวลเรียบ จากนั้นเพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสนำมาผสมและอบแพนเค้กในกระทะอุ่นทั้งสองด้าน
ในการทำไส้ไส้แพนเค้กจากแฮม เห็ดดองจะ ล้างให้แห้งและหั่นเป็นแผ่น หัวหอมจะทำความสะอาดหั่นละเอียดและ passaged บนน้ำมันพืชพร้อมกับเห็ด podsalivaya เพื่อลิ้มรส จากนั้นก็ให้พอดีกับการกรอกข้อมูลตรงกลางของแพนเค้กโรยด้วยชีสขูดให้ปิดซองจดหมายและทอดแพนเค้กทั้งสองด้านลงในเนยครีมจนได้แป้งกรอบ ดีที่นี่เราพร้อม แพนเค้กกับเห็ด และแฮม!
แพนเค้กกับแฮมและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 รายการ;
- นม - 2 รายการ;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- เกลือ, น้ำตาล
สำหรับการบรรจุ:
- ชีส - 250 กรัม;
- แฮม - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก;
- ผักชีฝรั่ง - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
เราร่อนแป้งด้วยภาพนิ่งฉีกมันลงกลางไข่เทนมลงไปแล้วนวดให้เป็นของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเราก็โยนไปสักหน่อย
และตอนนี้เราก็เตรียมการบรรจุ: เราสับแฮมลงในก้อนเล็ก ๆ ให้เขย่าสีเขียวเกลือและผสมทุกอย่าง มะเขือเทศของฉันเราแห้งมันบดด้วยครึ่งวงกลม ตอนนี้ใช้แพนเค้กใส่อาหารที่เตรียมไว้ตรงกลางปกคลุมด้วยมะเขือเทศด้านบนและห่อแน่น ก่อนใช้ให้อุ่นจานในไมโครเวฟอบประมาณ 5 นาทีในเตาอบหรือทอดเบา ๆ ในกระทะ