ซุปผักที่มีแสงมีความเกี่ยวข้องได้ตลอดเวลาของปีเพราะสามารถอุ่นในที่เย็นและอิ่มตัวโดยไม่ต้องกินมากเกินไปในช่วงฤดูร้อน เราตัดสินใจที่จะอุทิศบทความนี้ไปยังจานสากลนี้และบอกคุณเกี่ยวกับสูตรซุปบนซุป ผัก และซุปผักบนเนื้อสัตว์
วิธีการทำน้ำซุปในน้ำซุปผัก?
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- กะหล่ำดอก - 1 หัว;
- ผงยี่หร่าพื้น - 1 ช้อนชา;
- มัสตาร์ดแห้ง - 1 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - 4 รายการ;
- น้ำซุปผัก - 2 รายการ;
- อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
- ถั่วแดง - 2 รายการ;
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 500 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ในน้ำที่เราใส่หัวหอม, คื่นฉ่าย, แครอทวงกลม, ก้อนของมันฝรั่งปอกเปลือกกะหล่ำดอก ตัดผักที่มียี่หร่ามัสตาร์ดแห้งเกลือและพริกไทยใส่ใบอ่าว ปรุงอาหารผักประมาณ 15-20 นาทีแล้วหลับไปในกระทะของถั่วและปรุงอาหารซุปอีก 30 นาที หลังจากที่ถั่วเริ่มอ่อนแล้วเราใส่ มะเขือเทศที่ หั่นไว้ลง ใน กระทะ ด้วยน้ำของเราเอง และนำจานออกจากกองไฟ เราแยกช็อกโกแลตออกจากซุปและถูให้เป็นเนื้อเดียวกันหลังจากที่เราเจือจางน้ำซุปข้นกับน้ำซุปผักสำเร็จรูป เปิดน้ำซุปบนน้ำซุปผักอีกครั้ง 5-7 นาทีและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
ซุปผักกับน้ำซุปไก่
ส่วนผสม:
- กระเทียม (ส่วนสีขาว) - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- สตริงถั่ว - กำมือหนึ่ง;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร;
- มะเขือเทศ - 4-6 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- โหระพา;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราตัดกระเทียมกับวงแหวนบางหัวหอมผักชีแครอทและบวบ - ก้อนตัดถั่วสตรอเบอรี่ลงครึ่งหนึ่ง ในกระทะเทน้ำมันและวางผัก เติมผักด้วยช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำจน
ในขณะที่มีการต้มน้ำซุปต้มมะเขือเทศกระเทียมโหระพาและน้ำมันส่วนที่เหลือจะผสมกับเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในน้ำซุปปรุงรสให้ละเอียดและนำออกจากแผ่น คุณสามารถให้บริการจานทั้งในที่เย็นและร้อน
โดยวิธีการที่ซุปผักสามารถปรุงสุกในน้ำซุปเนื้อใด ๆ เช่นในน้ำซุปจากนกอื่นเนื้อวัวหรือหมู