มันฝรั่งในกระถางในเตาอบ

คนที่ไม่ชอบมันฝรั่งส่วนใหญ่ก็ไม่ได้เกิดขึ้น หลังจากทั้งหมดมีจำนวนมากวิธีการเตรียมมัน นอกจากนี้ผักชนิดนี้รวมเข้ากับเนื้อปลาผักตับและอื่น ๆ อีกมากมาย วันนี้เราขอนำเสนอสูตรของมันฝรั่งตุ๋นในหม้อในเตาอบและบอกวิธีทำอาหารค่ะ มันสะดวกในการปรุงอาหารมันฝรั่งในกระถางขนาดเล็กจึงหารจานแล้วเป็นส่วน

สูตรสำหรับมันฝรั่งตับไก่ในกระถางในเตาอบ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1,5 กก.;
• หอมใหญ่ 4-5 ชิ้น;
• ตับไก่ - 900 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3-4 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - 400 กรัม;
• เนย - 100 กรัม

การจัดเตรียม

เพื่อความสะดวกก่อนอื่นเราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นแยกต่างหากจากนั้นเราจะวางมันลงบนกระถาง

ตับไก่ล้างให้สะอาดในน้ำ podsalivaem, พริกไทยและผสม (ไม่จำเป็นต้องตัด) มันฝรั่งจะทำความสะอาดและหั่นเป็นภาชนะอื่นที่มีขนาดเล็กโดยพลการผสมและโรยด้วยพริกไทยและเกลือ ปอกหัวหอมด้วยมีดบนลูกบาศก์ แยกพริกจากบัลแกเรียออกเป็นเมล็ดตัดเป็นฟาง เนยถูกตัดเป็นก้อนเท่ากับจำนวนกระถางตามความพร้อมของส่วนผสมที่พวกเขาจะออกมาประมาณแปดชิ้น

ในกระถางเซรามิกที่สะอาดและสะอาดให้วางตับไก่เพื่อปิดด้านล่าง ด้านบนของตับใส่เนยและโรยหอม เราแจกจ่ายมันฝรั่งในกระถางที่เรากระจายพริกไทยของบัลแกเรียเล็กน้อย ด้านบนมีสองช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวและใส่หม้อในเตาอบอุ่นซึ่งมีอุณหภูมิ 180 องศา เตรียมในเตาอบ, มันฝรั่งในกระถางจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งกับหมูในหม้อในเตาอบ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม;
• คอหมู - 600 กรัม;
• หอมใหญ่ 3-4 ชิ้น
• แครอท - 350 กรัม;
• มายองเนส (50%) - 280 กรัม;
• ชีส - 250 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

หม้อดินเหมืองและแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัว ทำความสะอาดเนื้อสัตว์ที่บริสุทธิ์ล้างด้วยน้ำไหลเป็นชิ้น ๆ เช่นถ้าตัดลงใน goulash เราแจกจ่ายหมูในหม้อ pre-salt และพริกไทย จากด้านบนวางมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นด้วยก้อนที่สวยงามและในนั้นในรูปแบบเดียวกันเราแจกแครอท ชั้นต่อไปของหัวหอมซึ่งเราตัดเป็นวงแหวนครึ่งและครอบคลุมมันสมบูรณ์ด้วยมายองเนส

เตาอบมีความร้อนสูงถึง 190 องศาก่อนและวางหม้อไว้ทิ้งไว้ หลังจาก 40 นาทีเราเปิดประตูเตาอบ, ผลักดันสุทธิเล็กน้อยกับหม้อในตัวเราเทลงในหม้อต้มแข็งชีสแต่ละ ปิดเตาอบและทิ้งทุกอย่างไว้ในโหมดอุณหภูมิเดียวกันอีก 10 นาที

มันฝรั่งกับ chanterelles ในกระถางในเตาอบ

ส่วนผสม:

• fresh chanterelles - 650 กรัม;
• มันฝรั่ง - 12 หัวขนาดกลาง;
• หัวหอม 250 กรัม;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 160 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 160 กรัม;
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 3-4 st. ช้อน

การจัดเตรียม

เช็ดทำความสะอาด chanterelles ทอดในกระทะที่มีจำนวนน้อยของน้ำมันเพียงก่อนที่จะมีเห็ด ของเหลวจะออกมาและเปลือกของพวกเขาจะเริ่มติด มันฝรั่งที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ และซ้อนกันในชามขนาดใหญ่ เพิ่มไปในครึ่งวงกลมหัวหอมสับและแครอทขูด ที่นี่เราวางออกแล้วเห็ดระบายความร้อนเกลือพริกไทยและเติมทุกอย่างครึ่งหนึ่งของผสม 01:01 ครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ผัดในถ้วยส่วนผสมทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วหม้อสะอาด จากนั้นบนไขมันเล็กน้อยกับส่วนผสมที่เหลือของมายองเนสและครีมเปรี้ยว

เราเตรียมหม้อที่เต็มไปด้วยมันฝรั่งกับ chanterelles เป็นเวลา 45-50 นาทีในเตาอบ, อุ่นถึง 200 องศา