บนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหาจำนวนมากของขนมที่แตกต่างกัน แต่ช็อคโกแลตวางปรุงที่บ้านจะมาก tastier และมีสุขภาพดี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแพนเค้ก ฟริตเตอร์ และไส้กรอกหลอดและกระเช้า ลองหาวิธีทำพาสต้าช็อกโกแลตโดยไม่ใช้สีย้อมและสารกันบูด
สูตรง่ายๆสำหรับพาสต้าช็อกโกแลต
ส่วนผสม:
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- นม - 75 มล.;
- น้ำมันพืช - 175 มล.;
- วอลนัท - 100 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
การจัดเตรียม
ในชามสูงของเครื่องปั่นที่เราเทนมอุ่นเทน้ำตาลและผสมจนละลายอย่างสมบูรณ์และเทลงในน้ำมันดอกทานตะวัน แล้วปัดทุกอย่างด้วยความเร็วสูงสุดจนหนา หลังจากนั้นให้เพิ่มโกโก้วานิลลาน้ำตาลและปัดจนเรียบ เราเปลี่ยนช็อกโกแลตเสร็จแล้วลงในโถแยกจากนั้นใส่ถั่วที่บดแล้วนำออกจากตู้เย็นประมาณ 40 นาที นั่นคือทั้งหมดที่วางถั่วช็อคโกแลตพร้อม!
พาสต้าช็อกโกแลตโฮมเมดกับกล้วย
ส่วนผสม:
- กล้วย - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้ม - 50 มล.;
- ช็อกโกแลตขม - 100 กรัม
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อให้วางช็อคโกแลต, กล้วยทำความสะอาดบดด้วยเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น, เพิ่มน้ำตาลและเทลงในน้ำ จากนั้นค่อยๆผสมทุกอย่างใส่ในช้อนใส่ไฟอ่อน ๆ และปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีกวน
หลังจากนั้นให้กระจายช็อกโกแลตแตกเป็นชิ้น ๆ และคนให้เข้ากันจนละลายเสร็จ จากนั้นนำออกจากกองไฟเทส่วนผสมลงบนไหและทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นอีกครั้งตีมวลทั้งหมดในเครื่องปั่นเพื่อให้เนื้อเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
ช็อกโกแลตจากนมข้น
ส่วนผสม:
- ช็อคโกแลตสีดำ - 75 กรัม;
- นมข้น - 1 หม้อ;
- ถั่วลิสง - 0.5 รายการ;
- วอลนัท - 0.5 รายการ;
- เนย - 150 กรัม;
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ถั่วทอดเบา ๆ ในกระทะร้อนแล้วบดในเครื่องปั่น เทเนยลงในกระทะอลูมิเนียมแล้วเทลงบนไฟอ่อน หลังจากนั้นให้ใส่ช็อกโกแลตลงในชามแล้วเทลงไปจนละลาย
เติมนมข้นตัวนี้ให้ละเอียดผสมแป้งและผงโกโก้บดละเอียดให้ทั่วก้อนทั้งหมด ตอนนี้วางวางบนไฟขนาดเล็กให้เดือดกวนอย่างต่อเนื่องและลบออกจากความร้อน เมื่อการรักษาเย็นเล็กน้อยให้ใส่ถั่วใส่ลงในโหลแล้วใส่ในตู้เย็น
วางช็อกโกแลตด้วยราสเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- ช็อคโกแลต - 125 กรัม;
- ราสเบอร์รี่ -150 กรัม;
- ครีม 30% - 25 มล.
การจัดเตรียม
ราสเบอร์รี่ล้างทำความสะอาดและเจียรไว้ในเครื่องปั่น ครีมเทลงในเหยือกใส่ไฟอ่อนและนำมากวนให้เดือด จากนั้นเพิ่มช็อคโกแลตที่แตกเป็นชิ้นและละลาย ในมวลผลให้เพิ่มราสเบอร์รี่บดและปัดผสม เราให้บริการในรูปแบบที่เย็นหรืออุ่น
พาสต้าช็อกโกแลตกับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ช็อคโกแลต - 40 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทรายขาว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไก่ไข่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมเช็ดผ่านตะแกรงเพิ่มครีมผัดไข่ใส่ vanillin น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและผสมดี เนยครีมละลายในอ่างน้ำเพิ่มช็อคโกแลตและรอจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อมวลที่เกิดขึ้นเย็นลงเราจะกระจายชีสกระท่อมลงในนั้นและปัดมันทั้งหมดหลายครั้งด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนช็อกโกแลตเสร็จแล้วลงในขวดที่สะอาดปิดฝาปิดและทำความสะอาดตู้เย็นทุกวัน