หมอผีเพื่อที่จะให้บริการอาหารหวานแสนอร่อยมักใช้สูตรสำหรับหลอด ความหลากหลายของครีมและการอุดฟันในแต่ละครั้งทำให้ขนมที่ไม่ซ้ำกันนี้ ดังนั้นจึงเตรียมที่จะกระจายเมนูประจำวันซึ่งอำนวยความสะดวกโดยหลากหลายรูปแบบของอาหารรสเลิศ
วิธีการอบฟาง?
Mistresses ที่ออกไปอบสตรอเบอร์รี่ด้วยครีมควร adopt สูตรบางอย่าง มีหลายเทคนิคที่ต้องพบเพื่อให้พวกเขากลายเป็นกรุบ:
- แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวครีมต่ำและเครื่องทำวาฟเฟิลจะทาน้ำมันได้ดี
- สูตรสำหรับ straws อร่อยคือแป้งควรจะอบดีแล้วแม้แต่ผลิตภัณฑ์บน kefir หรือนมเปรี้ยวเปิดกรอบ
- สำหรับแป้งและแป้งทอดแป้งจะถูกเพิ่มลงในแป้ง
สูตรสำหรับหลอดในวาฟเฟิลเหล็ก
ความลับของการทำอาหารที่สำเร็จคือ แป้งที่ ทำขึ้นอย่างถูกต้อง สำหรับท่อเวเฟอร์ เหล็กวาฟเฟิลสามารถเป็นได้ถ้าบ้านมีเตาแก๊่แล้วคุณสามารถใช้เครื่องใช้เหล็กแบบเดิม ๆ ซึ่งถูกวางไว้บนกองไฟเปิด มันไม่เลวร้ายยิ่งกว่าเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าและส่วนประกอบที่เลือกอย่างถูกต้องจะเป็นกุญแจสำคัญในการเตรียมการทดสอบที่มีคุณภาพ
ส่วนผสม:
- แป้ง -1.5 ถ้วย;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- น้ำตาล - 3/4 ถ้วย;
- น้ำมัน - 220 กรัม;
- วานิลลิน - 1,5 กรัม (1 ซอง)
การจัดเตรียม
- ตีไข่น้ำตาลและวานิลลินลงในโฟมหนา
- น้ำมันหลอมเหลวควรเทลงในโฟมและผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสมอาหารค่อยๆเพิ่มแป้ง
- วาฟเฟิลเหล็กและอุ่นมันเติมด้วยหนึ่งช้อนเต็มของแป้ง เตาอบครึ่งชั่วโมง
- ลดโซดาและกรอกข้อมูลลงไป
ท่อเวเฟอร์ที่มีนมข้น
หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดคือผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารสำหรับการผลิตซึ่งบรรจุที่ใช้สำหรับหลอดเวเฟอร์ในรูปแบบของนมข้น เติมขนมหวานด้วยช้อนชาถุงขนมหรือเข็มฉีดยา หลอดสามารถเปิดได้อย่างมีประสิทธิภาพในรูปของกรวยและขอบของมันสามารถโรยด้วยถั่วสับหรือมะพร้าว
ส่วนผสม:
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 300 กรัม;
- น้ำมัน - 1/2 แพ็ค;
- เนยเทียม - 1/2 แพ็ค;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- วานิลลิน - 1 ซอง;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- นมข้น - 2 กระป๋อง
การจัดเตรียม
- ไข่, น้ำตาล, วานิลินและเกลือผสมเข้าด้วยกัน
- ผสมแป้งและแป้งเนยเทียมกับเนยเทียมละลาย เทน้ำมันลงในไข่เทลงในแป้ง
- อบแป้งในเวเฟอร์จนเสร็จ
- ในขณะที่แผ่นเวเฟอร์ร้อนม้วนด้วยหลอด เติมนมข้น
หลอดที่มีคัสตาร์
หนึ่งในขนมที่เป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบคือคนที่มีคัสตาร์ดสำหรับหลอดเวเฟอร์ เพื่อให้อาหารมากขึ้นคุณสามารถแทนที่เนยด้วย kefir ในการทดสอบ ในคัสตาร์ดคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ตัดหรือช็อกโกแลตขูดได้ซึ่งจะทำให้ความอิ่มอร่อยเป็นพิเศษ
ส่วนผสมสำหรับครีม:
- แป้ง - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- kefir - 200 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมัน - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 450 มล.;
- น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
การจัดเตรียม
- สำหรับครีมผสมไข่น้ำตาลและเกลือกวนให้เพิ่มแป้งแล้วนม เก็บไว้ในกองไฟจนกว่ามวลจะเริ่มข้นขึ้น เมื่อมันเริ่มเดือดเพิ่มเนย เมื่อละลาย - เอาออกจากความร้อน
- สูตรสำหรับหลอดหมายถึงการเตรียมแป้ง จากไข่และทรายคุณจะต้องบีบโฟมเทลงใน kefir และเติมโซดาแป้งผสม เตาอบแป้งครึ่งชั่วโมงในเหล็กวาฟเฟิล
- วาฟเฟิลร้อนบิดเป็นหลอดเติมด้วยครีม
Tubules กับชีสกระท่อม
หนึ่งในรูปแบบที่มีประโยชน์มากที่สุดคืออาหารอันโอชะสำหรับการจัดเตรียมซึ่งเป็นที่ใช้ ครีมเปรี้ยว สำหรับท่อเวเฟอร์ ชีสกระท่อมสามารถทำขึ้นได้เองจาก kefir แช่แข็งและน้ำตาลในบรรจุสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง หากคุณเพิ่มผลเบอร์รี่สดลงในองค์ประกอบของหวานนี้จะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งความรักเป็นเค้กที่มีครีมของเด็ก
ส่วนผสม:
- นม - 1.5 ถ้วย;
- แป้ง -1 แก้ว;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลสำหรับแป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาลสำหรับครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ทำโฟมหนา ๆ ของไข่และทรายเติมโซดาและนมเทลงในแป้ง
- ผิงในเหล็กวาฟเฟิล อุ่นร้อน wafer กับหลอด
- สูตร สำหรับครีมสำหรับหลอด คือการผสมกระท่อมชีส, เปรี้ยวครีมและน้ำตาล, บรรจุพวกเขาด้วยหลอด
ท่อต้ม
การตกแต่งที่แท้จริงของตารางเทศกาลจะเป็นคัสตาร์คัสตาร์ ในสูตรนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะใช้สัดส่วนที่ถูกต้อง ความหนาแน่นของแป้งควรเป็นเช่นที่มันค่อยๆเล็ดลอดออกมาจากไม้พาย ถ้าไข่กินมากเกินไปแป้งจะเปลี่ยนเป็นของเหลว การอบเสร็จแล้วจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองสามารถโรยด้วยเศษหรือขี้กบ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 250 กรัม;
- เนยสำหรับแป้ง - 80 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- น้ำ - 2/3 ถ้วย;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
ครีม:
- น้ำมันสำหรับครีม -200 กรัม;
- น้ำนมข้น - 8 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- สำหรับครีมละลายเนยตีจนยืดหยุ่นให้เพิ่มนมข้น
- สูตรสำหรับหลอดแสดงให้เห็นว่าการทำแป้งในน้ำเพิ่มน้ำมันและเกลือนำไปต้มเพิ่มแป้ง
- แป้งให้เย็นนำไข่เข้าไป
- ด้วยความช่วยเหลือของกระเป๋าอาหารบนแผ่นอบให้บีบแป้งยาว 6-8 ซม.
- นำเข้าอบประมาณ 35 นาที
- ปิดผนึกด้วยครีม
หลอดขนมพัฟ
แม่บ้านหลายคนเข้าใจสูตรต่าง ๆ ไม่ทราบวิธีทำฟางจากขนมพัฟ ข้อดีของพื้นฐานคือความสามารถในการทำบิลเลตเก็บไว้ในตู้เย็นและใช้ตามความจำเป็นสำหรับโต๊ะเทศกาล การบรรจุสำหรับผลงานชิ้นเอกดังกล่าวอาจเป็นครีม: โปรตีนคัสตาร์นมข้นหรือต้มสุก
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- การบรรจุ
การจัดเตรียม
- ม้วนชั้นออกจากแป้งตัดให้เป็นแผ่น
- ดินสอตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมและบิดลงกรวย ลอกแถบแป้งบนพวกเขา
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีเติมด้วยการบรรจุ
หลอดที่มีโปรตีนครีม
ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็น แป้งที่ไม่สม่ำเสมอ ปฏิคมจะใช้เวลาอย่างน้อยและความพยายามในการจัดเตรียมขนมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะเป็นที่พอใจของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก องค์ประกอบหลักซึ่งจะต้องให้ความสนใจเป็นโปรตีนครีมสำหรับขนมพัฟ จะให้จานรสชาติที่น่าอัศจรรย์ซึ่งสามารถเสริมสร้างความเข้มแข็งถ้าคุณเพิ่มน้ำเชื่อมลงไป
ส่วนผสม:
- แป้งไม่สม่ำเสมอ - 500 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- กรดซิตริก - หยิก;
- น้ำ - 1/4 ถ้วย
การจัดเตรียม
- สร้างหลอดจากการทดสอบด้วยการห่อหุ้มไว้รอบ ๆ กรวยกระดาษอบ
- ท่อพ่นท่อ 25 นาที
- ตีด้วยกรดซิตริก
- ละลายน้ำตาลในน้ำเดือดเทลงในโฟมและปัดจนเย็น
- ด้วยครีมเติมหลอด