สูตรที่น่าประหลาดใจนี้ด้วยเหตุผลบางอย่างที่หลายคนจำไม่ได้ และเป็นเรื่องแปลก เพราะอาจจะไม่ใช่วิธีที่ง่ายกว่าในการปรุงอาหารแสนอร่อยขนมอบแสนอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือกรอบ ทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับสูตรคลาสสิกสำหรับ "หู" ที่เป็นขุยคือแป้งแพ็ค, น้ำตาลทรายและ 30 นาทีของเวลา พยายามที่จะปรุงอาหารในตอนเย็นหลังจากที่ทำงานหรือจะตื่นขึ้นมาในครอบครัวในวันเสาร์ที่มีกลิ่นหอมอร่อยของขนมอบสด ครัวเรือนของคุณจะกินอาหารได้เร็วกว่าที่คุณทำ
"หู" จากขนมพัฟ - สูตร
หากคุณเป็นแฟนตัวยงของการปรุงอาหารแป้งด้วยตัวคุณเองและอย่างเด็ดขาดกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาเพราะกลัวว่าจะเป็นสารเจือปนในรูปของน้ำมันปาล์มหรือน้ำมันมะพร้าวสูตรนี้เหมาะกับคุณมาก "หู" ของขนมพัฟเตรียมได้อย่างง่ายดายมากและแป้งเองจะนวดได้อย่างรวดเร็ว ในสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับชั้น "หู" น้ำตาลเท่านั้นที่ใช้สำหรับการโรย แต่คุณสามารถเพิ่มวานิลลา, อบเชย, ถั่วชนิดต่างๆ, งา, ดอกป๊อปปี้ คุณสามารถผสมผสานการบรรจุได้หลายแบบ - เป็นเรื่องของรสนิยมและความชอบของคุณ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 0.5 กก.
- น้ำ 250 กรัม;
- เนย - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- เกลือ - 10 กรัม;
- วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สำหรับแป้งผสมเนยละลายกับแป้งเกลือและน้ำ เราผสมให้เข้ากันดีแล้วม้วนออกบนโต๊ะเพื่อทำสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยเค้กด้วยน้ำตาลและวานิลลาจากนั้นห่อมันจากปลายทั้งสองข้างไปตรงกลางด้วยม้วน จากการทดสอบเราตัด "หู" ที่มีความหนา 1-1.5 ซม. วางคุกกี้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบ preheated ถึง 180 องศาจนกระทั่งขนมของเราเป็นสีน้ำตาล "หู" ของขนมพัฟกระจายบนจานและโรยด้วยน้ำตาล
"หู" จากขนมพัฟกับถั่ว
วันนี้คุณสามารถซื้อขนมพัฟแบบสำเร็จรูปได้ที่ร้านใดก็ได้ ดังนั้นระหว่างทางที่บ้านคุณสามารถวิ่งไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตซื้อบรรจุและที่บ้านได้อย่างรวดเร็วปรุงอาหาร "หู" ของขนมพัฟ เวลาจะผ่านไปน้อยมากและครอบครัวจะพอใจกับงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตรกับขนมอบแสนอร่อย ถ้าแพ็คแป้งอยู่ในตู้แช่แข็งแล้วรอให้ชั่วโมงของคุณก่อนที่จะย้ายไปทำงานให้ใส่ในตู้เย็นจากนั้นเมื่อมาถึงคุณจะไม่ต้องรอจนกว่าแป้งจะละลายน้ำแข็งและคุณสามารถเริ่มต้นกระบวนการเตรียม "หู" ได้ทันที ขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 1 แพ็ค;
- ถั่วพื้น - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล, อบเชย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แป้งเสร็จแล้วละลายแล้วรีดลงในชั้นบนโต๊ะแป้งราดโรยหน้าด้วยถั่วอบเชยและน้ำตาลจากนั้นโรยปลายด้ายให้เข้าตรงกลางเป็น 2 ม้วน คุณสามารถม้วนด้วยหมุดเกลียวบนถั่วเพื่อให้พวกเขากดเล็กน้อย แต่ไม่หักโหมมัน แป้งถูกตัดเป็นชิ้นที่มีความหนาประมาณ 1-1.5 เซนติเมตรวางขนมปังบิสกิตที่เป็นขุยบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบและปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 15-20 นาทีก่อนการลวก คุณสามารถจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันได้ แต่แผ่นรองพื้นแรกช่วยปกป้องคุกกี้จากการเผาไหม้เนื่องจากน้ำตาลสามารถละลายได้และประการที่สองการล้างแผ่นอบเช่นนี้ทำได้ง่ายมาก
โดยวิธีการที่คุณสามารถเตรียมพาย "หู" เช่นเดียวกับน้ำตาลหรือผงหวานและกับสมุนไพร, ชีส, ชีส, เบคอน, กระเทียมหรือพริกแดง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ไส้ในแผ่นแป้งและพับลงใน "หยิก" บิสกิตมีการอบเดียวกัน 15-20 นาที แต่คุณสามารถให้บริการได้ไม่เพียง แต่สำหรับชา แต่ยังสำหรับซุป