ที่น่าสนใจเมื่อพูดถึงเชอร์รี่เราทุกคนเข้าใจว่านี่คือ "ปกติ" ในประเทศธรรมชาติผลไม้พื้นเมืองและที่ชื่นชอบหรือมากกว่าผลไม้หิน แต่ทำไมแล้วผลไม้นี้อย่างเท่าเทียมกันให้กำเนิดเกือบทั่วโลก - ในโลกมีกว่า 4,000 สายพันธุ์ของเชอร์รี่หวานและพวกเขาทั้งหมด "พื้นเมือง" ในดินแดนของพวกเขา
มีทฤษฎีที่ว่าการกระจายของเชอร์รี่หวานทั่วโลกได้รับความช่วยเหลือจากนก ในภาษาละตินพืชเรียกว่า Cerasus avium แปลตามตัวอักษรว่าเป็น "เชอร์รี่นก" ไม่น่าแปลกใจเลยว่าต้นเชอร์รี่เป็น "rolya" มาก - 20 เมตรถือว่าเป็นความสูงปกติของต้นไม้นกเพียงอย่างเดียวเท่านั้นที่สามารถเลี้ยงฉลองผลไม้ได้ ขนนกในหลักกินมันโดยตรงกับกระดูกและมันมักจะได้อย่างอิสระผ่านหลอดอาหารของพวกเขาและเติบโตในดินใหม่
แน่นอนว่าบรรพบุรุษอันไกลโพ้นของเราได้รับแรงบันดาลใจจาก "การเพาะปลูก" ของต้นไม้ไม่ใช่สิ่งที่มีประโยชน์และวิตามินที่อยู่ในเชอร์รี่ ผลไม้นี้อนิจจาไม่รวมอยู่ในชุดของสูตรสำหรับยาแผนโบราณ - เราต้องยอมรับว่าเราขอขอบคุณสำหรับรสชาติของมัน แต่นี้ไม่ได้หมายความว่าเนื้อหาของวิตามินในเชอร์รี่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องของพวกเขา - เราต้องการที่จะรู้ว่าสิ่งที่เรากิน!
สารที่เป็นประโยชน์ในเชอร์รี่และเนื้อหาแคลอรี่คืออะไร?
เริ่มต้นด้วยบางทีสิ่งที่สนใจแม้แต่ผู้ที่ตัดสินใจอย่างหนักแน่นว่าจะไม่ลดน้ำหนัก นั่นคือแคลอรี่ ใน 100 กรัมของเชอร์รี่หวานเพียง 47.8 กิโลแคลอรี อัตราส่วนความชอบความหวานและอาหารที่น่าพอใจนี้เกิดจากปริมาณน้ำในเชอร์รี่ที่สูง (เป็นที่รู้กันดีว่าเป็นอาหารที่มากที่สุดที่เรามี) - ผลไม้ของมันสูงถึง 85%
ส่วนที่เหลืออีก 15% จำหน่ายดังนี้
- โปรตีน - 1,1%;
- ไขมัน - 0.4%;
- คาร์โบไฮเดรต - 10-11%
ลองนับวิตามินที่มีอยู่ในเชอร์รี่:
- เบต้าแคโรทีนเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีสีแดงและต้นกำเนิดจากต้นเชอร์รี่ประกอบด้วยแคโรทีนซึ่งเป็นสารที่สังเคราะห์ วิตามินเอ ในร่างกายของเรา
- วิตามินอี;
- วิตามินซี;
- วิตามิน B1, B2;
- วิตามิน PP
ด้วยวิตามินทุกอย่างชัดเจน ตอนนี้เราจะพิจารณาสิ่งที่เป็นประโยชน์สารและสารอาหารเชอร์รี่หวานประกอบด้วย:
- โพแทสเซียม;
- โซเดียม;
- แคลเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- แมกนีเซียม;
- สังกะสี;
- เหล็ก
- โคบอลต์;
- แมงกานีส
- ทองแดง
กรดอินทรีย์ในเชอร์รี่มีน้อยมากพวกเขามีมากขึ้นในเชอร์รี่แม้ว่าเนื่องจากการขาดของพวกเขาหวานเชอร์รี่จะหวานมากซึ่งทำให้ได้รับความนิยมมากขึ้นกว่าน้องสาวที่ "มีประโยชน์" (ปรากฎว่าการขาดกรดอินทรีย์เท่านั้นประโยชน์)
ในหลักการบันทึกสำหรับองค์ประกอบของวิตามินและผลประโยชน์อื่น ๆ ของเชอร์รี่ไม่ได้แม้ว่าในทางกลับกันทั้งหมดที่มีประโยชน์คุณสมบัติของสารดังกล่าวพบการสำแดงในนั้น:
- เชอร์รี่ขจัดอาการบวมเป็นประโยชน์สำหรับไตและความดันโลหิตสูงเนื่องจากผลขับปัสสาวะจะรวมกันเสมอกับการลดความดันโลหิต;
- มันเจือจางเลือดจะเป็นประโยชน์กับคนที่ทุกข์ทรมานจากหลอดเลือดและ thrombophlebitis;
- เป็นประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง, โรคโลหิตจาง, เป็นแหล่งที่มาของเหล็กของต้นกำเนิดพืช;
- ปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยด้วย atony ลำไส้อาการกระตุกคั่งในกระเพาะอาหารท้องผูกท้องผูก;
- เนื่องจากเนื้อหาสูงของ เส้นใย (ในเชอร์รี่ป่ามันเป็นมากกว่าในวัฒนธรรม)
ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษผลิตภัณฑ์สลายตัวอนุมูลอิสระช่วยขจัดคอเลสเตอรอล - ในเชอร์รี่มี phytohormones - ในการกระทำของพวกเขามีความคล้ายคลึงกับฮอร์โมนเพศหญิงและสำหรับบัญชีนี้เบอร์รี่ช่วยกำจัด neuroses, depressions และอารมณ์แปรปรวนเพียง
ดีและในที่สุดเราเตือนว่าเชอร์รี่เป็นสดที่เก็บรักษาไว้มากขึ้นในนั้นสารที่มีประโยชน์ ระบุผลเบอร์รี่สดจากไม่สดมากเพียง - ลำต้นควรเป็นสีเขียวอย่างชัดเจนและแห้งลำต้นคล้ำบ่งชี้ว่าผลไม้เล็ก ๆ เป็น overripe และเร็ว ๆ นี้จะเสื่อมสภาพหรือรอนานลูกค้าของ