แป้งทอดสำหรับพาย - สูตรที่ดีสำหรับการทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

ในระหว่างการอดอาหารแป้งแบบพาสต้าสำหรับพายเป็นที่ชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันง่ายมากที่จะปรุงอาหารด้วยพายใด ๆ vareniki และม้วนจะอ่อนนุ่มอ่อนโยนและอร่อย แม้ว่าจะไม่มีนมและไข่ก็ตาม แต่การอบกลายเป็นเรื่องโปร่งสบายสิ่งสำคัญคือทำตามสูตร

วิธีการปรุงอาหารแบบพาสต้าสำหรับพาย?

ขนมอร่อยย่างสำหรับพายจะจัดทำขึ้นตามสูตรที่แตกต่างกัน ยีสต์ที่เป็นขุยนี้ไม่มี opar เทลงบนยาต้มของมันฝรั่งบด - แม่บ้านทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำอาหาร ลบเท่านั้น - แป้งกลายเป็นเก่าดังนั้นคุณต้องเก็บไว้ปกคลุมด้วยผ้าลินินผ้าเช็ดตัวในถุงกระดาษแก้วไม่ผูก

การเตรียมขนมอบแบบพาสต้าสำหรับพายจะทำได้ง่ายถ้าคุณรู้จักบางส่วนของความลับ:

1. อุณหภูมิของอากาศในห้องครัวไม่ควรเกิน 30 องศาเซลเซียส
2. การอบโดยไม่ต้องยีสต์จะโปร่งสบายถ้าแป้งมีการผสมกันเป็นเวลานาน
3. เพื่อไม่ให้แป้งแห้งเกินไปการอบจะเก็บไว้ในเตาอบไม่เกิน 35 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา
4. ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้แป้งลีนสำหรับพายทอดคุณจะต้องเพิ่มน้ำมันลีนมากขึ้นและของเหลวน้อยลง

ยีสต์แป้งย่างสำหรับพาย

แป้งทอดสำหรับพายหวานถือว่าดีถ้ามันกลายเป็นความยืดหยุ่นและชื้น หากคุณแข็งตัวคุณสามารถเติมน้ำเปล่าสักหนึ่งช้อนครึ่ง หลายคนทำผิดพลาดในการเจือจางแป้งกับแป้งเพื่อที่จะไม่ติดอยู่ในมือของพวกเขาแล้วยากที่จะผสม ทาน้ำมันด้วยน้ำมันได้ง่ายขึ้น

ส่วนผสม :

• แป้ง - 2-3 ถ้วย;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำมันลีน - 6 ช้อนโต๊ะ l;
• เนยเทียมลีน - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง - 2-3 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. ในน้ำอุ่นยีสต์เจือจางน้ำตาลเกลือและน้ำมัน
2. เทแป้งลงไปทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
3. รายงานครึ่งถ้วยแป้งกวน
4. เทลงในแผ่นอบ, วางยัด, อบพายสำหรับ 30 นาที.

แป้งทอดสำหรับพาย - สูตรสงฆ์

แป้งขนมปังสำหรับพายได้รับความนิยมอย่างมากในวัดและอารามหลายร้อยสูตรที่แตกต่างกันเป็นที่รู้จักมี จนถึงวันนี้หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือการเก็บรักษาไว้ - อารามโดยไม่ต้องไข่ แต่ด้วยการเพิ่มของ hops อบในเตาอบและเพื่อรักษาเทคโนโลยีขอแนะนำให้ปรุงอาหารเช่นแป้งผอมสำหรับพายในเตาอบ

ส่วนผสม :

• แป้ง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 2,5 รายการ;
• ยีสต์สด - 0.25 แพ็ค;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• กรวยของ Hops - ช้อนขนม 1 ชิ้น;
• น้ำมันลีน - 0.5 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

1. Hops กรวยแก้วน้ำเดือดครึ่งชั่วโมง
2. สายพันธุ์เพิ่มขนมหนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
3. ยีสต์เจือจางใน 0.5 ถ้วยน้ำที่มีช้อนชาน้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งทิ้งไว้ 40 นาที
4. ยาต้มให้ละลายแก้วน้ำด้วยน้ำตาลและหมากฝรั่งใส่แป้ง
5. เทลงในน้ำมัน
6. นวดปล่อยให้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. แป้งอารามเหงาอบสำหรับพายในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 25 นาที

Lean Pour Dough

แป้งเหลวแบบพาสต้าสำหรับพายสามารถทำคัสตาร์ได้ แต่เป็นเรื่องแปลก แต่ง่ายที่จะรับมือกับงานนี้ถ้าคุณปฏิบัติตามสูตรอย่างชัดเจน แป้งที่จะใช้ข้าวสาลีเกรดที่สูงขึ้นคุณสามารถ - เม็ดเล็กมันมีประโยชน์มากขึ้น การบรรจุควรผัดจนสุกครึ่งเพื่อให้เป็นที่อบได้ดี

ส่วนผสม :

• แป้ง - 500 กรัม;
• น้ำ 350 มล.;
• มังงะ - 20 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม;
• ยีสต์สด - 15 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. ผสมมังงะกับแป้งร่อน
2. ย่างยีสต์เพิ่มน้ำมันเกลือและน้ำ
3. นวดเป็นเวลา 15 นาทีปล่อยให้ความอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. แป้งยีสต์เนื้อสำหรับพายอบที่ 180 องศา

ย่างพาสต้าสำหรับพาย

คุณสามารถปรุงอาหารแป้งสำหรับเค้กโดยไม่ต้องยีสต์แทนไข่รูปร่างอย่างสมบูรณ์ถือวางซึ่งจะเกิดขึ้นเมื่อการต้มเบียร์ เทแป้งลงในน้ำเดือดและนวดไว้อย่างน้อย 10 นาที คุณสามารถต้มแป้งได้สองสามนาที แต่คุณจำเป็นต้องผัดตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ส่วนผสม :

• แป้ง - 250 กรัม;
• น้ำ 170 มล.;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. ร่อนแป้งผสมกับเนย
2. ต้มน้ำใส่เกลือ
3. เทแป้งลงในแป้งแป้งควรนวดไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที
4. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
5. ล้างออกให้สะอาดก่อนที่คุณจะอบ

แป้งแบบ Lean สำหรับพาย Ossetian

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารแป้ง ทอด สำหรับ เค้กทอด เนยใด ๆ : ยัน, ข้าวโพด, น้ำมันมะกอก สำหรับขนมอบที่ไม่มีขนมหวานคุณสามารถแช่กับกระเทียมหรือสมุนไพร ถ้าอุณหภูมิห้องต่ำกว่า 30 องศาเพื่อให้เหมาะกับแป้งขอแนะนำให้วางชามลงในกระทะน้ำอุ่น

ส่วนผสม :

• แป้ง - 800 กิโลกรัม;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• ยีสต์ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. เจือจางยีสต์และน้ำตาลในน้ำและโรยด้วยแป้ง
2. ใส่ฟองน้ำเป็นเวลา 20 นาที
3. ใส่เกลือป่นแป้ง
4. นวดแป้งจนแป้งเริ่มร่วงหล่น
5. ใส่ชั่วโมงในความร้อน, crumple, ทำให้เค้ก

แป้งย่างบนมันฝรั่งสำหรับพาย

แป้งลีนที่อร่อยที่สุดสำหรับพายอยู่บนน้ำซุปมันฝรั่ง รวดเร็วอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยแป้งที่ยังคงให้การทดสอบความงดงามที่จะเอากลิ่นของยีสต์ สามารถใช้สำหรับทอดและสำหรับพายอบเหมาะสำหรับพิซซ่า ยีสต์จะเหมาะทั้งแห้งและสด

ส่วนผสม :

• น้ำซุปมันฝรั่ง - 250 มล.;
• ยีสต์ - 40 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันลีน - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• แป้ง - 2.5 ซ้อน

การจัดเตรียม

1. ต้มมันฝรั่งระบายน้ำเย็นเล็กน้อย
2. เจือจางยีสต์ในของเหลว
3. เพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำมันกวน
4. เทแป้งลงไปคลุกแป้งทิ้งไว้ให้ร้อนทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. แป้งมันฝรั่งมัดใหญ่สำหรับพายต้องนวดอีกครั้งก่อนที่จะอบ

Shortcake Lenten สำหรับพาย

สูตรดั้งเดิมสำหรับ ขนมพายสำหรับพายถูก คิดค้นขึ้นโดยอิตาลี confectioner ลุค Montersino ซึ่งเป็น glorified เค้กไม่เพียง แต่ยังอาหารจาน คุณสามารถใช้แป้งได้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ใส่มากเกินไป ถ้าคุณทำมากเกินไปเค้กจะกลายเป็นหนาแน่น แต่ไม่ร่วน ขอแนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายแดงให้สีสวยและรสชาติดั้งเดิม

ส่วนผสม :

• แป้ง - 400 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม;
• น้ำมันลีน - 50 กรัม;
• น้ำ - 100 กรัม;
• ผงฟู - 10 กรัม

การจัดเตรียม

1. เจือจางน้ำตาลผงฟูและน้ำมันลงในน้ำ
2. เทลงในแป้งคลุกแป้งควรนุ่มเหมือนทรายเปียก
3. นำออกในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ยืดแบบวงกลม

แป้งทอดสำหรับพายบนน้ำแร่

ได้รับความนิยมอย่างมากคือ แป้ง พายที่ไม่ติดมันซึ่งเป็น แป้งที่ สุกในน้ำแร่ มันสมบูรณ์แทนที่ยีสต์, อิ่มตัวแป้งที่มีฟองอากาศทำให้นุ่มและอ่อนโยนแม้ไม่มีนมเปรี้ยวและไข่ สำหรับสูตรนี้แป้งสาลีดีที่สุด

ส่วนผสม :

• แป้ง - 2 รายการ;
• โซดา - 2-3 รายการ;
• น้ำมัน - 50 กรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. เทแป้งด้วยน้ำใส่เนย
2. ละลายเล็กน้อยทิ้งไว้ 15 นาที
3. ใส่โซดาที่ได้รับการซ่อมแซมแล้วคนให้เข้ากัน
4. สร้างแป้ง

สูตรสำหรับแป้งข้าวไรย์ลีนสำหรับพาย

แป้งให้พัฟเร็วสำหรับแม่บ้านช่วยแม่บ้านทำอาหารเย็นได้ในเวลาอันสั้น การเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลทำให้ง่ายต่อการทำขนมอบด้วย การบรรจุ เค็มและเค็ม หวาน โดยไม่ต้องใช้เงินเพิ่ม ผู้ที่ไม่ถืออดอาหารสามารถเปลี่ยนน้ำด้วยเวย์หรือ kefir

ส่วนผสม :

• แป้งสาลี - 1 รายการ;
• แป้งข้าวไร - 3 รายการ;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

1. ร่อนแป้งผสมเกลือ
2. เทน้ำอุ่นนวดแป้ง
3. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในอาหาร
4. เค้กแบบฟอร์ม