Coho เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่อยู่ในประเภทของ ปลาแซลมอน แปซิฟิกตะวันออกไกล เนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีสารอาหารเป็นจำนวนมากที่มีเนื้อสัตว์เป็นที่รักของคนเป็นจำนวนมาก พิจารณาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลา Coho
ปลาแซลมอน coho ปรากฏ
Coho ปลาแซลมอนเป็นเรื่องง่ายมากที่จะแยกแยะความแตกต่างจากปลาแซลมอนชนิดอื่น ๆ เนื่องจากมีเกล็ดเงางามสว่างมาก นั่นเป็นเหตุผลที่ชาวญี่ปุ่นเรียกชื่อว่า "ปลาแซลมอนสีเงิน" และเราเคยเรียกกันว่า "ปลาขาว"
นี่เป็นปลาที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีน้ำหนักไม่เกิน 14 กิโลกรัมและบางครั้งก็มีความสูงถึง 98 ซม. Coho มีหัวขนาดใหญ่หน้าผากหนา นอกจากนี้ลักษณะเด่นของมันคือลำต้นหางสั้นและสูง Coho มีเกล็ดเงินซึ่งสามารถอยู่ด้านหลังมีสีเขียวหรือสีน้ำเงิน นอกจากนี้ในร่างกาย coho มีจุดสีดำที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ ปกติพวกเขาอยู่ในพื้นที่ครีบด้านหลังและศีรษะ
Coho เนื้อเป็นไขมันและอ่อนโยนและมีรสชาติที่ดีเยี่ยม หลายคนคิดว่าเขาเป็นตัวแทนที่อร่อยที่สุดของครอบครัวปลาแซลมอน ไข่ปลาคาเวียร์มีขนาดเล็กคล้ายปลาแซลมอนปลาแซลมอน แต่ไม่มีรสขมซึ่งเป็นที่ชื่นชมของนักชิมและพ่อครัวร้านอาหาร
ประโยชน์และข้อเสียของปลาแซลมอน Coho
ปลา coho มีประโยชน์มากเมื่อกิน เนื้อมันมีไขมันประกอบด้วยวิตามิน B (โดยเฉพาะอย่าง B1 และ B2) กรดไขมันโอเมก้า 3 รวมถึงแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม คลอรีนโมลิบดีนัมเหล็กฟอสฟอรัสนิกเกิลสังกะสีแมกนีเซียม โซเดียมโครเมียม ในปริมาณที่น้อยเนื้อปลาแซลมอน Coho สามารถรับประทานได้โดยเด็กและผู้สูงอายุโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปลาตัวนี้ไม่มีกระดูกขนาดเล็กเช่นในปลาแซลมอน Sockeye ไม่ควรกินปลาแซลมอนร่วมกับการตั้งครรภ์โรคตับและโรคกระเพาะต่างๆ