สับไก่เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเทศกาลที่เหมาะกับอาหารจานอื่น ๆ อาหารเป็นสิ่งที่ผิดปกติอ่อนโยนและอ่อนนุ่ม ลองหาวิธีการเตรียมเนื้อไก่อย่างถูกต้อง
สับไก่เนื้อสับ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 600 กรัม;
- แป้ง - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ไก่เนื้อของฉันตัดเป็นก้อนขนาดเล็กและใส่ลงในภาชนะ Solim, พริกไทยเนื้อเพื่อลิ้มรส, ไข่, เพิ่มครีมเปรี้ยวน้อยและมัสตาร์ด หลังจากนั้นหลับไปกรีนและเทลงในแป้ง ผสมอย่างทั่วถึงใส่ทุกอย่างใส่ถุงและตีเบา ๆ ด้วยการค้อนด้วยค้อน จากนั้นใส่นิดหน่อยบนกระทะที่อุ่นและน้ำตาลบนน้ำมันร้อน เนื้อไก่พร้อมเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงและสลัด
สับจากเนื้อไก่ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้ออกเต้านม - 600 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- เขียวผักชีฝรั่ง;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ถูกล้างให้แช่ด้วยผ้าเช็ดปากและตัดเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นห่อเนื้อในภาพยนตร์และเอาชนะจากทั้งสองด้าน ตะแกรงชีสและมะเขือเทศสุกเกลี่ยวงกลม สีเขียวล้าง, เขย่าและตัดอย่างประณีตด้วยมีด ตอนนี้ใส่สับบนแผ่นอบเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสด้านบนด้วยมะเขือเทศและโรยด้วยสีเขียว เราเท่าเทียมกันทุกอย่างกับน้ำโยเกิร์ตและโรยด้วยชีส นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 20 นาที
เนื้อไก่สับพร้อมกับเห็ด
ส่วนผสม:
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- แชมเปญสด - 250 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนสลีน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ถูกล้างและแห้ง แล้วตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไข่ตีด้วยเกลือขนาดเล็กใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไขมันต่ำและโรยราดแป้งค่อยๆ หลังจากนั้นให้ปั่นแป้งให้ละเอียดและพักไว้
เห็ดมีการประมวลผลล้างและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นให้เทลงในไฟอ่อนและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ในไส้กรอกสำเร็จรูปเราเพิ่มเนื้อเนื้อเห็ดและผสมทุกอย่าง จาระบีทอดกับน้ำมันพืชอุ่นขึ้นและกระจายช้อนออกเช่นฟริตเตอร์ ทอดให้ทั้งสองด้าน
สเต็กไก่ชีสกับเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- ชีส - 150 กรัม;
- เครื่องเทศ
สำหรับปะทะ:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนสไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
อกไก่ล้างด้วยน้ำเย็นและอบแห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถุงและตีด้วยค้อน หลังจากนั้นก็เอาชิ้นเกลือไปชิมและทิ้งไว้ให้แช่
และในเวลานี้เราจะทำไก่เป็นเวลานานสำหรับเนื้อสับจากเนื้อไก่