การจัดการกับวิธีการย่างถั่วลิสงทุกคนจะมีโอกาสที่จะกินขนมขบเคี้ยวที่ชื่นชอบของพวกเขาลักษณะรสชาติของที่สูงกว่าของ analogues ซื้อ รสนิยมและได้รับเค้กอ่อนนุชถ้าคุณใช้สารเติมแต่งที่ทำเอง
วิธีการทอดถั่วลิสง?
ไม่มีทางใดทางหนึ่งที่จะเตรียมถั่วลิสงคั่วซึ่งแต่ละชิ้นจะได้พบกับนักแสดงและจะชื่นชม
- วิธีที่น่ารำคาญที่สุดอาจจะเป็นวิธีการทอดถั่วดำเป็นทอดในกระทะ สิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการใช้เรือที่มีพื้นหนาและผนังสูง
- ไม่เป็นที่นิยมน้อยคือถั่วลิสงคั่วบนแผ่นอบในเตาอบ ในกรณีนี้การสังเกตอุณหภูมิที่ถูกตองและไมเกินเวลาที่แนะนําในการทํางานของลม
- ถ้ามีเตาไมโครเวฟคุณสามารถถั่วน้ำตาลและด้วย ควรจำไว้ว่าควรวางวัตถุดิบไว้ในอุปกรณ์เฉพาะในรูปแบบที่ชุบ
- เรียนรู้วิธีการย่างถั่วลิสงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าผลสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบ: ถั่วควรจะสดไม่ได้กลิ่นเหม็นอับและรสหืน
วิธีการทอดถั่วลิสงในกระทะ?
ต่อไปในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทอดถั่วลิสงในกระทะ หลังจากได้รับการดูแลจากองค์ประกอบพื้นฐานที่มีคุณภาพและอาหารที่ถูกต้องเท่านั้นจะสามารถตอบสนองคำแนะนำแบบคลาสสิกในเชิงคุณภาพได้
- หากมีความไม่แน่นอนเกี่ยวกับความบริสุทธิ์และคุณภาพของถั่วพวกเขาจะล้างก่อนภายใต้น้ำไหลให้ของเหลวที่จะระบายน้ำแห้งผ้าขนหนูหรือแห้งเองแพร่กระจายถั่วลิสงบนผ้าเช็ดปากในชั้นเดียว
- โรยมวลถั่วลงในกระทะที่ผัดกับชั้นบาง ๆ และปล่อยให้แห้งก่อนร้อนขึ้นโดยให้ไฟลุกโชน
- จากนั้นเพิ่มความร้อนเป็นปานกลางและทอดเนื้อหาด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีตัวอย่างที่เป็นบวกครั้งแรกสำหรับรสชาติที่ต้องการ
- เมื่อการทอดถั่วลิสงในกระทะเสร็จสิ้นพวกเขาจะเทลงในจานหรือถุงกระดาษและปล่อยให้เย็นสนิท
วิธีการทอดถั่วลิสงในเตาอบ?
ง่ายยิ่งขึ้นในการเตรียมถั่วลิสงในเตาอบ ในกรณีนี้คุณสามารถผสมถั่วได้ในระหว่างการอบร้อนเพียงไม่กี่ครั้ง
- ถั่วลิสงถูกล้างออกด้วยน้ำก่อนเพื่อให้ระบายน้ำและแห้งกระจายบนกระดาษทิชชูหรือกระดาษเช็ด
- เทวัตถุดิบที่เตรียมไว้ลงบนแผ่นอบในชั้นเดียวและวางลงในเตาอบที่ระดับเฉลี่ย
- อุณหภูมิของอุปกรณ์ระหว่างการอบแห้งและทอดควรอยู่ที่ 160-170 องศา
- เวลาในการเตรียมมวลถั่วอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นเริ่มต้นและเป็นเวลา 10-15 นาที ความพร้อมของขนมจะพิจารณาจากวิธีการตัวอย่าง
วิธีการทอดถั่วลิสงในเตาอบไมโครเวฟ?
ส่วนต่อไปคือสำหรับผู้ที่ยังไม่ทราบวิธีการย่างถั่วลิสงอย่างถูกต้องในเตาอบไมโครเวฟ วิธีนี้เป็นวิธีที่เร็วและง่ายที่สุด
- ถั่วจะถูกล้างและไม่แห้งขณะเปียกเทลงในอ่างแก้วเหมาะสำหรับใช้ในเตาอบไมโครเวฟ
- ส่งภาชนะไปยังอุปกรณ์เพื่อให้มีกำลังไฟสูงและปรุงอาหารได้ประมาณ 5-10 นาทีขึ้นอยู่กับความสามารถของอุปกรณ์
- แปรงถั่วลิสงในเตาไมโครเวฟเป็นครั้งแรกประเมินขนมขบเคี้ยวในระดับความพร้อมทุกนาทีเพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลาแห่งความพร้อมและไม่ควรต้มถั่วมากเกินไป
วิธีการทอดถั่วลิสงในเปลือก?
ถ้าจำเป็นต้องเตรียมถั่วลิสงคั่วในเปลือกหอยในกรณีนี้พวกเขาปฏิเสธเตาอบไมโครเวฟและเลือกวิธีการที่เหลืออีก 2 วิธีคือในกระทะหรือในเตาอบ
- ถั่วที่ไม่ผ่านการทำความสะอาดไม่จำเป็นต้องซักด้วยเครื่องซักผ้า อย่างไรก็ตามหากมีการปนเปื้อนที่มองเห็นได้บนพื้นผิวเมื่อมีการตรวจสอบวัตถุดิบผลิตภัณฑ์ควรล้างและอบแห้งโดยเฉพาะ
- ในกระทะย่างถั่วลิสงในเปลือกประมาณ 30 นาทีอย่างต่อเนื่องผสมมวลถั่วซึ่งครอบคลุมด้านล่างของเรือในชั้นเดียว
- ในเตาอบถั่วที่ไม่สุกจะสุกได้เร็วขึ้น: ที่อุณหภูมิ 170 องศาการทอดใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น สำหรับกรณีนี้กล่องที่มีถั่วลิสงจะกระจายอยู่บนแผ่นอบและวางไว้ที่ระดับกลางของอุปกรณ์
วิธีการทอดถั่วลิสงกับเกลือ?
คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยให้คุณรู้วิธีทอด ถั่วลิสงเค็มลงในเบียร์ การทำเช่นนี้ถั่วจะเพิ่มรสชาติเพิ่มไม่กี่หยดน้ำมันลงในกระทะและผสมอย่างทั่วถึง หากคุณไม่ต้องการรู้สึกด้วยมือของคุณไขมันภาพยนตร์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใช้ความคิด subtleties ซึ่งมีการกำหนดไว้ในสูตรนี้
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง - 200 กรัม;
- น้ำ - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ถั่วลิสงจะล้างให้แห้งและใส่ลงในกระทะแห้ง
- ถั่ววอลนัตทอด 15 นาทีถูด้วยมือลอกเปลือก
- ถั่วลิสงปอกเปลือกจะถูกนำกลับไปยังกระทะ
- ละลายเกลือในน้ำเทลงบนถั่วลิสงและทอดจนน้ำระเหยหมด
- ถั่วลิสงคั่วเผ็ดคั่วบนจานปล่อยให้เย็นสนิทและเพลิดเพลิน
- วิธีที่คล้ายกันคือการเตรียมขนมขบเคี้ยวในเตาอบ เมื่อทอดลงในเตาอบไมโครเวฟให้ใช้ถั่วลิสงปอกเปลือกเท่านั้นใส่เกลือลงในถั่วเปียกก่อนปรุงอาหาร
ถั่วลิสงบดคั่ว
ถั่วลิสงผัดหรือบดมักใช้เพื่อเพิ่มทุกประเภทของหวาน, ขนมอบ และมีสูตรที่ต้องการ praline จากถั่วลิสงคั่วบด ซึ่งแตกต่างจากถั่วคั่วเพียงอย่างเดียวสารเติมแต่งนี้จัดทำขึ้นอย่างประณีตมากขึ้นและจะต้องใช้ความอดทนและเวลาว่างเพียงเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง - 150 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 230 กรัม;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- น้ำมันวอลนัท (ไม่จำเป็น)
การจัดเตรียม
- ถั่วลิสงปอกเปลือกและบดเป็นทอดสีครีมและกระจายบนใบ perchment oiled หรือเสื่อซิลิโคน
- เติมน้ำมันลงในกระทะเติมน้ำตาลและเทลงบนเตาจนมีผลึกละลาย
- คาราเมลที่เป็นผลให้เติมเศษถั่วให้แช่แข็ง
- แบ่งส่วนที่ว่างแล้วแยกออกด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเศษเล็กเศษน้อยหรือครีมใส่เพิ่มเพิ่มเนยถั่วเล็กน้อยถ้าต้องการ
ถั่วลิสงคั่วในน้ำมะพร้าว
การรักษาที่แท้จริงสำหรับขนมคือถั่วลิสงที่คั่วในกะลามะพร้าว เป็นที่นิยมในการทอดถั่วตัวเองแสวงหาการซื้อผลิตภัณฑ์สีครีม คุณสามารถลิ้มรสขนมหลังจากเย็นและแข็งของเคลือบบนถั่วลิสงซึ่งเป็นที่สะดวกที่สุดวางออกบนเสื่อซิลิโคน
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง - 500 กรัม;
- กะทิ - 100 มล.;
- น้ำตาลผง - 250 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- ทอดปอกเปลือกปอกเปลือกเย็น
- ผสมกะทิพร้อมกับน้ำตาลและปรุงอาหารจนหนา
- เทเคลือบเล็กน้อยระบายความร้อนบนพรมซิลิโคนของถั่วลิสงโรยถั่วด้วยน้ำตาลผงและอนุญาตให้แข็งตัวอย่างสมบูรณ์
ถั่วลิสงผัดกระเทียม
โดยการเพิ่มถั่วคั่วกับเครื่องเทศทุกชนิดก็จะเป็นไปได้ที่จะได้รับนอกจากนี้ความกระวนกระวายใจที่ยอดเยี่ยมไปยังแก้วเบียร์ ด้วยความยินดีเป็นอย่างยิ่งลักษณะของขนมขบเคี้ยวที่ปรุงด้วยกระเทียมจะถูกรับรู้ การทำเช่นนี้ถั่วลิสงคั่วกับเกลือจะเสริมด้วยเม็ดผักแห้งมักจะเพิ่มพริกร้อนและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง - 500 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
- กระเทียมอบแห้ง - 1,5 ช้อนชา
- พริกไทย, แกงหรือเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - ช้อนชา 1 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ในน้ำมันทอดเครื่องเทศและกระเทียมสักสองสามวินาที
- วางถั่วไว้และทอดต่ออีก 2 นาทีกวน
- ถั่ว Podsalivayut กระจายบนแผ่นอบและปรุงสุกที่ 160 องศา
- หลังจากนั้นประมาณ 10-15 นาทีถั่วลิสงคั่วที่อร่อยจะพร้อม
- ถ่ายลงในจานและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนใช้
ถั่วลิสงคั่วด้วยน้ำตาล
คำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่ต้องการรู้วิธีที่จะทอด ถั่วลิสงกับน้ำตาล ขนมที่เกิดจะอร่อยมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านการล่อเพื่อกินทุกอย่างโดยไม่มีร่องรอย นี้ควรจะจำได้สำหรับผู้ที่ดูน้ำหนักของพวกเขาเพราะเนื้อหาแคลอรี่ของส่วนของอาหารอันโอชะนี้มีค่าสูงมาก
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง - 1 แก้ว;
- น้ำตาลทรายขาว - 0.5 ถ้วย;
- น้ำ - 50 มล.
การจัดเตรียม
- ถั่วลิสงทอดในกระทะจนเป็นครีม
- เร็วที่สุดเท่าที่วอลนัทเริ่มที่จะแตกอย่างรุนแรงและอย่างเข้มข้นส่วนผสมเตรียมจากน้ำที่มีน้ำตาลจะเทออกไป
- ทอดเนื้อสัตว์ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องด้วยไม้กวาดจนกว่าความชื้นจะระเหยอย่างสมบูรณ์ซึ่งจะระบุด้วยการเคลือบสีของผลึกน้ำตาลแต่ละเม็ด
- ของหวานจะถูกแยกออกจากจานเพื่อให้เย็นสนิท