ไมโครเวฟใช้เวลาหนึ่งในสถานที่สำคัญในห้องครัวของแม่บ้านจำนวนมาก เนื่องจากความนุ่มนวลและสะดวกในการใช้งานไม่เพียง แต่จะอุ่นอาหารที่เตรียมไว้ แต่ยังเตรียมอาหารจานอร่อยเต็มรูปแบบ หนึ่งในอาหารที่คุณสามารถปรุงอาหารในไมโครเวฟคือปลา แต่เพื่อให้ประสบความสำเร็จคุณต้องจำกฎบางอย่าง
การเตรียมปลาในเตาอบไมโครเวฟ
- ก่อนปรุงอาหารปลาควรละลาย แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ร้อนขึ้นและหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วยังคงเย็น
- การละลายน้ำแข็งปลาในเตาไมโครเวฟคุณจำเป็นต้องคลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษและหมุนครั้งเดียว
- ก่อนที่จะปรุงอาหารปลาในไมโครเวฟไม่จำเป็นต้องเกลือมันมิฉะนั้นจะกลายเป็นแข็ง;
- เมื่อปรุงอาหารปลาในไมโครเวฟควรเลือกจานที่มีฝาปิดพร้อมรูสำหรับไอน้ำหรือปิดฝาด้วยซอส
- พิจารณาว่าหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารปลาต้องยืนเพื่อเข้าถึงเต็มรูปแบบ;
- คุณสามารถปรุงอาหารในไมโครเวฟและปลาบรรจุ เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องวางถุงปลาไว้บนจานแล้วทำเป็นรูไม่กี่หลุมซึ่งไอน้ำจะออก;
- ความพร้อมของปลาปรุงสุกในเตาไมโครเวฟจะได้รับการทดสอบเช่นเดียวกับวิธีการเตรียมทั่วไป - แป้งไม่ควรโปร่งใสและเนื้อต้องผ่านการย่อยสลาย
- จำเป็นต้องเตรียมปลาไว้ในฟอยล์ในเตาอบไมโครเวฟอย่างระมัดระวังโดยใช้เฉพาะฟอยล์พิเศษสำหรับเตาอบและอ่านคำแนะนำในเตาอบไมโครเวฟของคุณอย่างละเอียด
เราต้องการเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการทำอาหารปลาในเตาอบไมโครเวฟ
ปลาในสูตรไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 350 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- ชีสแข็ง - 30 กรัม;
- แป้ง - 15 กรัม;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะอบปลาในเตาไมโครเวฟเราจะตัดต้นหอมที่มีแหวนและชีสจะถูกลูบลงบนเครื่องขูด ตัดชิ้นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปใส่ในโถก่อนนำมาต้มกับน้ำมันดอกทานตะวัน เรากระจายหอมจากด้านบน จากนั้นเราเตรียมซอสผสมครีมกับน้ำในอัตราส่วน 1: 1 เพิ่มแป้งน้ำมันพืชและเกลือและเราเทปลา
ใส่มันลงในเตาอบและปรุงอาหารปลาในเตาไมโครเวฟที่มีกำลังเฉลี่ย 10-15 นาที จากนั้นโรยจานด้วยชีสและนำกลับมาแช่ไมโครเวฟใน 2-3 นาที ก่อนเสริฟให้โรยจานที่เตรียมไว้ด้วยผักชีฝรั่ง
ปลาสีแดงในไมโครเวฟ
แฟน ๆ ของปลาสีแดงจะชื่นชมวิธีการที่ง่ายและรวดเร็วที่จะสามารถปรุงสุกในเตาอบไมโครเวฟและปลาตัวเองจะกลายเป็นมากนุ่มและฉ่ำ
ส่วนผสม:
- ปลาแดง (ปลาแซลมอนปลาเทราท์) - 400 กรัม;
- เครื่องเทศสำหรับปลา;
- ไวน์, ซีอิ๊วหรือน้ำดองอื่น ๆ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ปลาทั้งชิ้นในจานไมโครเวฟจาระบีกับเครื่องเทศและเติมของเหลว หลังจากนั้นให้ปิดฝาและใส่เตาอบความจุ 800 แล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นปล่อยให้อีกไม่กี่นาทีและให้บริการกับโต๊ะกับจานข้างใด ๆ
ปลาในเตาย่างไมโครเวฟ
สำหรับผู้ที่ชอบอาหารย่างและมีในคลังแสงไมโครเวฟของพวกเขาที่มีฟังก์ชั่นย่างนอกจากนี้ยังมีสูตรปลาที่เรียบง่ายและง่าย
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 150 กรัม;
- เครื่องปรุงรสสำหรับย่าง;
- สมุนไพรรสเผ็ด;
- น้ำมะนาวสำหรับปลา
การจัดเตรียม
ผสมมายองเนสกับเครื่องเทศและหมักปลาไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นวางปลาไว้บนเตาหลอมสูงในเตาอบใส่จานใต้มันซึ่งน้ำจะไหล ปรุงอาหาร 3 นาทีที่ระดับพลังงาน 100%
หลังจากนั้นให้ปรุงอีก 10 นาทีด้านหนึ่งในโหมด Combi-1 และอีก 5 นาทีในโหมดย่าง