Shish เคบับใน aerogril

เราทุกคนมีรสชาติและกลิ่นของชีสเค้กที่เกี่ยวข้องกับวันที่อบอุ่นของเดือนพฤษภาคมเมื่อเราออกไปเที่ยวกับเพื่อน ๆ ไปตามธรรมชาติและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อ Shish kebab เป็นวิธีพิเศษในการปรุงอาหารเนื้อซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะทำซ้ำที่บ้าน

เป็นเรื่องยาก แต่ไม่ใช่เป็นไปไม่ได้ถ้าคุณมีผู้ช่วยในห้องครัวเช่น aerogrill การใช้เค้กสูตรของเราใน aerogril คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสนิยมที่คุณชื่นชอบได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องออกจากอพาร์ตเมนต์ของคุณ

Shish เคบับจากไก่ใน aerogril

แฟน ๆ ของเนื้อไม่ติดมันหรือคนที่ยึดติดกับอาหารและต้องการกระจายอาหารของพวกเขาเช่นไก่กระทะเคบับใน aerogril ซึ่งเกือบจะเหมือนกับ shish kebab ที่เตรียมไว้บนหมุด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• มายองเนส 100 กรัม;
• เครื่องเทศใด ๆ ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 15 มล.;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ก่อนที่จะปรุงอาหารเคบับใน aerogrill เนื้อต้องหมัก การทำเช่นนี้สับกระเทียมในกระเทียมผสมกับมายองเนส, น้ำมะนาวและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ ตัดเนื้อเป็นชิ้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมกับน้ำดอง คนให้เข้ากันและแช่เย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมง

ในเวลานี้ตัดต้นหอมลงครึ่งวงกลม ในตอนท้ายของเวลาเอาเนื้อออกและเชือกลงบนผัดสลับกับวงแหวนหัวหอม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มให้พวกเขาสับมะเขือเทศ เราใส่ไม้กางเขนบนตะแกรงเราวางใน aerogrill อุ่นและเราเตรียมความพร้อม 5 นาทีแรกที่ความเร็วสูงที่อุณหภูมิ 260 องศา จากนั้นเปลี่ยนเป็นความเร็วปานกลางและปรุงอาหารเคบับกระทะอีก 15 นาที

หมูสับของเนื้อแกะใน aerogrill

หากคุณต้องการลิ้มรสรสชาติของเนื้อสัตว์จริงเราจะบอกวิธีทำเค้กชบาใน aerogrill จากเนื้อแกะ - ใน Caucasian

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ 800 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไวน์ขาวแห้ง - ½รายการ;
• ไวน์หรือน้ำส้มสายชูองุ่น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เมื่อซื้อเนื้อเป็นเคบับควรเลือกเนื้อด้านหลังหรือด้านหลังของส่วน ล้างเนื้อเอาเส้นเอ็นหั่นเป็นชิ้นและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หอมใหญ่หั่นบาง ๆ และโรยเนื้อ

ในชามที่แยกต่างหากรวมไวน์น้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและเทส่วนผสมที่เกิดจากเนื้อสัตว์และหัวหอม ผสมให้เข้ากันดีและหมักไว้สักสองสามชั่วโมง ตัดต้นหอมที่สองเป็นวงแหวนและมะเขือเทศเป็นวงกลม วางชิ้นเนื้อวัวสลับกับหัวหอมและวงกลมของมะเขือเทศ

ส่งเนื้อสัตว์ไปยัง aerogrill และทอดประมาณ 5-7 นาทีโดยมีอัตราการถ่ายเทอากาศที่สูงถึง 240 องศา จากนั้นลดอุณหภูมิลงที่ 160 องศาลดความเร็วลงให้ปานกลางและปรุงอาหารเคบับไว้เป็นเวลาอีก 45 นาที

เนื้อ shish kebab ใน aerogril

สำหรับแฟน ๆ ของ shish kebab จากเนื้อวัวเราได้เตรียมสูตรซึ่งเนื้อนั้นจะได้กลิ่นที่ละเอียดอ่อนผิดปกติและรื่นรมย์

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สะระแหน่สดเพื่อลิ้มรส;
• ความสนุกขูดและน้ำผลไม้¼ของสีส้ม;
• ยี่หร่า, พริกไทยดำ, เกลือ

การจัดเตรียม

วางมินต์ผสมกับยี่หร่าน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาวและน้ำมันพืช ล้างเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นเล็กเกลือพริกไทยและเทน้ำดอง ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หลังจากนั้นให้เช็ดเนื้อที่บนตะแกรงและวางไว้บนตะแกรงกลางของ aerogrill ปรุงอาหารด้วยชีสเค้กด้วยความเร็วเฉลี่ย 235 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที เพื่อให้สามารถเก็บรักษารสชาติไว้ได้ดียิ่งขึ้นสามารถเสียบปลั๊กเข้าไปในแผ่นทนความร้อนสำหรับเตาอบหรือฟอยล์ได้