Khinkali ใน multivark

Khinkali เป็นอาหารจอร์เจีย สิ่งที่พวกเขาชอบเกี๊ยวของเรายกเว้นว่ามีน้ำซุปหอมที่อยู่ภายใน khinkali ยกเว้นเนื้อสับ มันเหมือนกับถุงซุป เหล่านี้ khinkali มีขนาดใหญ่พวกเขาจะได้รับในอัตรา 2-3 ชิ้นต่อคนที่พวกเขาจะกินด้วยมือ การรับประทานอาหาร khinkali เป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ก่อนกัดชิ้นส่วนของแป้งแล้วผ่านหลุมที่เกิดขึ้นน้ำซุปจะเมาแล้วแป้งที่มีการบรรจุที่มีอยู่แล้วกิน การเป็นเจ้านายของชาวจอร์เจียที่แท้จริงนับว่าเป็นอย่างไร ในเหล่านี้ khinkali ต้องมีริ้วรอยอย่างน้อย 20

ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการจัดเตรียม khinkali แบบจอร์เจียแท้ๆใน multivark

วิธีการปรุงอาหาร khinkali ใน multivariate?

ส่วนผสม:

• แป้ง - 0.5 กก.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 200 มล.;
• เนื้อแกะ 250 กรัม
• เนื้อวัว - 150 กรัม;
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• น้ำซุปเนื้อ - 150 มล.;
• พริกไทยแดงและดำ
• ใบกระวาน
• เกลือ

การจัดเตรียม

เราร่อนแป้งและทำให้ลึกขึ้นในช่วงกลางของเนินเขาที่เกิดขึ้น ที่นั่นเทลงในน้ำอุ่นเพิ่มไข่ตี, หยิกของเกลือ นวดแป้งให้ทั่วด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ในขณะที่เราเตรียมการบรรจุ: ตัดเนื้อเล็กที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เพิ่มหัวหอมบดกับมัน เราเทน้ำซุปลงในเนื้อเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง ตอนนี้เรากลับไปทดสอบ: ม้วนลงในชั้นบางมากและตัดวงกลมออกจากมันซึ่งมีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่น้อยกว่า 10 ซม. สำหรับแต่ละวงกลมเรากระจายการบรรจุที่มีขนาดของเนื้อเล็ก ๆ และรวบรวมขอบขึ้น ข้างบนพวกเขาจะยึดเข้าด้วยกัน วิธีการปรุงอาหาร khinkali ใน multivariate? ทุกอย่างง่ายและรวดเร็ว เทน้ำลงในโถมะระเพิ่มใบกระปรี้กระเปร่าเปิด "Soup" โหมดหลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีน้ำจะเริ่มต้มเพิ่ม khinkali และปรุงอาหารประมาณ 20 นาที หากต้องการก็ให้ใส่เนยและเนยด้วยผักที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้และใบโหระพาที่เหมาะสมและผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชี

การจัดเตรียม khinkali ในร้านค้าหลายคู่

เนื่องจากการเพิ่มเนื้อสับแล้ว Khinkali ออกมาได้ค่อนข้างชุ่มฉ่ำ แต่ถ้าคุณเพิ่มครีมมากขึ้นการเติมจะฉ่ำเป็นสองเท่า เราขอแนะนำให้คุณทดสอบและพยายามเตรียมอาหารอื่น ๆ ด้วยการเพิ่มสีเขียวและครีม แป้งมีลักษณะตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้

ส่วนผสม:

สำหรับการบรรจุ:

• เนื้อแกะ - 200 กรัม;
• หมู - 200 กรัม;
• เนื้อวัว - 200 กรัม;
• ครีม - 100 มล.;
• น้ำซุป - 100 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชี - 70 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ;
• เกลือ
• พริกแดงและดำ

การจัดเตรียม

เนื้อสัตว์ที่มีหัวหอมเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเกลือเครื่องเทศครีมน้ำซุปผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เราผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี เรากระจายการบรรจุลงบนบิลเล็ตของแป้งและทำเป็น "ถุง"

เราปรุงอาหาร khinkali สำหรับคู่ใน multivark การทำเช่นนี้ใส่ไว้บนตะแกรง, greased กับน้ำมันพืชเพื่อให้แป้งไม่ติด ในถ้วย multivarka เทน้ำเพิ่มถั่วไม่กี่ของพริกหวานคู่ของใบลอเรล จากด้านบนเราสร้างตาข่าย เราตั้งค่าโหมด "นึ่ง", เลือกจาน - "เนื้อสัตว์", เวลา - 30 นาที เราให้บริการ khinkali กับโต๊ะโรยพริกแดงด้านบน

แช่แข็ง khinkali ใน multivark

หากคุณมีเวลาว่างคุณสามารถปรุงอาหาร khinkali เพื่อใช้ในอนาคตและตรึงพวกเขา จากนั้นก่อนที่จะให้บริการพวกเขาจะเพียงพอที่จะลบออกจากตู้แช่นอน บนตะแกรงสำหรับนึ่งและตั้งค่าโหมดที่ต้องการ การละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหารไม่จำเป็น เฉพาะเวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและใช้เวลา 40 นาที

ผัดกระเจี๊ยบแดง

มีตำนานว่า Erekle II เป็นกษัตริย์จอร์เจียรักทอดข้าวต้ม แน่นอนมันอร่อยมาก วิธีเชื่อมประสานกับ khinkali ใน multivark เราได้บอกคุณแล้ว ตอนนี้คุณสามารถนำพวกเขาและทอดพวกเขาเบา ๆ ในเนย และตอนแรกคุณสามารถปรุงอาหาร khinkali ใน multivark ทอดไขมันลึก เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำมันลงในชามของ multivark เปิดโหมด "เบเกอรี่" เมื่อน้ำมัน boils จุ่ม khinkali ลงในนั้นและปรุงอาหารสำหรับ 10 นาที