คนพร้อมเสมอที่จะใช้จ่ายเงินกับอาหารและความบันเทิง แรกเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อรักษาหน้าที่สำคัญของร่างกายและที่สอง - เพื่อลดความเครียดและความตึงเครียดภายใน
บริการจัดเลี้ยงในประเทศของเราออกมากเป็นที่ต้องการหากเทียบกับสถาบันที่คล้ายกันในประเทศอื่น ๆ ถ้าคุณต้องการที่จะแข่งขันกับคาเฟ่และร้านอาหารที่มีอยู่แล้วคุณจำเป็นต้องรู้ว่าจะเปิดร้านอะไรบ้าง
ขั้นตอนแรก
อย่ารีบไปหาห้องและจ้างพ่อครัว ขั้นแรกคุณต้องทำดังนี้
- กำหนดเงินลงทุน ตัดสินใจเท่าไหร่ที่คุณคาดหวังเท่าไหร่ที่คุณมีและวิธีการดึงดูดนักลงทุนถ้าจำเป็น
- จัดทำแผนธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารจานด่วนหรือร้านอาหารราคาแพงที่มีราคาแพงคุณต้องมีแผนรายละเอียด หากคุณมีความรู้และความมั่นใจเพียงพอคุณสามารถทำเองได้ อย่างไรก็ตามจะดีกว่าถ้าคุณขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ
- ค้นหาผู้สนับสนุนธุรกิจ ผู้หญิงที่สวยและมั่นใจสามารถมีเสน่ห์ได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามสำหรับความสัมพันธ์ทางธุรกิจนี้คุณจะต้องสร้างความประทับใจให้กับจิตใจและวิธีการที่เป็นมืออาชีพในเรื่องนี้ จัดทำแผนธุรกิจที่พร้อมและหากนักลงทุนสนใจโครงการของคุณคุณสามารถวางใจในความช่วยเหลือทางการเงินได้
- หาทนายความที่มีอำนาจ หากไม่มีการศึกษาและประสบการณ์คุณมีความเสี่ยงสูง คุณต้องเป็นที่ปรึกษาที่แท้จริงในประเด็นที่เป็นทางการ
เนื่องจากต้องเปิดร้านกาแฟคุณต้องเตรียมเอกสารซึ่งไม่เข้าใจง่าย รายชื่อเอกสารพื้นฐานสำหรับการขอใบอนุญาตประกอบกิจการร้านอาหารมีดังต่อไปนี้
- สัญญาเช่า
- สำเนารายงานโครงการเกี่ยวกับสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดเลี้ยงสาธารณะ
- การคำนวณปริมาณของเศษอาหารขึ้นอยู่กับขีดความสามารถขององค์กร
- อนุญาตที่พัก
- สำเนาแผนผังชั้น Bti กับการชี้แจงของ บริษัท อาหาร
- รูปแบบของการสื่อสาร (การระบายอากาศน้ำประปาการระบายน้ำทิ้ง)
- โครงการจัดอุปกรณ์เทคโนโลยี
- สำเนาของสัญญาที่มีอยู่กับคลองน้ำ
- หนังสือเดินทางสำหรับระบบระบายอากาศที่มีอยู่และระบบปรับอากาศ
- การแก้ไขปรับปรุงทำความสะอาดและฆ่าเชื้อของระบบระบายอากาศการระบายน้ำทิ้งการทดสอบความร้อนและอุปกรณ์ทำความเย็นที่หน่วยอาหาร
- ใบอนุญาตขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาสูบ
นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของเอกสารที่คุณต้องระบุก่อนเริ่มต้นสถาบันของคุณ:
- ดูแลห้อง มากขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่ถูกต้อง ควรคำนึงถึงความสามารถในการทำงานการปรากฏตัวของสถาบันคู่แข่ง
- พิจารณาทิศทางและมุ่งเน้นไปที่กลุ่มผู้บริโภคบางกลุ่ม (ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าของสถาบัน)
- การเตรียมงาน ซ่อมแซมซื้ออุปกรณ์งานออกแบบและตกแต่งภายใน หากคุณต้องการให้สถาบันของคุณเป็นต้นฉบับคุณต้องได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริง
จุดสำคัญ
ก่อนที่คุณจะตัดสินใจเปิดร้านกาแฟของคุณเองแม้ว่าคุณจะเล็กคุณควรคิดมาก
- มั่นใจว่าคุณมีความสามารถมากแค่ไหน
- เป็นประโยชน์ในการเปิดร้านกาแฟหรือไม่เพราะวันนี้คุณสามารถสังเกตการแข่งขันที่ยิ่งใหญ่ในรูปแบบของการจัดเลี้ยง ธุรกิจขนาดเล็กไม่รอดก็จริง;
- โซลูชันด้านการตลาด พิจารณาการเคลื่อนไหวโฆษณาและตรวจสอบว่าได้คำนวณค่าใช้จ่ายสำหรับกิจกรรมเหล่านี้ การโฆษณามีความสำคัญ แต่ก็มีราคาแพงมาก
- ระวัง "แรงงานที่มีประสบการณ์" หลายคนพยายามที่จะรับสมัครผู้เชี่ยวชาญในการทำงานของพวกเขา อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าคนที่เคยทำงานในคาเฟ่ / ร้านอาหารมีความได้เปรียบ - ประสบการณ์ คุณสามารถกลายเป็นเหยื่อของการหลอกลวง - บรรดาผู้ที่รู้ "ครัว" ทั้งหมดนี้สามารถ "เอา" ออกจากสถาบันของคุณได้เงินเป็นจำนวนมากจึงขโมยจากคุณ
ให้ความใส่ใจและมั่นใจในความฝันของคุณ