แม่บ้านสาวหลายคนมักตั้งคำถามว่าควรทำน้ำซุปไก่อย่างถูกวิธีควรใส่ส่วนผสมและเครื่องปรุงรสลงไปและใช้เวลาในการทำอาหารทั้งหมดนานเท่าใด ลองลองคิดดูสิ
วิธีการปรุงอาหารน้ำซุปไก่?
ก่อนปรุงอาหารไก่ต้องละลายล้างทำความสะอาดและล้างให้สะอาดแล้วใส่ลงในกระทะด้วยน้ำเย็น ในเคล็ดลับต่างๆเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารน้ำซุปไก่ก็มักจะแนะนำให้ใส่ไก่ชั่งน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมสำหรับ 2.5-3 ลิตรน้ำ ในน้ำซุปมักจะเพิ่มแครอท, หั่นบาง ๆ ในวงกลม, ผักชีฝรั่งราก, หัวหอม, พริกไทยดำและถั่ว คุณสามารถทำอะไรได้จากร้านเสริมสวยทั่วไป อย่าลืมเกลือ! เพียงแค่ไม่หักโหมมันมิฉะนั้นคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารไก่ไม่ถูกต้องจะไม่บันทึกจานของคุณ
ควรใส่กระทะไฟแรงรอจนกระทั่งน้ำเดือดแล้วลด น้ำซุปควรมีฝาครอบหลวม ๆ หลายคนชอบที่จะปรุงอาหารได้ทั้งหมดโดยไม่ต้องฝาเชื่อว่าน้ำที่สะสมตามขอบของมันและหยดกลับเข้าไปในกระทะอย่างมีนัยสำคัญรสชาติของอาหาร จำเป็นต่อการต้มน้ำซุปขจัดออกเป็นระยะ ๆ จากผิวของโฟมที่เกิดขึ้นเพื่อให้มีไก่เต็มรูปแบบ มันง่ายที่จะตรวจสอบกับส้อมธรรมดา: มันควรจะเข้าเนื้อสัตว์ปีก
ใช้เวลาในการปรุงอาหารไก่เป็นเวลานานเท่าไร?
เมื่อถามว่าจะทำอาหารไก่เป็นเวลานานแค่ไหนก็ยากที่จะตอบอย่างแจ่มแจ้ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดและอายุของนก เท่าไหร่คุณจะชงน้ำซุปไก่จะมีผลต่อสิ่งที่ชนิดของนกที่คุณเลือก คุณจะสามารถปรุงอาหารไก่เนื้อไก่ได้ในเวลาเพียง 40 - 50 นาที แต่การเตรียมไก่แบบที่สองจะใช้เวลานานกว่าอีก 2-3 ชั่วโมง หากคุณปรุงอาหารต้นขาเต้านมหรือเนื้อแยกต่างหากไม่ควรใช้เวลานานกว่าครึ่งชั่วโมงปีก - 20-25 นาที
วิธีการทำน้ำซุปไก่
ไก่ที่ปรุงเสร็จต้องนำออกและน้ำซุปควรได้รับการระบายความร้อนและกรอง ถามวิธีการปรุงอาหารน้ำซุปไก่ไม่ลืมวิธีการอย่างถูกต้องให้บริการไปยังตาราง คุณสามารถใส่ก๋วยเตี๋ยวหรือ croutons (ขนมปังขาวหรือดำโรยด้วยชีสขูดบาง ๆ และคั่วลงในเตาอบหรือเตาอบไมโครเวฟ) น้ำซุปยังสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและครึ่งหนึ่งของไข่