Cutlets จากหอก กับเบคอน - จานค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง มันไม่ได้เป็นแคลอรี่ที่สูงมากและสามารถนำมาทานกับอาหารจานใด ๆ ก็ได้ตามที่คุณต้องการ ปอก เปลือก กับเบคอนผสมกับ มันฝรั่งต้ม อย่าเสียเวลาเปล่าประโยชน์และเรียนรู้ความละเอียดอ่อนทั้งหมดของการเตรียมตัวของพวกเขากับคุณ
สูตรสำหรับ cutlets ปลากับเบคอน
ส่วนผสม:
- เนื้อของหอก - 500 กรัม;
- หมูไขมัน - 150 กรัม;
- ขนมปังขาว - 300 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
- นม - เพื่อลิ้มรส;
- crumbs ขนมปัง - 150 กรัม
การจัดเตรียม
ดังนั้นเราตัดปลา: เราลบหัวและหางเราทำความสะอาดเนื้อของเกล็ดและกระดูก จากนั้นเราบิดหอกผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มในชิ้นขนานของไขมันกระเทียมปอกเปลือกและหัวหอมสับ ขนมปังขาวแช่ในนมอุ่น ๆ และจากนั้นเราจะเพิ่มเนื้อดินกับไข่ไก่และเครื่องเทศ จากการทดสอบที่ได้รับเราทำแผ่นผัดและทอดไว้ในกระทะน้ำมันทั้งสองข้างจนกว่าจะพร้อม
วิธีการปรุงอาหาร cutlets จากหอกกับน้ำมันหมู?
ส่วนผสม:
- เนื้อของหอก - 300 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- เนื้อหมูไขมัน 50 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 100 กรัม;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 50 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อหอยเสร็จแล้วล้างด้วยน้ำเย็นแห้งและหั่นด้วยก้อนเล็ก ๆ เราเอาหลอดออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนส่งให้ปลาแล้วผสม จากนั้นเพิ่มไข่ปลา, ชีสกระท่อม, น้ำมันหมูเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดให้ละเอียดด้วยมือเปียกของลูกชิ้นสับใส่เนยขนาดเล็ก ๆ ตรงกลางของแต่ละชิ้นแล้วค่อยสับแป้งลงไปในแป้งและจากนั้นก็ใส่ในข้าวโอ๊ต กระเทียมสับเบา ๆ ผ่านมันในน้ำมันและเอาออกจากกระทะ เกี่ยวกับน้ำมันทอดนี้และก่อนเสริฟตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียว
สูตรสำหรับ pike patties กับเบคอน
ส่วนผสม:
- เนื้อของหอก - 1 กิโลกรัม;
- ไขมันไขมัน - 100 กรัม;
- ก้อน - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 150 มล.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และขนมปังแช่ในนม จากนั้นเราบิดเนื้อของหอกและเบคอนลงในเครื่องบดเนื้อจนกระทั่งเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปแช่ในไข่ไก่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผสมเนื้อวัวที่เตรียมไว้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากเป็นผลให้คุณมีของเหลวและเกล็ดน้อยพอสมควรจากการหล่อไม่ดี - อย่ากังวล แต่เพียงแค่โรยแป้งเล็กน้อยให้หนาแน่น ตอนนี้เราทำ cutlets เล็ก ๆ กระจายพวกเขาค่อยๆบนกระทะอุ่นและทอดในน้ำมันพืชบนความร้อนปานกลางเพื่อเปลือก crusty ในแต่ละด้าน
คล๊าตกับน้ำมันหมูในซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- เนื้อของหอก - 1 กิโลกรัม;
- นม - 100 มล.;
- ขนมปังขาว - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เนื้อหมูไขมัน 50 กรัม;
- แป้ง;
- เครื่องเทศ
สำหรับซอส:
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราประมวลผลเนื้อหอกและผ่านหลายครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือกน้ำมันหมูและกระเทียม เนื้อขนมปังจากเปลือกโลกแช่ในนมอุ่นแล้วเพิ่มเข้าด้วยกันกับไข่ในมวลปลา Podsalivaem ทั้งหมดเพื่อลิ้มรสผสมและปั้นแกะสลัดจากเนื้อสับ จากนั้นเราม้วนไว้ในแป้งและทอดไว้ในกระทะที่อุ่นจนเข้าพร้อมกับน้ำมัน ตอนนี้ขอเอาซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศที่เราถูบนเครื่องขูด ก้อน Luchok shinkuyu, passeruem เป็นสีทองเพิ่มมะเขือเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราดับทุกอย่างประมาณ 3 นาทีแล้วต้มซอสกับซอสพร้อมเมื่อเสิร์ฟ