ดังนั้นปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงไม่ไกลนักและพนักงานต้อนรับเริ่มเตรียมตัวสำหรับวันหยุดล่วงหน้า การตั้งค่าตารางจะคิดและพูดคุยกับสมาชิกในครอบครัวและแขกทุกคน โปรดจำไว้ว่าปฏิทินตะวันออกในปีหน้าจะเป็นปีของแพะสีฟ้าไม้ มันกินอาหารธรรมชาติเท่านั้นจึงไม่ปฏิเสธที่จะเตรียมความหลากหลายของผักสลัดและใช้สีเขียวสดมากขึ้น บนโต๊ะอาหารเทศกาลอาหารที่มีสีสันด้วยการเพิ่มพริกเขียวแตงกวาผักกาดหอมและ ถั่วเขียว จะดูดี มาร่วมกันทำอะไรกับคุณในวันนี้เพื่อเตรียมอาหารอร่อยและเป็นของจริงสำหรับตารางปีใหม่
สูตรแครอทสลัดสำหรับตารางปีใหม่ 2015
ส่วนผสม:
- แครอท - 3 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 10 ชิ้น;
- แอปริคอตแห้ง - 10 ชิ้น;
- ลูกเกด - 30 กรัม;
- วอลนัท - 0.5 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- ครีมเปรี้ยว 20%;
- มายองเนส;
- น้ำผึ้งเหลว;
- กระเทียม
การจัดเตรียม
แครอททำความสะอาดและลูบกับหลานชาย แอปเปิ้ลและสีส้มของฉันเช็ดทำความสะอาดเอาหินและตัดเป็นก้อน ผลไม้แห้งถูกนึ่งในน้ำร้อนและล้างให้สะอาด แอปริคอตแห้งและ ลูกพรุนถูก ตัดเป็นเส้น วอลนัตจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้แกนกลางไม่ใหญ่มาก จากนั้นผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามและเติมน้ำมัน มีสลัดผักสองชนิดนี้ คุณสามารถรวมครีมเปรี้ยวกับน้ำผึ้งละลาย หรือบีบกระเทียมผ่านการกดและผสมกับมายองเนสโฮมเมด พร้อมที่จะผัดสลัดกันให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะรื่นเริง
สลัดปีใหม่กับไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- ปอกเปลือกวอลนัท - 200 กรัม;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 200 กรัม;
- กะเทาะจากขนมปังขาว - 200 กรัม;
- ใบผักกาดหอมสด - สำหรับตกแต่ง
- เครื่องเทศ
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ต้มจนสุกในน้ำเค็ม จากนั้นให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วพักไว้ ถั่วลิสงบริสุทธิ์ถูกสับเป็นชิ้นใหญ่และชีสจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามปรุงรสด้วยมายองเนสโรยด้วยเกลือพริกไทยถ้าจำเป็นให้ผสมและกระจายบนใบผักกาดหอม ก่อนเสริฟให้ตกแต่งสลัดด้วย crumbs crispy
สลัดปีใหม่กับปลาสีแดง
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนกระป๋อง - 200 กรัม;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง;
- เครื่องเทศ
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- ปลาแซลมอนเค็มอ่อน - สำหรับตกแต่ง;
- ไข่นกกระทา - 2 ชิ้น;
- คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กับปลาแซลมอนกระป๋องผสานอย่างระมัดระวังของเหลวและบดด้วยส้อม เราทำความสะอาดหลอดไฟเล็กเศษเล็กเศษน้อย ไข่ที่ผ่านการทำความสะอาดได้รับการทำความสะอาดเราแยกโปรตีนจากไข่แดงและแยกต่างหากเราถูทุกสิ่งทุกอย่างใน theta เล็ก ด้วยข้าวโพดก็ผสานน้ำเกลือและสับชีสลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่ แอปเปิ้ลจะปอกเปลือก,
ต่อไปเราเริ่มต้นในการจัดสลัดวางชั้นบนจานแบน: ปลาแซลมอน, หัวหอม เราปกคลุมด้วยมายองเนสปกคลุมด้วยแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยชีสขูด, ไข่แดง, ปกคลุมด้วยมายองเนสวางออกข้าวโพดและไข่ขาว เราสับปลาลงในผอมและวางลงบนสลัดในรูปแบบของ "braids" ศูนย์ตกแต่งด้วยกุหลาบที่ทำจากปลา เราตกแต่งจานด้วยครึ่งหนึ่งของไข่นกกระทา, ผักสีเขียวและคาเวียร์สีแดง ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ตัดฟิล์มสลัดอาหารและใส่ในตู้เย็นประมาณ 12 ชั่วโมง