หากคุณกำลังมองหาวิธีที่จะให้ไก่ที่น่าสนใจรสชาติหลายเหลี่ยมเพชรพลอยโดยไม่ต้องใช้จ่ายมากส่วนผสมแล้วใช้ซอสถั่วเหลือง หมักกับซอสถั่วเหลืองสำหรับไก่จะช่วยให้นกมีสีน้ำตาลทองที่เข้มหลังจากปรุงอาหาร
หมักกับซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งสำหรับไก่
การรวมกันของน้ำตาล / น้ำผึ้งกับซีอิ้วสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในผลกำไรสูงสุดทั้งในแง่ของรสชาติและค่าใช้จ่ายตลอดจนเวลาและการเงิน ทั้งหมดห้าคลาสสิกสำหรับส่วนประกอบครัวในเอเชียก็พอที่จะหมักไก่หอม
ส่วนผสม:
- ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 5 มล.
- น้ำผึ้ง - 15 มล.;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- รากขิง - 2 ซม.
การจัดเตรียม
หั่นกระเทียมลงในปูนและใส่มันฝรั่งบดลงไปในน้ำผึ้งละลายในส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู แล้วส่งรากขิงขูดและปล่อยให้นกอย่างน้อย 4 ชั่วโมง ปริมาณหมักดองนี้จะเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารเป็นกิโลกรัมของเนื้อสัตว์ปีก
หมักกับไก่กับซอสถั่วเหลืองและมายองเนส
มายองเนสช่วยให้ไก่ฉ่ำไม่ได้อยู่ที่ค่าใช้จ่ายของไขมันของตัวเอง แต่เนื่องจากความสามารถในการได้อย่างรวดเร็วจับครอบคลุมชิ้นส่วนของนกที่มีเปลือกหนาแน่น ดังนั้นไก่ตัวอักษรปรุงอาหารในน้ำของตัวเองแม้ว่าจะเป็นทอดในกระทะหรือย่าง
ส่วนผสม:
- มายองเนส - 235 กรัม;
- พริกหยวก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
- พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- มะนาว
การจัดเตรียม
รวมมายองเนสกับพริกขี้หนูและซอสถั่วเหลือง บดพริกร้อนและรวมกับความสนุกของมะนาว เสร็จสิ้นการหมักกับเนื้อไก่และทิ้งไว้ตลอดทั้งคืนก่อนที่จะคั่ว
หมักกับไก่ผัดน้ำผึ้งมัสตาร์ดซีอิ๊ว
ส่วนผสม:
- ซอสถั่วเหลือง - 235 มล.;
- น้ำ 475 มล.
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ดหวาน - 35 กรัม;
- น้ำผึ้งเหลว - 25 กรัม
การจัดเตรียม
มัสตาร์ดเจือจางในซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาว เพิ่มน้ำผึ้งแล้วเทลงในน้ำ น้ำหมักสำหรับไก่กับซอสถั่วเหลืองและมัสตาร์ดพร้อมดื่มด่ำกับนกในนั้นและทิ้งไว้สักวัน
สูตรสำหรับดองสำหรับไก่ย่างกับซอสถั่วเหลือง
ส่วนผสม:
- ซอสถั่วเหลือง - 115 มล.
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายแดง - 5 กรัม;
- ซอสร้อน - 15 มล.
- ซอส shirucha - 1 ช้อนชา;
- รากขิง - 2 ซม.
- น้ำส้มสายชู - 15 มล.
การจัดเตรียม
สับกระเทียมกับขิง ใส่ส่วนผสมของส่วนผสมที่เหลือลงไป แช่ไก่ในน้ำดองทิ้งไว้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนวางลงบนตะแกรง