ไม่มากนักจะสามารถให้อาหารที่ดีมากมายที่เรียกว่าสับแน่นอนว่าพวกเขาจะปรุงสุกอย่างถูกต้อง วันนี้เราจะบอกวิธี สับ ย่างอย่างถูกต้อง ในกระทะ จากเนื้อต่างๆ ตามสูตรเหล่านี้จานจะเปิดออกจะอ่อนโยนฉ่ำและอร่อย
วิธีการทอดหมูสับในกระทะ?
ส่วนผสม:
- หมู (คอ) - 500 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 200 กรัม;
- แป้ง - 150 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมของพริกบด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
หมูถูกตัดเป็นชิ้นส่วนตีด้วยค้อนครัวและปรุงรสด้วยเกลือและส่วนผสมของพริกไทยพื้น เราจุ่มแต่ละชิ้นแรกลงในแป้งแล้วใส่ไข่พริกพริกไทยพริกและพริกไทยพริกและจบด้วยชั้นของ breadcrumbs แล้วใส่ลงในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาห้านาทีแรกที่แข็งแกร่งและที่สองเมื่อความร้อนต่ำ สเต็กสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมกับจานหรือผักที่คุณชื่นชอบ
วิธีการทอดไก่สับ?
ส่วนผสม:
- อกไก่ (เนื้อ) - 500 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1/2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 100 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำและหอมพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารและตี แล้วถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กที่ครึ่งน้อมและแอปเปิ้ลและบีบน้ำผลไม้เพิ่มมายองเนสและผสม ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นเราจะสเปรย์ทุกชิ้นที่ตีแล้วปรุงรสด้วยเกลือพริกหวานและพริกไทยดำให้หมักทิ้งไว้สามสิบนาที ในเนื้อหมักนี้เนื้อไก่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลาสองวันเพื่อให้สามารถเตรียมและใช้งานได้อย่างเหมาะสมตามที่ต้องการ
ทอดกระทะของเราบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันไม่ลืมที่จะจุ่มแต่ละชิ้นแรกในแป้งและจากนั้นในไข่หลวม
วิธีการทอดสับเนื้อ?
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 25 กรัม;
- แป้ง - 100 กรัม;
- ขนมปังบิสกิต - 150 กรัม;
- เกลือ - 15 กรัม;
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้น ๆ และตีด้วยค้อนครัว จากเกลือน้ำตาลและพริกไทยบดให้แห้งผสมและปรุงรสด้วยแต่ละชิ้น พับไว้ในชามลึกและเทนมให้ครอบคลุมเนื้อ เราให้ promarinovatsya ไม่กี่ชั่วโมง ตอนนี้แต่ละชิ้นหั่นเป็นชิ้น ๆ สลับกับแป้งตีไข่และขนมปังและทอดในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชทั้งสองข้างเป็นเวลา 5 นาที