อาหารของหม่อน

หม่อนเป็นของหวานที่น่าอัศจรรย์หวานและฉ่ำซึ่งเหมาะทั้งสดและเป็นส่วนผสมในการเตรียมขนมต่างๆขนมอบและการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว และถ้าคุณคำนึงถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้เล็ก ๆ นี้คุณสามารถพิจารณาได้ว่าเป็นยาที่อร่อยมากที่ช่วยในการรับมือกับโรคต่างๆ คุณสมบัติทั้งหมดของ บริษัท ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์เมื่อจัดทำคอมแพคแยมแยมเหล้าและสุราดังนั้นด้วยการเตรียมอาหารจากหม่อนสำหรับอนาคตคุณสามารถใช้ประโยชน์ได้ตลอดทั้งปีเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็น ไหมสามารถใช้ทั้งอิสระและด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ จึงได้รับทุกครั้งที่รสชาติใหม่ของจาน

เราให้ความสนใจของคุณหลายตัวเลือกของช่องว่างที่เป็นประโยชน์จากหม่อนสำหรับฤดูหนาวซึ่งก็จะเป็นประโยชน์กับคุณและจะเพิ่มในรายการของสูตรที่สำคัญ

สูตรสำหรับการบรรจุหม่อนที่บ้าน

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่สด - 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทราย - 0.7 กก.

การจัดเตรียม

ไม่ควรล้างเบอร์รี่เพื่อทำอาหารดังนั้นเราจึงเลือกหม่อนบริสุทธิ์เพื่อการนี้ใส่ในโถบดน้ำตาลคลุกเคล้าให้คลุมด้วยผ้าโปร่งแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องในที่มืดเป็นเวลาสองหรือสามวัน หลังจากเริ่มกระบวนการหมักแล้วเราจะติดตั้งกับดักน้ำบนโถหรือใส่ถุงมือทางการแพทย์เจาะด้วยนิ้วหนึ่งนิ้ว หลังจากการสิ้นสุดกระบวนการหมัก (ซึ่งอาจใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 40 วัน) เราจะกรองไส้กรองผ่านผ้าฝ้ายออกจนกว่าจะมีความโปร่งใส แล้วบรรจุขวดและเก็บไว้ในที่มืด

ถ้าคุณใช้หม่อนเพื่อทำเหล้าหรือแม้แต่บ้านที่คุณต้องล้างออกจากนั้นให้เพิ่มลูกเกดลงในภาชนะเพื่อล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล มีแบคทีเรียที่จำเป็นสำหรับการหมัก

เหล้าหม่อนในบ้าน

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่สดเบอร์รี่ - 500 กรัม;
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำเย็นต้ม - 1 ลิตร;
• น้ำตาลทรายขาว - 1-1.5 ถ้วย

การจัดเตรียม

หม่อนน้ำเย็นของฉันใส่ในขวดสามลิตรเทวอดก้าและน้ำเดือดเย็นและเพิ่มน้ำตาล ผสมให้เข้ากันดีก่อนที่จะละลายน้ำตาลปิดฝาที่รั่วและทิ้งไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ เมื่อเสร็จสิ้นการกรอง เหล้า เสร็จแล้วผ่านผ้าพันแผลหลายชั้นและถ้าจำเป็นให้กรองผ่านผ้าเช็ดล้างผ้าฝ้ายและเทลงบนขวดเพื่อเก็บรักษา

นอกเหนือจากวิตามิน "C" และ "E" ที่มีอยู่ในเหล้าดังกล่าวแล้วยังใช้เป็นยาพื้นบ้านในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและไอช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและมีผลต่อระบบไหลเวียนโลหิตเนื่องจากมีปริมาณเหล็กสูง

มาร์มาเลดกับหม่อนและเชอร์รี่

ส่วนผสม:

• หม่อนสด - 900 กรัม;
• เชอร์รี่ - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 0,75 กก.

การจัดเตรียม

ผลเบอร์รี่ของหม่อนและเชอร์รี่ล้างด้วยน้ำเย็นเราปล่อยให้พวกเขาแห้งออกเล็กน้อยเราเอากระดูกออกจากเชอร์รี่ เราใส่ทุกอย่างในภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารแยมเทน้ำตาลและปล่อยให้ไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่จะปรากฏตัวของน้ำผลไม้ จากนั้นใส่ในเตาให้ความร้อนกับไฟอ่อนไปต้มให้เดือดสม่ำเสมอต้มเป็นเวลาเจ็ดนาทีเอาโฟมและปล่อยให้เย็น ทำซ้ำในลักษณะนี้อีกสามครั้ง ครั้งสุดท้ายที่เราปรุงอาหารติดขัดสักยี่สิบห้านาทีเราเทออกจากขวดที่ปราศจากเชื้อเตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วใส่ฝาปิดที่ปราศจากเชื้อ เราใส่กระป๋องคว่ำลงใต้ผ้าห่มที่อบอุ่นและปล่อยให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นวางแยมในที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ