เครื่องดื่มค็อกเทล Mojito ได้ รับความนิยมในสหรัฐฯมาตั้งแต่ช่วงปี 1980 ปัจจุบัน Mojito เป็นที่รู้จักในหลายประเทศทั่วโลกรวมถึงรัสเซีย ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มนี้ (Mojito, สเปน) เป็นคิวบามีมันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของแสง rum และใบสะระแหน่
สูตร "Mojito" ถูกสร้างขึ้นในร้านกาแฟขนาดเล็ก "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") ในใจกลางเมืองฮาวานา สถาบันลัทธินี้ตั้งขึ้นในยุคอาณานิคมก่อตั้งโดยครอบครัวมาร์ติเนซในปีพ. ศ. 2485 โดยมีบุคคลที่มีชื่อเสียงหลายท่าน ได้แก่ Ernest Hemingway
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คลาสสิกของ Mojito ประกอบด้วยส่วนผสม 6 ชนิด ได้แก่ เหล้ารัมเบาน้ำอัดลมน้ำตาลมะนาวและสะระแหน่ (บางครั้งจะเพิ่มฮอนด้าลงในฮาวานา) ส่วนประกอบของรสหวานเล็กน้อยและบันทึกความสดชื่นคมส้มที่มีโทนมิ้นท์ที่แข็งแกร่งทำให้ Mojito เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับฤดูร้อน เมื่อเร็ว ๆ นี้ในการจัดทำ "Mojito" แทนการใช้น้ำตาลและน้ำอัดลมใช้เครื่องดื่มที่มีฟองหวาน ๆ เช่นสไปรท์จะเปลี่ยนไม่ดี แต่ควรสังเกตว่าตัวเลือกนี้ไม่สามารถถือเป็นคลาสสิกได้
มีหลายรุ่นเกี่ยวกับที่มาของชื่อ "Mojito" หนึ่งในนั้นเป็นชื่อที่มาจากคำภาษาสเปน Mojo (mojito มีขนาดเล็ก) ซึ่งหมายถึงซอสที่เป็นที่นิยมในคิวบาและคีรีบูน มักจะมีซอสนี้เช่นน้ำมันพืชพริกไทยน้ำมะนาวกระเทียมและผักสีเขียว
อ้างอิงจากรุ่นอื่นชื่อ "Mojito" มาจากคำ Mohadito เปลี่ยน (Mojadito, จิ๋วของ mojado สเปน) ซึ่งหมายความว่า "ชื้นเล็กน้อย"
องค์ประกอบคลาสสิกของค็อกเทล Mojito
ส่วนผสม:
- เหล้ารัมคิวบาสีขาว - 40 มล.;
- น้ำมะนาว - 30 มล.
- สะระแหน่สด - 6 ใบ;
- น้ำตาล (แน่นอนกก) - 1-2 ช้อนชา
- น้ำแข็ง - 2-5 ก้อน;
- โซดา (ปริมาณแตกต่างกันไป)
การจัดเตรียม
ถ้าคุณเพิ่ม "Angostura" - หยด 2-5 มักจะเสิร์ฟในแก้วสูง (300 มล.) พร้อมหลอด ตกแต่งด้วยแหนบปูนขาวและมัสตาร์ด
ในที่เรียกว่า "รัสเซีย Mojito", เหล้ารัมจะถูกแทนที่ด้วยวอดก้าซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะวอดก้าเป็นเครื่องดื่มที่คุ้นเคยและนิยมมากขึ้นกว่าเหล้ารัม
แฟน ๆ ของค๊อกเทลนี้จะเถียงว่าวอดก้านี้ไม่ใช่ "Mojito" เลย แต่มันกลับกลายเป็นรสชาติอร่อยดังนั้นเราจึงจะพิจารณาสูตรดังกล่าวเป็นคำตีความที่เป็นไปได้
พิจารณาวิธีการทำแอลกอฮอล์ "Mojito" กับวอดก้า แน่นอนเราใช้วอดก้าคลาสสิกที่มีคุณภาพสูงตามปกติพร้อมกับรสชาติที่เป็นกลาง
สูตรสำหรับค๊อกเทล "Mojito" กับวอดก้า
ส่วนผสม:
- วอดก้า - 60 มล.;
- มิ้นท์ - 3-6 ใบ;
- น้ำตาล 1-2 ช้อนชา;
- น้ำมะนาวบีบออกจากครึ่งหนึ่ง;
- น้ำอัดลมโซดา
- น้ำแข็ง - 2-5 ก้อน
การจัดเตรียม
ใส่น้ำตาลลงในแก้ว ขอเพิ่มวอดก้าและน้ำมะนาว ผัดจนน้ำตาลละลาย เราใส่ในแก้วใบสะระแหน่ เติมน้ำแข็งและน้ำมันหมูด้วยน้ำอัดลม (ปริมาณอาจแตกต่างกันไป) ตกแต่งขอบของแก้วด้วยมะนาวห้อยและกิ่งก้านเล็ก ๆ ของสะระแหน่ เราให้บริการด้วยฟาง
Mojito กับวอดก้าและสไปรท์
- วอดก้า - 60 มล.;
- มิ้นท์สด - 3-6 ใบ;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- เทพดา;
- ก้อนน้ำแข็ง
การจัดเตรียม
เราใส่ในแก้วใบสะระแหน่ เทวอดก้าใส่น้ำแข็งและเพิ่ม Sprite
เครื่องดื่มนี้เป็นเรื่องยุ่งยากมากเพราะมีสารให้ความหวานและอื่น ๆ ที่จะนำมันอย่างอ่อน, สารเติมแต่งที่ไม่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ นอกเหนือจากผลกระทบที่เป็นไปได้อื่น ๆ ที่เป็นไปได้จากการดื่มองค์ประกอบของสไปรท์ดังกล่าวกระหายเพิ่มขึ้นซึ่งกระตุ้นให้เกิดการใช้ซ้ำ ตัวแปร "Mojito" นี้ไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืดหรือโรคภูมิแพ้และคนที่มีสุขภาพไม่ควรมีส่วนร่วม
แฟน ๆ ของเครื่องดื่มนี้ยังจะต้องลิ้มรสตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับ ค็อกเทลกับวอดก้า ซึ่งง่ายต่อการเตรียม