ไปรษณีย์พิซซ่าไม่ได้ขัดแย้งกับประเพณีของอิตาลีตั้งแต่เริ่มก่อตั้งขึ้นมาจากแป้งที่ไม่มีการรดน้ำสมุนไพรมะกอกและผักที่ไม่แพง วันนี้ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ช่วยให้เจือจางการบรรจุด้วยเต้าหู้ชีสอาหารทะเลและเห็ดและซอสมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบคงที่ของจานที่มีสีสันจึงได้รับอนุญาตให้เมนูออร์โธดอก
วิธีการปรุงอาหารแบบลีนพิซซ่าที่บ้าน?
ถ้าการทดสอบมีสองทางเลือกคือมีหรือไม่ใช้ยีสต์การเติมพิซซ่าแบบลีนจะเป็นช่วงที่กว้างขึ้น
- การบรรจุสามารถทอดในมะเขือเทศน้ำมันกับกระเทียมและเครื่องเทศเห็ดมะกอกมะเขือฟักทองผักเขียวข้น แม้กระทั่งหัวหอมหลายแบบที่วางไว้ด้านบนของแป้งก็สามารถเพิ่มรสชาติของจานได้
- พิซซ่าแสนอร่อยแสนอร่อยจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและไม่แห้งในเตาอบหากคุณใส่น้ำมันก่อนใส่น้ำมันและอย่าโยนมันดิบลงบนฐาน
- การขาดแคลน mozzarella และ parmesan ชดเชยอย่างสมบูรณ์สำหรับซอสลีนสำหรับพิซซ่า มันสามารถทำบนพื้นฐานของมายองเนสลีนหรือตุ๋นในเนยกับมะเขือเทศกระเทียม
แป้งทอดสำหรับพิซซ่า
แป้งแบบ Lean ที่ไม่มียีสต์สำหรับพิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิก ตัวเลือกอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นจินตนาการและการทดลองของพ่อครัวที่บ้านพยายามที่จะประหยัดเวลาและความพยายามเนื่องจากโทอิตาเลียนที่แท้จริงเตรียมแป้งจากแป้งน้ำและน้ำมันมะกอกให้ได้ความยืดหยุ่นสูงของผลิตภัณฑ์ด้วยความช่วยเหลือของแป้งนวดแป้งประมาณ 6 นาที
ส่วนผสม:
- แป้ง - 375 กรัม;
- น้ำ 100 มล.;
- น้ำมัน - 80 มล.;
- ผงฟู - 5 กรัม
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งด้วยเกลือและผงฟู
- เพิ่มน้ำเนยและนวดแป้งเป็นเวลา 6 นาที
- ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
พิซซ่ามังสวิรัติกับเห็ดและมะเขือเทศ
พิซซ่า Lenten กับเห็ดเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดงบประมาณและอร่อย เห็ดมีเนื้อเนี้ยบที่จำเป็นเพื่อทำให้ไส้ชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับมะเขือเทศสด มักใช้แชมเปญ ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะถูกทอดในความอุดมสมบูรณ์ของเนยและมีการเพิ่มของหัวหอมซึ่งรับประกันการกรอกข้อมูลของความสดและความนุ่มนวล
ส่วนผสม :
- แป้ง - 750 กรัม;
- น้ำ 250 มล.;
- ยีสต์ - 30 กรัม;
- น้ำมัน - 60 มล.
- น้ำตาล - 10 กรัม;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- แชมเปญ - 150 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น
- เพิ่มน้ำตาลแป้งเนยและนวดแป้ง
- ทิ้งแป้งไว้ 30 นาที
- สร้างเค้ก นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา
- เห็ดทอดและหัวหอมวางบนเค้กกับมะเขือเทศ
- พิซซ่าเห็ดอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาที
พิซซ่ามังสวิรัติกับกุ้ง - สูตร
ไปรษณีย์พิซซ่ากับกุ้ง - สามารถเปลี่ยนอาหารมื้อเย็นได้เต็มรูปแบบ ปริมาณโปรตีนสูงและมีแคลอรี่ต่ำในเนื้อกุ้งช่วยลดความหิวได้อย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่สามารถใส่จานด้วยส่วนผสมและ จำกัด ตัวเองกับซอสมะเขือเทศหัวหอมและพริกซึ่งจะเน้นย้ำถึงความหวานของกุ้งฝรั่ง
ส่วนผสม :
- แป้ง - 300 กรัม;
- น้ำ - 200 มล.;
- ยีสต์ - 5 กรัม;
- น้ำตาล - 20 กรัม;
- น้ำมัน - 20 มล.;
- ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กุ้งปอกเปลือก - 450 กรัม;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ด - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- จากแป้งน้ำยีสต์และน้ำตาลผสมแป้ง
- แช่เย็นชั่วโมง
- โรยแป้งลงในชั้นทาด้วยซอสและมัสตาร์ด
- วางหัวหอมพริกไทยและกุ้ง
- พิซซ่ากุ้งอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
พิซซ่าผัก Lenten
การกิน พิซซ่ากับมะเขือยาว ไม่เป็นที่นิยมเช่นเดียวกับตัวเลือกอื่น ๆ มันถูกออกแบบมาสำหรับแฟน ๆ ของอาหารสุขภาพและมีสุขภาพดีสามารถที่จะประเมินขม "สีฟ้า", บวบฉ่ำและมะเขือเทศแห้งเผ็ด ทุกประเภทผักนี้ถูกอบในแป้งน้ำเกลือสดซึ่งทำให้พิซซ่าอร่อยและอร่อย
ส่วนผสม:
- แป้ง - 700 กรัม;
- น้ำเกลือ - 250 มล.
- โซดา - 5 กรัม;
- น้ำตาล - 10 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
- น้ำมัน - 60 มล.
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 80 กรัม;
- มะเขือเทศอบแห้ง - 7 ชิ้น
การจัดเตรียม
- จากแป้งน้ำส้มสายชูน้ำตาลน้ำมันน้ำส้มสายชูและโซดาผสมแป้ง
- แช่เย็นแป้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ยืดและวางลงบนถาดอบ
- ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศบวบและมะเขือเทศ
- พิซซ่า Lenten อบที่อุณหภูมิ 230 องศาเป็นเวลา 25 นาที
พิซซ่า Lenten กับเต้าหู้ชีส
ควรใส่พิซซ่ากับเต้าหู้ในเมนูประจำวัน เต้าหู้ที่ได้จากการหมักนมถั่วจะมีปริมาณโปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์และไม่แตกต่างกันไปในเนื้อหาแคลอรี่สูง เนื่องจากรสชาติของถั่วเหลืองเป็นกลางจึงสามารถผสมกับซอสทอดควันหรืออบประมาณ 10 นาทีบนพิซซ่า
ส่วนผสม:
- แป้ง - 250 กรัม;
- น้ำ 220 มล.;
- ยีสต์ - 5 กรัม;
- เต้าหู้ - 60 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- กานพลูของกระเทียม - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 40 กรัม;
- น้ำตาล - 5 กรัม
การจัดเตรียม
- เจือจางยีสต์ในน้ำอุ่น 170 มล. เทแป้งลงในแป้ง
- ใส่ความร้อนเป็นเวลา 40 นาที
- คนให้เข้ากันด้วยน้ำและน้ำตาลใส่กระเทียมลงไปแล้วต้มสองสามนาที
- ม้วนแป้งเป็นวงกลม
- ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและเต้าหู้
- พิซซ่า Lenten อบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 250 องศา
พิซซ่า Lenten กับอาหารทะเล - สูตร
พิซซ่า Lenten กับอาหารทะเล เป็นอาหารยอดนิยม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าอาหารทะเลมีการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่ออร่อยน่ารับประทานและมีอยู่ในรูปแบบที่แช่แข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรุ่นของค็อกเทลทะเลซึ่งสามารถใส่ไดฟ์ 5 นาทีในกระทะแล้วส่งไปที่เตาอบในเค้ก
ส่วนผสม:
- แป้ง - 400 กรัม;
- มังงะ - 100 กรัม;
- น้ำ - 300 มล.;
- ยีสต์ - 10 กรัม;
- น้ำตาล - 10 กรัม;
- กานพลูของกระเทียม - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 60 มล.
- ค็อกเทลทะเล - 300 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ผสมยีสต์น้ำตาลและเนย 40 มล. ด้วยน้ำอุ่น
- เทส่วนผสมลงใน semolina ด้วยแป้งและผสม
- ใส่แป้งลงในเตาร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ทอดมะเขือเทศลงในน้ำมันด้วยสมุนไพรและกระเทียม
- ทอดค็อกเทลทะเลแยกกัน
- ปรุงรสด้วยซอสและอาหารทะเล
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
พิซซ่าผัดผักโขม
พิซซ่ามังสวิรัติ - สูตรที่ช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมการบรรจุจากพืชพรรณตามลำพังได้ ไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่ ซอสครีมทำจากเต้าหู้และผักขมแช่แข็งจะแทนที่ผักที่มีราคาแพงในฤดูนอกและกระจายพิซซ่าที่มีรสชาติใหม่ คุณจำเป็นต้องอุ่นผักขมในกระทะและตีในเครื่องปั่นจนเรียบ
ส่วนผสม :
- ฐานลีนสำหรับพิซซ่า - 1 ชิ้น;
- มะกอก - 60 กรัม;
- มะเขือเทศแห้ง - 40 กรัม;
- ผักขมแช่แข็ง - 6 ชิ้น;
- เต้าหู้ - 120 กรัม;
- น้ำมัน - 20 มล.;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- อุ่นผักขมในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
- ตีในเครื่องปั่นกับเต้าหู้
- หล่อลื่นเค้กด้วยก้อน
- ด้านบนใส่มะเขือเทศหัวหอมและมะกอก
- อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
ขนมปัง Pita จากขนมปัง Pita
พิซซ่า ย่างอย่างรวดเร็ว บนขนมปัง pita จะ ช่วยให้มีการขาดเวลา ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องมีเทคนิคการทำอาหาร: คุณต้องใช้ขนมปัง Pita บางและวางซ้อนกันไว้ "เติม" ด้วยการบรรจุที่คุณชื่นชอบ สิ่งเดียวที่ต้องสังเกตก็คือเวลาทำอาหาร พิซซ่านี้มีการอบไม่เกิน 15 นาที
ส่วนผสม:
- lavash - 3 ชิ้น;
- น้ำมัน - 60 มล.
- ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- หล่อลื่นขนมปัง pita ด้วยน้ำมันและสแต็คด้านบนของแต่ละอื่น ๆ
- ลิ้มลองซอสและใส่ชิ้นพริกไทยมะเขือเทศและบวบ
- อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
พิซซ่ามงกุฎทำมาจากขนมพัฟ
พิซซ่าหมักบ้านเป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถปรุงสุก "รีบ" จากส่วนประกอบใดก็ได้ ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการใช้เวลาในการผสมแป้งคุณสามารถใช้พัฟผอมสำเร็จรูปได้ อบได้อย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นสีเขียวชอุ่มและกรอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้สองชั้นในเวลาเดียวกันโดยไม่ลืมที่จะแทงด้วยส้อม
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟแผ่น - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 40 มล.;
- มะเขือยาว - 1/2 ชิ้น;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- เชอร์รี่ - 6 ชิ้น;
- หน่อไม้ฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- เทผักเป็นเวลา 5 นาที
- เติมหน่อไม้ฝรั่งต้มและทอดอีก 3 นาที
- รีดออกวางบนแต่ละอื่น ๆ 2 ชั้นของแป้งรูปแบบด้านที่ถักด้วยส้อมและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที
- เริ่มและอบอีก 15 นาที
พิซซ่ามังสวิรัติในกระทะ
พิซซ่า มังสวิรัติ โดยไม่ต้องยีสต์ในกระทะ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับจานจากเตาอบ สูตรนี้จะอุทธรณ์ไปยังผู้ชื่นชอบแสงฐานละเอียดอ่อนและคมชัด นี่เป็นพิซซ่าที่เกี่ยวข้องกับน้ำมันแป้งและน้ำ ในกรณีนี้องค์ประกอบของไส้กรองไม่ได้เป็นหลักการ สิ่งสำคัญที่มันเป็นฉ่ำและอาจจะอบในกระทะไม่กี่นาที
ส่วนผสม:
- แป้ง - 375 กรัม;
- น้ำ 125 มล.;
- น้ำมัน - 60 มล.
- ซอสมะเขือเทศ - 60 กรัม;
- แชมเปญ - 120 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งน้ำและเนย 40 มล.
- ม้วนออกเป็นชั้นและวางในกระทะอุ่น
- ทอดด้านหนึ่งเป็นเวลา 2 นาที
- พลิกคว่ำด้วยซอสมะเขือเทศวางหัวหอมและเห็ดและเคี่ยวใต้ฝา 3 นาที
พิซซ่ามิกซ์ในหลายตัวแปร
พิซซ่า bezzhozhzhevaya Lentageless ใน multivark - มันอร่อยและมีคุณภาพสูงมาก หน่วยที่ทันสมัยนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้การทดสอบแบบ batterless ซึ่งมีคุณสมบัติในการเผาไหม้และการอบแห้งอย่างรวดเร็วซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นกับการอบแบบสม่ำเสมอใน multivark เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเปียกให้ใส่แป้งลงในบาง ๆ
ส่วนผสม:
- แป้งลีน - 125 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 280 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 80 กรัม;
- น้ำมัน - 20 มล.
การจัดเตรียม
- วางแป้งรีดในชาม
- ปรุงรสด้วยซอสข้าวโพด Ringlets พริกไทยหอมและกระเทียม
- ปรุงอาหารใน "เบเกอรี่" เป็นเวลา 40 นาที