ในขณะที่บางคนรังเกียจที่จะกำจัดกุ้งไก่ส่วนที่เหลือใช้พวกเขาสำหรับการปรุงอาหารจานร้อนเช่นซุปจากกระเพาะอาหารไก่สูตรของที่จะกล่าวถึงในวัสดุนี้
ซุปจากท้องไก่ - สูตร
ส่วนผสม:
- เบคอน - 45 กรัม;
- กระเพาะอาหารไก่ - 950 กรัม;
- ผักชนิดหนึ่ง - 60 กรัม;
- ฟักทอง - 140 กรัม;
- พริกหวาน - 95 กรัม;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- กระเทียม -1 ชิ้น;
- น้ำซุปไก่ - 1.6 ลิตร
การจัดเตรียม
ใส่ชิ้นเบคอนลงในเตาหรือแผ่นหนาและวางจานเหนือไฟกลาง ให้ชิ้นสีน้ำตาลและไขมันจากพวกเขาทั้งหมดที่จะจมน้ำ ในขณะที่เบคอนจะทอดให้เตรียมผักทั้งหมดสับโดยพลการ วางส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วใส่เบคอนและเก็บไว้ไม่เกินสองถึงสามนาที ในระหว่างนี้ให้ล้างหน้าท้องไก่อย่างระมัดระวังและตัดให้เหลือครึ่งถ้าจำเป็น วางกระเพาะอาหารไว้ที่ผักและปล่อยให้พวกเขาคว้าไว้ข้างนอก ทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้เทน้ำซุปไก่ทั้งหมดต้มน้ำซุปและปรุงอาหารซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
หากต้องการให้ซุปจากกระเพาะอาหารไก่สามารถปรุงสุกในรูปหลายเหลี่ยมหลังจากช่วยส่วนผสมทั้งหมดในโหมด "อบ" แล้วหลังจากเทลงในน้ำซุปแล้วเปลี่ยนเป็น "การทำให้แข็งตัว"
ซุปถั่วกับกระเพาะอาหารไก่
ส่วนผสม:
- กระเพาะอาหารไก่ - 180 กรัม;
- ไก่ (เนื้อแดง) - 180 กรัม;
- น้ำ 1.9 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 45 มล.;
- กระเทียม (ส่วนสีขาว) - 3 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย (ก้าน) - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 95 กรัม;
- แครอท - 65 กรัม;
- ถั่ว - 50 กรัม;
- มะเขือเทศ - 130 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - 210 กรัม
การจัดเตรียม
หลังจากล้างกระเพาะไก่แล้วเทไก่และชิ้นไก่ลงในน้ำเย็นวางภาชนะไว้เหนือกองไฟและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะที่มีการต้มน้ำซุปเนื้อให้บันทึกกระเทียมผักชีแครอทและกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นประมาณ 4-5 นาที เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ถั่วและหลังจากนาทีอื่นเปลี่ยนขนมปังลงในน้ำซุป ต้มซุปประมาณหนึ่งชั่วโมงกับความร้อนต่ำสุดแล้วเพิ่มถั่วและทิ้งไว้ในการปรุงอาหารอีก 15-20 นาที
วิธีการทำซุปจากท้องไก่
ส่วนผสม:
- แตงกวาดอง - 230 กรัม;
- พริกหวาน - 90 กรัม;
- หอมใหญ่ - 65 กรัม;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- ตับไก่ - 260 กรัม;
- กระเพาะอาหารไก่ - 360 กรัม
การจัดเตรียม
พริกหวาน Spaceruyte กับหอมและกระเทียมในน้ำมันร้อน เมื่อผักกลายเป็นนุ่มเพิ่มให้พวกเขาชิ้นตับไก่และกระเพาะอาหาร, ชิ้นแตงกวาเค็มและรอให้เขย่าเบา ๆ ที่จะเข้าใจ เทส่วนผสมสำหรับซุปใส่น้ำครึ่งลิตรแล้วทิ้งให้เดือดประมาณ 40 นาที