ไก่ปรุงสุกในครีมจะออกมาได้อย่างไม่น่าเชื่อนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอร่อย พยายามที่จะปรุงอาหารตามสูตรที่อธิบายด้านล่างและดูสำหรับตัวคุณเอง!
สูตรไก่ในครีม
ส่วนผสม:
- ไก่ - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ครีม - 1 รายการ;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ไก่ล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและหั่นเป็นชิ้น หลอดและแครอททำความสะอาดและหั่นฝอย ในกระทะลึกอุ่นน้ำมันพืชผ่านผักวางออกเนื้อและทอดมัน หลังจาก 15 นาทีเทครีมเปรี้ยวใส่เครื่องเทศผสมและเคี่ยวไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 45 นาที
ไก่ในครีมในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 1 กิโลกรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ใส่ไก่ลงในครีมเปรี้ยวเราถูเนื้อด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีจะหมัก เวลานี้เรารวมถึง multivark ในเครือข่ายเราตั้งโหมด "อบ" เทน้ำมันและปล่อยให้อุ่นขึ้น หลังจากนั้นให้วางเนื้อและทอดไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นก็นำหอมที่สับแล้วเทครีมเปรี้ยวบีบกระเทียมผ่านการกดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เราย้ายอุปกรณ์ไปที่โหมด "Quenching" และรออีก 1 ชั่วโมง 5 นาทีก่อนมื้ออาหารให้โรยไก่ด้วยครีมเปรี้ยวในผักหลายใบที่สับและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบด
เนื้อไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวและแครนเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
- มะกอกไม่มีหลุม - 10 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 50 กรัม;
- กรองน้ำ - 1.5;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ย่างและหั่นเป็นก้อน เทน้ำมันพืชลงในกระทะและเปิดไฟ จากนั้นจึงกางเนื้อและทอดลงไปประมาณ 5-7 นาที มะเขือเทศเชอร์รี่ล้างออกหั่นด้วยชิ้นและเพิ่มลงในเนื้อไก่ แครนเบอร์รี่ล้างและโยนลงในกระทะ, frying สำหรับหลายนาที มะกอกโดยไม่ใส่กระซิบกระซาบกับแหวนบางใส่ลงในกระทะและผสม ตอนนี้ใส่ครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีจนซอสจะกลายเป็นเหนียวเล็กน้อย นั่นคือทั้งหมดเนื้อไก่ในเปรี้ยวครีมพร้อม!
ไก่ตุ๋นในครีมกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1 กิโลกรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- เปรี้ยวครีม - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ซากไก่ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดตัวและวางไว้ในแม่พิมพ์ จากนั้นเนื้อจะเทลงในรสนิยมและเทด้วยครีม เราออกจากนกประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นเราจะปอกเปลือกมันฝรั่งขลิบด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางปานกลางและวางไว้ตรงกลางของถาดอบ ทำความสะอาดหลอดไฟแล้วสับเป็นวงแหวนบาง ๆ ผสมกับไก่และทิ้งไว้อีก 20 นาที หลังจากนั้นใส่ซากที่เตรียมไว้บนมันฝรั่งและส่งจานไปที่เตาอบ นำเข้าอบจนสุกแล้วเลื่อนไก่และมันฝรั่งลงในจานที่สวยงามและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สูตรสำหรับไก่ตุ๋นกับเห็ดในครีม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- champignons สด - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ทำความสะอาดหลอดหยดละเอียดและเห็ดถูกตัดเป็นแผ่น ตอนนี้ใช้กระทะลึกใส่มันลงบนกองไฟเทน้ำมันลงในนั้นและเมื่อมันอุ่นขึ้นโยนหัวหอม ใส่แป้งสีเหลืองใส่เห็ดและทอดประมาณ 7 นาทีคราวนี้เราจะล้างไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ เราเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวเนื้ออีก 20 นาที เทครีมด้วยน้ำแล้วเทส่วนผสมลงในกระทะ เราผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย, เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและให้บริการไก่ปรุงสุกพร้อมกับเห็ดในครีมด้วยข้าวหรือพาสต้า