หากครอบครัวของคุณชอบอาหารเพื่อสุขภาพพยายามที่จะประหยัดเวลาในการปรุงอาหารและการตรวจสอบการใช้จ่ายแล้วปลาอบจะเป็นทางเลือกที่ดีในการรับประทานอาหารค่ำที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต ด้านล่างเราจะแบ่งปันสูตรสำหรับปลากะพงขาวในกระดาษฟอยล์ในเตาอบที่สามารถอบแยกหรือใน บริษัท ของเครื่องปรุงผักที่เรียบง่าย
Perch ในฟอยล์ในเตาอบ - สูตร
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในเอเชียรู้ดีเกี่ยวกับการเตรียมปลาและอาหารทะเลที่ถูกต้อง เราตัดสินใจที่จะนำมารวมกันทุกรสชาติคลาสสิกของอาหารตะวันออกและใช้พวกเขาในสูตรรอบนี้
ส่วนผสม:
- ซากของผึ้ง (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
- กระเทียม -2 กระเทียม;
- น้ำมะนาว - 15 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
- ซอสพริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- ขิงขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันงา - 10 มล.
- กำมือผักชี
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะปรุงผัดในฟอยด์ในเตาอบให้กินซากสัตว์ตัดครีบและขูดเกล็ดออกจากพื้นผิวของปลา เตรียมผัดล้าง, แห้งและทำตัดตื้นไม่กี่บนผิว ในกระเทียมถูด้วยกระเทียมขิงเพิ่มน้ำมะนาวพาสต้าซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงา ด้วยน้ำดองที่ได้จากนั้นเทปลาจากด้านนอกและด้านในให้เทด้วยช่องท้องและห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ ทิ้งปลาไว้ให้หมักในช่วงเวลาที่เตาอบอุ่นได้ถึง 210 องศา ผัดในฟอยล์เป็นเวลา 25-30 นาที เสิร์ฟพร้อมผักนึ่ง
กะหล่ำปลีสีแดงในเตาอบกับมันฝรั่งในฟอยล์
ส่วนผสม:
- แครอทคอน - 4 ชิ้น;
- กำมือผักชีผักชีฝรั่งโหระพา
- กิมจิโรสแมรี่ - 8 ชิ้น;
- ขิงขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกร้อน - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 45 มล.;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 940 กรัม;
- ใบลอเรล - 3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 45 มล.
การจัดเตรียม
หั่นชามโรสแมรี่ด้วยเกลือและกระเทียม เพิ่มขิงขูดและพริกขี้หนูเทลงในน้ำมัน ด้วยน้ำดองให้เทปลาทั้งภายในและออก เติมช่องท้องด้วยสมุนไพรสดและ
ก่อนทำเตรียมให้แบ่งมันฝรั่งออกเป็นห้าถึงห้าเซนติเมตร โรยด้วยน้ำมันโรยด้วยเกลือและบดขยี้ลอเรล ใส่มันฝรั่งและปลาลงในซองจดหมายหนึ่งฟองและอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 200 นำฟอยล์ออกและปล่อยให้ซองจดหมายมีสีน้ำตาลเป็นเวลาสิบนาที
การจัดเตรียมปลากะพงขาวในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์สามารถทำได้โดยการสร้างซองจดหมายจากกระดาษสองแผ่นหรือในปลอกพิเศษสำหรับการคั่ว