เนื้อไก่งวง, ดับ, ทอด, ใช้เป็นแป้งฝุ่น, เตรียมซุป เนื้อสัตว์ที่มีน้ำหนักเบาและแคลอรี่ของเนื้อไก่มีการรวมกันอย่างลงตัวกับสลัดผักสดและผักสลัดสดจากไก่งวงดังนั้นจึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีสุขภาพดี สูตรของวิธีการที่อร่อยในการปรุงอาหารเนื้อไก่งวงไก่งวงจะช่วยให้ไม่เพียง แต่ต้นแบบเทคนิคการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ปีก แต่ยังสอนวิธีการทำขึ้นอาหารประจำวันของคุณ
เนื้อของต้นขาไก่งวงในเตาอบ - สูตร
ชั้นวางของร้านค้ามีผู้บริโภคส่วนต่างๆของเนื้อไก่งวงซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือเต้านมและต้นขาของนก ในแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มักจะเกิดคำถามว่าควรทำอะไรจากเนื้อซี่โครงขาไก่งวงและรับผลิตภัณฑ์อร่อย เนื้อสัตว์ในอาหารของนกชนิดนี้จะรักษาสมบัติของมันไว้อย่างสมบูรณ์ในระหว่างการอบความร้อนในเตาอบและการหมักเบื้องต้นในเครื่องเทศจะทำให้จานนี้เต็มไปด้วยความเผ็ดร้อนและความฉ่ำ
ส่วนผสม:
- เนื้อผัด - 650 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 10 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
- พริกหยวกแห้ง, โหระพา - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ล้างและเช็ดเนื้อพริกไทยและสมุนไพรแห้งทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- สำหรับน้ำดองให้ใช้ซีอิ๊วผสมน้ำผึ้ง
- วางเนื้อสัตว์ปีกในน้ำดองสักสองสามชั่วโมงแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์วางไว้ในรูปแบบพิเศษที่มีฝาปิดผนึกและปรุงอาหารที่ 200 องศาเป็นเวลา 35 นาที
สูตรสำหรับเนื้อไก่ต้นขาไก่งวงในกระทะ
วิธีเบื้องต้นในการเลี้ยงสัตว์ปีกที่มีคุณค่าทางโภชนาการในมื้อเย็นคือการทอดเนื้อไก่ต้นขาไก่งวงที่มีผักในกระทะ ควรระลึกไว้เสมอว่าไก่งวงชอบเครื่องเทศและสมุนไพรมากมายดังนั้นก่อนที่คุณจะปรุงอาหารเนื้อไก่สตริกทะเลอร่อยให้เก็บเนื้อในน้ำดองไว้อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เนื้อ Promarinovannoe ได้อย่างรวดเร็วได้รับการพร้อมและจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีคุณค่า
ส่วนผสม:
- เนื้อต้นขาไก่งวง - 550 กรัม;
- มะเขือเทศ - 85 กรัม;
- หัวหอม - 45 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - 195 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- น้ำมันมะกอก - 45 มล.
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ตัดชิ้นเนื้อต้นขาไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหมักไว้โดยใช้น้ำมันมะกอกพริกไทยและใบโหระพา
- โรยหอมน้ำมันมะกอกสับหัวหอมกระเทียมมะเขือเทศและถั่ว
- บนกระทะที่ทอดให้วางเนื้อไก่ที่หมักลงค้างไว้สองสามนาทีแล้วจึงนำส่วนผสมทั้งหมดมาผัดไว้ประมาณสี่ชั่วโมงจนกว่าจะพร้อม
แกงจืดเต้าหู้ไก่
การใช้ข้าวมะเขือเทศและเนื้อคีบไก่งวงคุณสามารถปรุงอาหารซุปแคลอรี่ต่ำซึ่งจะไม่ใช่เป็นมื้ออาหารมื้อเดียวเท่านั้น แต่เป็นอาหารมื้อเบาสำหรับทั้งครอบครัว
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 120 กรัม;
- ข้าว - 150 กรัม;
- เนื้อต้นขาไก่งวง - 600 กรัม;
- หัวหอม 40 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- กำมือผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- ล้างและปรุงอาหารข้าวในน้ำเกลือโดยไม่ต้องนำข้าวไปให้หมด
- ตัดเนื้อฝอยออกเป็นชิ้น ๆ และน้ำตาลกับกระเทียมและหัวหอมที่สับ
- หลังจากสองสามนาทีเพิ่มมะเขือเทศสับและในขณะที่แช่ส่วนผสมลงในกองไฟ
- รอจนน้ำเดือดและใส่ข้าวและส่วนผสมทอดลงไป เตรียมซุปประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเพิ่มผักชีฝรั่งสับและอนุญาตให้จานที่จะชง
เนื้อไก่ย่างไก่งวง - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อต้นขาไก่งวง - 450 กรัม;
- เนย - 35 กรัม;
- champignons สด - 200 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 230 กรัม;
- หัวหอม - 30 กรัม;
- มัสตาร์ด - 10 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดต้นขาและทอดชิ้นเล็ก ๆ ในเนย
- เพิ่มชิ้นส่วนของหัวหอมและเห็ดลงไปในเนื้อสัตว์ไว้บนกองไฟสักสองสามนาทีจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระเหยออก
- หลังจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดและเติมส่วนผสมกับพริกไทยดำปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงบางครั้งกวน