ไข่ขาว - เนื้อหาแคลอรี่

โปรตีนไข่มีโปรตีนเพียง 10% เท่านั้น 90% ขององค์ประกอบของมันคือน้ำ ไขมันผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในทางปฏิบัติไม่ได้มีนอกจากมันสมบูรณ์ขาด คอเลสเตอรอล

ส่วนผสมของไข่ขาว

โปรตีนจากไข่ประกอบด้วยน้ำตาลกลูโคสวิตามินบีและเอนไซม์ที่มีประโยชน์ ส่วนที่เหลือของแร่ธาตุและวิตามินมีอยู่ในไข่แดง ไข่ขาวเป็นแหล่งไนอาซินที่ให้อาหารสมอง วิตามินเคช่วยในการแข็งตัวของเลือดได้ดีขึ้นและโคลีนจะขจัดสารพิษออกจากตับและช่วยเพิ่มความจำ

โปรตีนของไข่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตโปรตีนแร่ธาตุและกรดอะมิโนซึ่งร่างกายไม่สังเคราะห์เอง การปรับปรุงและการก่อตัวของเนื้อเยื่อและเซลล์ของร่างกายเป็นไปไม่ได้หากปราศจากการใช้โปรตีนจากสัตว์ โปรตีนของไข่ไก่ดูดซึมได้เกือบทั้งหมดโดยร่างกาย องค์ประกอบที่เหมาะสมของกรดอะมิโนและการย่อยได้สูงสุดทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นมาตรฐานทางชีวภาพ โปรตีนใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงต้นกำเนิดจะถูกประมาณด้วยเนื้อหาของกรดอะมิโนเมื่อเปรียบเทียบกับโปรตีนของไข่ไก่

วิธีการหลายแคลอรี่อยู่ในไข่ขาว?

ปริมาณแคลอรี่ของโปรตีนไข่ขาวค่อนข้างต่ำ ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีน 11 กรัมและมีเพียง 44 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของโปรตีนต้มไข่เท่ากับ 44 kcal ใน 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของ โปรตีน หนึ่งไข่มีค่าประมาณ 18 kcal

การใช้ไข่ขาว

การใช้ไข่ขาวค่อนข้างแพร่หลาย

1. ใช้ในการทำอาหาร เป็นส่วนหนึ่งของการทดสอบและครีมขนม
2. ไข่ขาวมักเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในสลัดและซุป
3. นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้เป็นอาหารที่เป็นอิสระในรูปแบบดิบทอดและต้ม
4. โปรตีนของไข่ไก่มีการใช้งานอย่างแพร่หลายในด้านโภชนศาสตร์ซึ่งเป็นพื้นฐานในการดูแลร่างกายและเส้นผม