ของสลัดทั้งหมดที่คุ้นเคยในวัยเด็กนั้นเป็น vinaigrette ที่มีประโยชน์มากที่สุด ไม่ใช้มายองเนสและผักต้มมากมายดังนั้นจานนี้จึงสามารถรวมไว้ในเมนูประจำวันได้อย่างปลอดภัย - จะไม่มีอันตรายใด ๆ จากมัน นอกจากนี้สลัดดังกล่าวมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและไม่ก่อให้เกิดแรงโน้มถ่วงในกระเพาะอาหาร
มีแคลอรี่กี่แคลอรีในสลัดวีนิเกรต?
ปริมาณแคลอรี่ของสลัดเช่นสลัดขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและปริมาณน้ำมัน ยิ่งคุณเติมเงินได้มากเท่าไรก็ยิ่งทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปง่ายขึ้น
ถ้าเราพิจารณาค่าเฉลี่ยตัวชี้วัดค่าความร้อนของ vinaigrette ต่อ 100 กรัมจะเป็น 70 กิโลแคลอรีซึ่งประกอบด้วยโปรตีน 2.2 กรัมไขมัน 2.6 กรัมคาร์โบไฮเดรต 10 กรัม ในการสอนจานที่มี เนื้อหาแคลอรี่ นี้พอจะใช้สูตรคลาสสิกได้
สลัด
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง -200 กรัม;
- กะหล่ำปลี, เปรี้ยว - 150 กรัม;
- แตงกวาเค็ม - 100 กรัม;
- ถั่วเขียว - 150 กรัม;
- น้ำมันพืช - 20 กรัม;
- เขียว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
บีทและมันฝรั่งเดือดจนสุกเย็นและตัดเป็นก้อนเช่นเดียวกับแตงกวาดอง ในชามลึก, สถานที่ตัดผักกะหล่ำปลีดองถั่วเขียวและสีเขียวสับปรุงรสด้วยน้ำมันและคนให้เข้ากัน สลัดพร้อม!
ปริมาณแคลอรี่ของ vinaigrette กับเนยนั้นต่ำมากจนสามารถรับประทานได้ตลอดเวลายกเว้นในสามชั่วโมงก่อนนอน - ในช่วงเวลานี้ไม่แนะนำให้กินเลยก็ควรดื่มเครื่องดื่มนมเปรี้ยวสักแก้ว
ประโยชน์ของ Vinaigrette
Vinaigrette เป็นสลัดผักที่ยอดเยี่ยมของฤดูหนาว เนื่องจากผักที่ต้มพร้อมกับเปลือกนั้นจะมีสารที่เป็นประโยชน์มากที่สุด นอกจากนี้ผักในตัวเองยังเป็นแหล่งของเส้นใยที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายซึ่ง normalizes กระบวนการทางเดินอาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งฟังก์ชั่นการขับถ่าย นอกจากนี้กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีที่เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ยังรักษาวิตามินได้มากขึ้นกว่าอะนาล็อกที่สดใหม่ซึ่งทำให้สามารถใช้สลัดดังกล่าวเป็นวิตามิน - แร่แต่งหน้าของร่างกาย นักโภชนาการบางคนแนะนำให้ใส่จานนี้ไว้แม้กระทั่งในอาหารปกติของแม่พยาบาลเท่านั้นซึ่งเน้นประโยชน์ของเขาต่อร่างกายเท่านั้น
ใครเป็นอันตรายต่อ vinaigrette?
แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าจากมุมมองของ dietetics, จานนี้เป็นที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารของคนโดยเฉลี่ยก็ยังคงต้องมีการกลัวโดยบางคน
ดังนั้นตัวอย่างเช่นเนื่องจากมี ดัชนีน้ำตาลในเลือด ค่อนข้างสูง (35 ยูนิต) ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือมีความผิดปกติทางพันธุกรรมกับโรคนี้
การมีอยู่ในสลัดกะหล่ำปลีดองที่มีประโยชน์ไม่ได้ทั้งหมด: คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหารก็ไม่พอดีและสามารถเรียกการโจมตีของอาการปวด
เพื่อให้จานปลอดภัยที่สุดสำหรับทุกคนใส่แตงกวาเค็มเฉพาะในสลัดหรือไม่ใช้น้ำส้มสายชู
Vinaigrette สำหรับการลดน้ำหนัก
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แคลอรี่ต่ำช่วยให้คุณใส่มันลงในเมนูแม้แต่สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก หากต้องการคุณสามารถทานอาหารจานนี้ได้ทุกมื้อ แต่ถ้ารับประทานในตอนเช้าก็จะดีขึ้น เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตมีคาร์โบไฮเดรตมากและร่างกายควรได้รับเมื่อการเผาผลาญสูงและไม่ได้อยู่ในช่วงเย็นเมื่อลดลง
พิจารณาเมนูอาหารที่เหมาะสมกับ vinaigrette สำหรับการลดน้ำหนัก:
- อาหารเช้า - โจ๊กโจ๊กโจ๊กชา
- อาหารกลางวัน - ส่วนของ vinaigrette, ชามซุปแสงชิ้นขนมปังธัญพืช
- อาหารว่างตอนบ่าย - โยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
- อาหารเย็น - ปลาไขมันต่ำ (เนื้อวัว, ไก่) พร้อมเครื่องปรุงของกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ
หากต้องการคุณสามารถใช้ vinaigrette เป็นอาหารด้านข้างสำหรับมื้อค่ำ ใช้เป็นประจำคุณจะนำผลประโยชน์ของร่างกายและช่วยรักษาความสามัคคี