มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศเป็นทางเลือกที่สำคัญที่สุดสำหรับมะเขือเทศดอง สามารถใช้เป็นอาหารได้อย่างครบถ้วนโดยไม่ต้องตกค้าง: อร่อยและเงางามและผลไม้ฉ่ำธรรมชาติที่เป็นอาหารเสริมสำหรับเนื้อสัตว์ปลามันฝรั่งหรือใช้ในการตกแต่งซอสและอาหารอื่น ๆ
วิธีการปิดมะเขือเทศในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว?
มะเขือเทศบรรจุกระป๋องในน้ำมะเขือเทศจัดเตรียมโดยใช้สูตรหรือเทคโนโลยีแบบคลาสสิกที่ง่ายและราคาไม่แพงพร้อมกับโซลูชันดั้งเดิมที่จะช่วยลดความยุ่งยากในการทำงานเร่งกระบวนการผลิตหรือเพิ่มรสชาติของขนมขบเคี้ยว
- มะเขือเทศมีการใช้ทั้งหรือทำความสะอาดก่อนจากผิวลดผลไม้นี้ทีละคนในน้ำเดือดและลงในน้ำเย็น
- น้ำผลไม้ทำจากชิ้นเนื้อสุกหรือต่ำกว่ามาตรฐานและมะเขือเทศขนาดเล็กที่มีรูปร่างปกติพร้อมด้วยเยื่อกระดาษหนาแน่นจะถูกบรรจุไว้ในโถ
- การเทเพียงธรรมชาติเท่านั้นที่จะได้ลิ้มรสด้วยสารเติมแต่งขั้นต่ำ: เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูหรือเครื่องเทศกระเทียมสมุนไพร
มะเขือเทศในมะเขือเทศโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ
เตรียมมะเขือเทศในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะสามารถให้ทุกคนที่คุ้นเคยกับสูตรนี้ เทคโนโลยีเป็นเรื่องง่ายและไม่ซับซ้อนและผลของการดำเนินการคือการเตรียมอาหารอันแสนอร่อย องค์ประกอบ Laconic ของสารเติมแต่งสามารถเสริมด้วยกระเทียมถั่วลันเตาของพริกไทยดำหรือหอม, ลอเรลหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศสำหรับน้ำ - 2 กิโลกรัม;
- เกลือและน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนต่อลิตรของน้ำ
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศวางอยู่บนกระป๋องที่ปราศจากเชื้อ
- เทน้ำเดือดลงในภาชนะและทิ้งไว้ 20 นาที
- จากมะเขือเทศขนาดใหญ่บีบน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำตาล
- น้ำมีการระบายน้ำและน้ำเดือดเทลงในไห
- ปิดผนึกมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาวหมุนเวียนอุ่นให้เย็น
มะเขือเทศเชอร์รี่ในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
การเก็บรักษามะเขือเทศในมะเขือเทศจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากใช้เป็นส่วนประกอบพื้นฐานของเชอร์รี่ ผลไม้ขนาดเล็กเป็นเรื่องง่ายที่จะเติมแม้แต่ขวดขนาดเล็กเทหยิบของพวกเขาสำหรับกำมือ ลักษณะที่น่าพอใจและสวยงามของบิลเล็ตที่เป็นผลลัพธ์: มินิมะเขือเทศรสหวานจะได้รับรสชาติพิเศษและความปลาบปลื้ม
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1.5 กก.
- มะเขือเทศสำหรับน้ำ - 2.5 กก.
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หอมและพริกไทยดำ, ลอเรล, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เชอร์รี่วางอยู่บนภาชนะที่ปราศจากเชื้อและเพิ่มลงในเครื่องเทศแต่ละชนิด
- เทมะเขือเทศลงในน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที
- บีบน้ำมะเขือเทศเกลือเทน้ำตาลต้ม
- ระบายน้ำให้เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด
- ซีลมะเขือเทศเชอร์รี่ในน้ำมะเขือเทศห่อจนเย็น
มะเขือเทศในมะเขือเทศกับแอสไพรินสำหรับฤดูหนาว
แม่บ้านหลายคนปรุงอาหารมะเขือเทศในมะเขือเทศและ salicylic และพิจารณาว่าวิธีนี้เป็นความสำคัญสูงสุด กรดในเม็ดเป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยมและส่งเสริมการเก็บมะเขือเทศที่ดีกว่าภายใต้เงื่อนไขใด ๆ ในกรณีนี้ให้ใช้ส่วนประกอบเผ็ดยิ่งขึ้น: เพิ่มใบกะพงใบพืชชนิดหนึ่งร่มเงาของผักชีฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- น้ำมะเขือเทศคั้นสด - 1.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แอสไพริน - 2 เม็ด;
- ใบลูกเกด - 3 ชิ้น;
- ร่มใบไม้กวาด - 1 ชิ้น;
- พริกหวานและร้อนของบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น;
- หอมและพริกไทยดำ, ลอเรล, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ด้านล่างของกระป๋องวางอยู่กับสมุนไพรเครื่องเทศกระเทียมพริกไทย
- ใส่ภาชนะที่มีมะเขือเทศล้างแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 15 นาที
- น้ำต้มโดยการใส่เกลือและน้ำตาล
- น้ำถูกระบายทิ้งมะเขือเทศเทลงในมะเขือเทศเดือดใส่เกลือ salicylic 2 เม็ดลงไปในขวดสามลิตรแต่ละอัน
- ซีลมะเขือเทศกับแอสไพรินในน้ำมะเขือเทศห่อก่อนที่จะระบายความร้อน
มะเขือเทศในชิ้นมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตร
ในการปรากฏตัวของมะเขือเทศขนาดใหญ่ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะใส่ขวดก็จะแนะนำให้เลือกมากขึ้นเพื่อเตรียมความพร้อมในน้ำก่อนตัดเป็นชิ้น สำหรับการเก็บรักษาของว่างในการเทลงในน้ำส้มสายชูหรือน้ำส้มสายชูควรเพิ่มน้ำส้มสายชูและภาชนะบรรจุที่มีมะเขือเทศผ่านการฆ่าเชื้อก่อนที่จะหย่อนก๊อกในภาชนะที่มีน้ำเดือดเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- น้ำมะเขือเทศคั้นสด - 1 ลิตร;
- น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
- น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยและกระเทียม
การจัดเตรียม
- ในกระป๋องใส่มะเขือเทศชิ้นกระเทียมพริกไทย
- น้ำมะเขือเทศต้มด้วยการเติมเกลือและน้ำตาลเทน้ำส้มสายชู
- เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระป๋องซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อแล้วประมาณ 20-30 นาที
- ซีลมะเขือเทศที่มี lobules ในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวให้พลิกกลับก่อนที่จะระบายความร้อนบนฝาปิด
มะเขือเทศปอกเปลือกในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
มะเขือเทศที่ไม่มีเปลือกในน้ำมะเขือเทศไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการบริโภคและอร่อย แต่ยังมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารชนิดต่างๆของอาหาร ด้วยการเตรียมอาหารนี้จะสามารถเก็บตัวอย่างเหล็กได้ไม่กี่วันหลังจากที่กระป๋องถูกรีดและทำให้เย็นลงในขณะที่ขนมขบเคี้ยวที่มีผลไม้และสกินจะพร้อมภายในเวลาเพียงเดือน
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทย, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เปลือกมะเขือเทศถูกตัดจากด้านบนด้วยมีดคม
- ดื่มด่ำกับมะเขือเทศในน้ำเดือดและในน้ำเย็นทำความสะอาดใส่กระป๋องพร้อมกับกระเทียมและเครื่องเทศ
- ในน้ำเดือดเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูเทส่วนผสมบนฝั่ง
- ฆ่าเชื้อมะเขือเทศที่ปอกเปลือกด้วยน้ำมะเขือเทศเป็นเวลา 20 นาทีแล้วม้วน
มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศจากการวางมะเขือเทศ
มะเขือเทศหมักในน้ำมะเขือเทศสามารถปิดด้วยการวางถ้าการเตรียมการเติมธรรมชาติไม่ได้ผลไม้สดเพียงพอ นอกจากนี้วิธีนี้ในการจัดการเพื่อประหยัดเวลาจำนวนมากเพียงแค่เจือจางมะเขือเทศสำเร็จรูปด้วยน้ำและน้ำเดือดด้วยการเติมเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2-3 กก.;
- วางมะเขือเทศ - 250 กรัม;
- พริกหวาน - 5 ถั่ว;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลและเกลือ - 1,5 st. ช้อน;
- น้ำส้มสายชู 70% - 1.5 ช้อนชา;
- กระเทียม - 7 ซี่;
- พริก - 1/3 ฝัก;
- เขียว - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
- ในกระป๋องจะมีการวางสีเขียวกระเทียมพริกและมะเขือเทศล้าง
- นำน้ำไปต้มวางวางเกลือน้ำตาลเครื่องเทศปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีเทน้ำส้มสายชูเทลงในธนาคาร
- ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นมะเขือเทศจะปิดผนึกด้วยมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาว
มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศไม่มีน้ำส้มสายชู
มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศไม่มีน้ำส้มสายชูกับวิธีการที่เหมาะสมกับเรื่องแม้ไม่มีสารเติมแต่งจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ภายใต้สภาพห้อง ถ้าคุณใส่ในชิ้นส่วนของน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ - รากพืชชนิดหนึ่งความเชื่อมั่นในการเก็บรักษาที่เหมาะของแท่งจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยจะเปิดออกคมชัดและไพเราะ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- น้ำมะเขือเทศคั้นสด - 1.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 4-6 ซี่ฟัน;
- รากมะรุม - 20-30 กรัม;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ถั่วพริกไทย, กานพลู
การจัดเตรียม
- ในกระปุกใส่รากพืชชนิดหนึ่งกระเทียมพริกไทยกานพลูและมะเขือเทศ
- ต้มน้ำด้วยการเติมเกลือและน้ำตาลเทลงในธนาคาร
- ฆ่าเชื้อมะเขือเทศในมะเขือเทศด้วยพืชชนิดหนึ่ง 20 นาทีก๊อกห่อ
มะเขือเทศสีเขียวในมะเขือเทศ
มะเขือเทศสีเขียวในน้ำมะเขือเทศจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าอะนาล็อกที่สุก นอกจากนี้พวกเขาก็จะรักษารูปร่างของพวกเขาจะแข็งแรงและกรอบเล็กน้อย สำหรับรสชาติพิเศษและความพิถีพิถันในแต่ละโถใส่แครอทหั่นบาง ๆ กระเทียมสมุนไพรและเครื่องเทศผสมซึ่งจะถูกเลือกเน้นรสชาติของคุณ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสีเขียว - 2.5 กก.
- น้ำมะเขือเทศคั้นสด - 1.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 5-7 ฟัน;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เขียว, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- แครอท, กระเทียม, เขียว, สารเผ็ดและมะเขือเทศสีเขียวจะอยู่ในขวดที่ปราศจากเชื้อ
- ต้มน้ำด้วยเกลือและน้ำตาลเติมด้วยเนื้อหาของภาชนะ
- ทำหมันให้ภาชนะเป็นเวลา 30 นาทีในเรือที่มีน้ำเดือด
- มะเขือเทศสีเขียวมะเขือเทศ ในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวห่อ
มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศซื้อ
ถ้าปริมาณของมะเขือเทศสดไม่อนุญาตให้คุณเตรียมอาหารสดหรือเพียงแค่ไม่ต้องการรำคาญกับกิจการเช่นคุณสามารถทำมะเขือเทศในร้านน้ำมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ซึ่งจะมีสารเติมแต่งของบุคคลที่สามในปริมาณขั้นต่ำ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2.5 กก.
- ซื้อน้ำมะเขือเทศ - 1.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 5-7 ฟัน;
- น้ำส้มสายชู 70% - 1 ช้อนชาต่อขวดสามลิตร;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหวานและร้อนของบัลแกเรียเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ใส่พริกสับกระเทียมเครื่องเทศและมะเขือเทศลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- เทเนื้อหาเป็นเวลา 20 นาทีด้วยน้ำเดือด
- ต้มน้ำที่มีน้ำตาลและเกลือเทลงในกระป๋องเพิ่มน้ำส้มสายชูแต่ละก๊อก
แตงกวาและมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศ
การเก็บเกี่ยวต่อไปในเวลาเดียวกันจะตอบสนองความต้องการของคนรักของมะเขือเทศและแตงกวา หลังแช่น้ำ มะเขือเทศ ประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่งการกลั่นและเป็นต้นฉบับเพื่อลิ้มรสระดับของความคมชัดและความคมชัดซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเปลี่ยนสัดส่วนของน้ำตาลสารเผ็ดและพริกร้อน
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1,5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกร้อน - ฝัก¼;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กานพลู, พริกหวานและพริกไทย, อบเชย
การจัดเตรียม
- พริกไทยกระเทียมสารเผ็ดและแตงกวากับมะเขือเทศจะอยู่ในกระป๋องที่ปราศจากเชื้อ
- เทผักด้วยน้ำเดือดหลังจาก 20 นาทีระบายน้ำเพิ่มน้ำส้มสายชูแต่ละ
- น้ำต้มกับเกลือและน้ำตาลส่วนผสมที่เต็มไปด้วยผัก
- แตงกวามะเขือเทศลงในมะเขือเทศหั่นแตงกวา และอุ่นให้เย็น
มะเขือเทศหวานในน้ำมะเขือเทศ
สูตรต่อไปนี้สำหรับแฟน ๆ ของการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติ ความคมชัดของขนมขบเคี้ยวที่ได้มารวมกับความหวานและกลิ่นหอมเผ็ด ปริมาณน้ำตาลในกรณีนี้สูงกว่าอัตราดั้งเดิมอย่างน้อยสองครั้ง อย่างไรก็ตามการปรากฏตัวของน้ำส้มสายชูในสูตรจะทำให้รสชาติของขนมเป็นไปอย่างกลมกลืนที่สุด
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ลิตร;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู 70% - 1 ช้อนชา
- กระเทียม, พริกไทย, กานพลู, โหระพา
การจัดเตรียม
- ในกระป๋องเครื่องเทศสีเขียวและมะเขือเทศจะวางพวกเขาจะเทด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที
- น้ำต้มกับเกลือและน้ำตาล,
- น้ำถูกระบายน้ำเนื้อหาของกระป๋องจะเต็มไปด้วยน้ำผลไม้
- มะเขือเทศหวานมะเขือเทศ ในฤดูหนาวสำหรับฤดูหนาวห่อ