"Hvorost" เป็นบิสกิตที่เตือนเราถึงรสนิยมในวัยเด็กเพราะไม่มีอาหารมากมายบนชั้นวางของร้านค้าคุณแม่และคุณยายพยายามที่จะเตรียมอาหารหลายอย่างที่เป็นอิสระ และคุกกี้นี้เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำนอกจากต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือ ด้านล่างอ่านวิธีเตรียม "กิ่งไม้"
คุกกี้ "Khvorost" บน kefir - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- kefir - 250 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โซดาอบ - 8 กรัม;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- วานิล;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
เราแบ่งไข่เพิ่มน้ำตาลเพิ่ม kefir โซดาวานิลินน้ำมันพืชและผสม จากนั้นเราแนะนำแป้ง (เป็นที่น่าพอใจว่ามันจะร่อน) และนวดแป้งซึ่งเป็นแล้วรีดออกมาด้วยชั้นประมาณ 7 มม. เราตัดมันเป็นเพชร ในศูนย์เราทำแผลผ่านที่เราบิดหนึ่งขอบ ในกระทะเทลงในน้ำมันพืช เป็นที่พึงปรารถนาที่ระดับของมันอย่างน้อย 1 ซม. ทอดกับคุกกี้จนกว่า rouge พร้อม "Hvorost" ผงน้ำตาล pritrushivaem
คุกกี้ "Hvorost" - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- วอดก้า - 10 มล.;
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- นม - 120 มล.;
- น้ำตาลผง - 0.5 ถ้วย;
- เนย นุ่ม - 60 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- วานิลลาน้ำตาล - 7 กรัม;
- น้ำตาลผง;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ร่อนแป้งใส่ไข่แดงนมวอดก้าเกลือเนยอ่อนและนวดแป้ง เราให้เวลาพัก 10 นาทีแล้วม้วนออก ควรจะได้ชั้นประมาณ 1 ซม. หนาจากนั้นจากแป้งตัดออกวงกลมและทันทีก่อนที่จะทอดพวกเขาจะรีดอีกครั้ง เราลดลงในน้ำมันพืชเดือดและทอดจนเหลืองทอง Ready "Twig" จะคล้ายเปลือกหอย โรยด้วยผงน้ำตาลผสมกับวานิลลาน้ำตาล
คุกกี้ "Hvorost" - สูตรที่ไม่มีวอดก้า
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- เกลือ - หยิก;
- นม - 20 มล.;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
เราแบ่งไข่ไก่ออกเป็นชามลึก ๆ และตักให้เข้ากันดี เติมน้ำตาลและผสม เราเทนมเกลือน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งร่อนและนวดแป้ง มันจะเปิดออกให้พอใจกับการสัมผัสนุ่มและไม่ติดอยู่ในมือของคุณ เราแบ่งออกเป็น 3 ส่วน แต่ละชิ้นถูกรีดเป็นชั้นหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร ด้วยมีดตัดแต่ละชิ้นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีขนาดที่ต้องการ ตอนนี้แต่ละคนถูกตัดตรงกลาง แต่เราไม่ถึงขอบ จากนั้นเมื่อเป็นเช่นนี้เราบิดปลายผ่านรู ในน้ำมันพืชที่ได้รับความร้อนสูงทอด "ไม้เนื้อแข็ง" ของเรา จากนั้นโรยคุกกี้เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง