คัพเค้กนม

ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรสำหรับทำเค้กนม นี้ง่ายที่อย่างรวดเร็วก่อนขนมหวานเป็นอย่างมากที่ละเอียดอ่อนและอร่อย และไม่ยากที่จะปรุงอาหารและผลิตภัณฑ์อยู่ในมือเสมอ

สูตรสำหรับเค้กง่ายๆในนม

ส่วนผสม:

• นม - 1 แก้ว;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนย - 200 กรัม;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• วอลนัทบด - 0,5 แก้ว;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• น้ำตาลผงสำหรับผง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นให้เราแยกลูกเกดออกแล้วล้างมันและเทน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที เราร่อนแป้งและผสมกับผงฟู ถั่วบดกับสถานะของ crumbs ละลายเนย โปรตีนถูกแยกออกจากไข่แดง ในไข่แดงเทลงในนมและผสมแป้งจนเนียน ให้โปรตีนเพิ่มน้ำตาลอย่างช้าๆและปัด กระบวนการนี้ยังคงดำเนินต่อไปจนกระทั่งมีการสร้างโฟมที่เขียวขจี

ลูกเกดอบนึ่งโรยด้วยแป้งและผสม นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ผสมแป้งกับส่วนผสมที่เตรียมไว้: นมโปรตีนและเนยละลาย ผัดแป้งจนก้นทั้งหมดออก หลังจากนั้นให้เพิ่มลูกเกดถั่วและผสมอีกครั้ง ถ้าคุณใช้ซิลิโคนอบจานคุณสามารถใช้น้ำได้ง่ายพอ ถ้าแบบฟอร์มธรรมดาก็ควรทาน้ำมัน

ดังนั้นเทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศา สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้เพื่อหลีกเลี่ยงรอยแตกบนพื้นผิวของเค้กจะดีกว่าการอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาทีแรกจากนั้นเพิ่มขึ้นเป็น 200 องศา ถ้าพื้นผิวของเค้กกลายเป็นสีเข้มมาก แต่ข้างในยังคงชื้นอยู่ให้คลุมด้วยฟอยล์ และความแตกต่างกันนิดหน่อยสุดท้าย: เพื่อป้องกันไม่ให้คัพเค้กล้มลงคุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบอย่างน้อย 30 นาทีแรก เค้กพร้อมลูกเกด และถั่วเมื่อนมเปิดจานแบนและโรยด้วยน้ำตาลผง

คัพเค้กจากนมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 350 กรัม;
• เนย - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
• นมเปรี้ยว - 250 มล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• แอปริคอตแห้ง - 70 กรัม;
• ส้ม - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

เนยนุ่มถูกตีด้วยน้ำตาลกับเครื่องผสมประมาณสองนาทีจากนั้นทีละไข่เพิ่มในขณะที่ต่อเนื่องเพื่อเอาชนะ หลังจากนั้นเทน้ำตาลวานิลลาและเปลือกส้มขูดลงบนเครื่องขูด เราร่อนแป้งผสมกับโซดาและผงฟู แล้วค่อยๆผสมกับแป้งที่เตรียมไว้สลับแป้งและนมเปรี้ยว ตอนนี้ใส่แอปริคอตแห้งบดในแป้งและผสมทุกอย่างอีกครั้ง แบบฟอร์มสำหรับการอบจาระบีกับเนยและแป้ง pritirushivaem เบา

เรานำแป้งไปปั้นแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที พร้อมเค้กในนมเปรี้ยวทันทีจากรูปแบบที่ไม่สามารถลบออกได้ให้มันเย็นในนั้น จากนั้นเลี้ยวบนจานแล้วเทลงในช็อกโกแลตละลาย

เค้กช็อกโกแลตนม

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• นม - 1 แก้ว;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 แก้ว;
• โซดา - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นให้ตีไข่กับน้ำตาลแล้วเพิ่มแป้งร่อนและโกโก้ผสม เราเทน้ำมันพืชและนม ปั่นแป้งจนก้อนทั้งหมดหายไป เพิ่มโซดาที่ดับลงด้วยน้ำส้มสายชู รูปแบบหล่อลื่นด้วยน้ำมันและเทลงในแป้ง นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที ถ้าต้องการให้คัพเค้กที่เย็นลงสามารถเทลงในช็อกโกแลตละลายได้

ใช้สูตรนี้คุณสามารถจัดเตรียม คัพเค้กไว้ในกล่องใส่ นม การทำเช่นนี้เราเทแป้งลงในชามของ multivark ให้เลือกโหมด "อบ" และเวลาการปรุงอาหาร - 60 + 35 นาที ไม่สามารถถอดคัพเค้กสำเร็จรูปออกจากชามได้จนกว่าจะเย็นลง

ที่นี่คัพเค้กที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก ๆ สามารถจัดเตรียมไว้ในนมได้ เลือกสูตรที่คุณชอบมากที่สุดและรีบไปหาคนที่คุณรัก