เค้กกับปลา

พายเบาและโปร่งสบายกับปลาเป็นทางออกที่ดีสำหรับการเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ มันกลายเป็นที่น่าพอใจมากและเพิ่งละลายในปาก ลองหาสูตรสำหรับเตรียมตัว

พายกับกะหล่ำปลีและปลา

ส่วนผสม:

• ยีสต์สด - 25 กรัม;
• เนยเทียม - 250 กรัม;
• นม - 2,5 รายการ;
• แป้ง - 2,5 รายการ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กะหล่ำปลีดอง - 400 กรัม;
• เนื้อปลาสีแดง - 500 กรัม;
• เมล็ดยี่หร่า - หยิก;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 pc

การจัดเตรียม

วิธีการปรุงอาหารพายกับปลา? นมอุ่น, ละลายยีสต์ในนั้นเทหนึ่งช้อนเต็มของแป้งและน้ำตาล ผัดด้วยช้อนแล้วทิ้งช้อนไว้ประมาณ 15 นาที เนยเทียมละลายเล็กน้อยที่เราถูก่อนสร้าง crumbs ด้วยแป้ง จากนั้นเพิ่มช้อนโรยน้ำตาลและเกลือทั้งหมด ผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันถ้าจำเป็นให้เทแป้ง หลังจากนั้นเราจะนำออกในตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมง กะหล่ำปลี Kvasshenuyu ทอดเบาจนเปลือกที่สวยงาม เนื้อปลาสีแดงมีการประมวลผลและหั่นเป็นชิ้น ๆ หลอดไฟจะทำความสะอาดบดและใส่เข้ากับเครื่องเทศให้กับปลา ในรูปแบบที่เตรียมไว้ให้กระจายส่วนของแป้งที่รีดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากนั้นปิดด้วยกะหล่ำปลีดองอย่างสม่ำเสมอและใส่เนื้อกับหัวหอมด้านบน ฝาครอบพายกับครึ่งหลังของแป้งยึดขอบให้แน่น อบเค้กแสนอร่อยกับปลาเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบร้อนซึ่งตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 220 ° C

สูตรสำหรับพายปลากับปลา

ส่วนผสม:

• ครีม - 400 มล.;
• แป้ง - 12 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - หยิก;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 มล.;
• เครื่องเทศ

สำหรับการบรรจุ:

• เนื้อปลา - 500 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมความพร้อมวงกลมอย่างรวดเร็วด้วยปลาเทลงในชามลึกของครีมโยนโซดาและผสม จากนั้นเพิ่มมายองเนสและปัดเบา ๆ จนเรียบ จากนั้นให้ใส่ไข่ไก่และนวดแป้งต่อไป เราร่อนแป้งโยนเกลือและเทลงในฐานของเหลวในส่วนเล็ก ๆ ตอนนี้ขอเตรียมเติม ตัดเนื้อปลาเล็ก ๆ มันฝรั่งจะถูกล้างและตัดเป็นก้อนและหัวหอมครึ่งวงกลม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเทน้ำมันพืชและค่อยๆผสม หลังจากนั้นเราจะใช้รูปร่างที่มีด้านสูงและ smeared กับน้ำมัน แป้งแบ่งเป็นชิ้นส่วนและเทลงในแม่พิมพ์ จากนั้นค่อยๆใส่แป้งและเทออกด้านบนของแป้งที่เหลือ เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสและใส่พายกับปลาอย่างรวดเร็วประมาณ 1 ชั่วโมง

พายแบบวงกลมกับปลาสีแดง

ส่วนผสม:

• ป่นแป้งยีสต์ - 900 กรัม;
• เนื้อปลาแซลมอน - 600 กรัม;
• กระท่อมชีสเม็ด - 200 กรัม;
• ชีสมอสซาเรลล่า - 200 กรัม;
• ผักสด;
• capers - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.

การจัดเตรียม

เตรียมปลาแซลมอนก่อนเตรียมปลาแซลมอน: ล้างออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราล้างผักให้เขย่าและบดด้วยมีด ชีสกระท่อมเราวางไว้บนตะแกรงและทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ความชื้นทั้งหมดจะออกมา ตัดด้วยกรรไกรตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และ mozzarella ตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ ตอนนี้ใส่ขนมพัฟพร้อมทำในจานอบ, สร้างขนาดเล็ก, borts เรียบร้อย จากนั้นวางส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชั้น: ชีสกระท่อมแรกจากนั้นนำมาทอดให้เป็นสีเขียวปลาแซลมอนและมอสซาเรลล่าที่หั่นเป็นชิ้น เตาอบเปิดอยู่ล่วงหน้าและอุ่นที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เมื่ออุ่นขึ้นให้วางพายขนาดที่มีปลาสีแดงลงไปและอบประมาณ 25-30 นาทีจนเปลือกโลกสีเหลืองปรากฏขึ้น มันจะออกมาได้อย่างเหลือเชื่ออร่อยสวยงามและเหมาะสำหรับตารางเคร่งขรึมใด ๆ