Shchi จากสีน้ำตาล

ปลายฤดูใบไม้ผลิและจุดเริ่มต้นของฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหารจากสีน้ำตาลอ่อนเนื่องจากในช่วงนี้มีสีเขียวเปรี้ยวปรากฏ สิ่งแรกที่ต้องใจคือซุปแสงจากสีน้ำตาลอ่อนซึ่งสามารถเสิร์ฟร้อนและเย็นเป็นอาหารมื้อง่ายสำหรับวันที่อากาศร้อน

ซุปกะหล่ำปลีสีเขียวกับสีน้ำตาลสีครีมและไข่

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

หลังจากปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอทแล้วให้ตัดเป็นก้อนและเดือดจนนุ่มในน้ำซุปผัก ทันทีที่ผักอ่อนลงเราใส่ใบหูกระต่ายที่มีขนาดใหญ่และรอสักสองสามนาทีจนกว่าพวกเขาจะเลือนหายไป ในขณะที่เราชงแป้งในครีมเย็นและเทโซลูชั่นลงในน้ำซุป หลังจากเดือดซ้ำแล้วจึงนำกระทะออกจากความร้อนและเทซุปกะหล่ำปลีจากกรรไกรบนแผ่น เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม

ซุปกะหล่ำปลีสีเขียวกับตำแยและสีน้ำตาล

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ในกระทะลึกละลายเนยและใส่หัวหอมสีเขียวบดกับใบของสีน้ำตาลและตำแยบน ในขณะที่ใบเขียวชุ่มชื้นเกินให้นำไปต้มกับไก่หรือน้ำซุปผักและปรุงรสด้วยเกลือ ย้ายผักที่ต้มลงไปในน้ำซุปและปรุงอาหารสักสองสามนาทีที่ความร้อนต่ำสุด ปัดครีมด้วยไข่แดงและค่อยๆเทช้อนซุปร้อนและผสมผสานส่วนผสมเข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้ขุยเมื่อเทลงในกระทะ ซอสครีมเปรี้ยวผสมกับซุปกะหล่ำปลีและช้อนจานบนจาน

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารซุปจากตำแยและสีน้ำตาลใน multivark ใช้สูตรนี้แล้วในชามใส่สีเขียวในน้ำมันแล้วเติมด้วยน้ำซุป ต้มน้ำซุปไม่จำเป็นหลังจากที่เดือดของเหลวที่ดีที่สุดคือทันทีปิดอุปกรณ์และเทซอสเปรี้ยว

วิธีการปรุงอาหารซุปผักกาดขาวจากกระป๋องสีน้ำตาลแดง?

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

หลังจากให้ความร้อนน้ำมันในกระทะบันทึกไว้ในวงแหวนบาง ๆ ของกระเทียมจนกว่าจะนุ่ม เพิ่มหัวหอมด้วยไวน์ขาวและปล่อยให้มันระเหย การเพิ่มไวน์ลงในฐานซุปจะทำให้ความชุ่มชื้นของอาหารสำเร็จรูปเพิ่มมากขึ้น ผสมหัวหอมกับสีน้ำตาลและทันทีเทน้ำซุปเดือด นำกระทะออกด้วยน้ำซุปกะหล่ำปลีจากเตาและเติมน้ำซุปลงบนจาน หยิบผักชีฝรั่งและช้อนครีมไม่จำเป็น แต่เป็นที่น่าพอใจมาก

Shchi จากสีน้ำตาลสดกับกะหล่ำปลีหนุ่ม

เราคุ้นเคยกับการได้เห็นซุปกะหล่ำปลีแบบคลาสสิคของรัสเซียบนพื้นฐานของกะหล่ำปลี แต่ถ้าเราเจือจางคลาสสิกกับไวน์เขียวชอุ่มมาก ๆ ด้านใหม่ของจานที่คุ้นเคยนานจะโผล่ออกมาซึ่งจะเจือจางเมนูอาหารประจำวันโดยไม่คำนึงถึงความเรียบง่ายของมัน

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ล้างใบไม้ของโครเมี่ยมและตัดเป็นฟางหนา ปอกหัวมันฝรั่งและหัวหอมโดยสุ่ม

ละลายเนยในกระทะและช่วยหอมหัวใหญ่จนเหลืองอ่อน ย้ายย่างหอมลงไปในน้ำซุปที่เตรียมไว้พร้อมกับมันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ส่งใบกะหล่ำปลีลงไปในน้ำซุปและปรุงอาหารต่ออีก 7 นาทีและหลังจากปิดเตาร้อนแล้วให้วางโครโรว์ลง เสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีกับไข่ต้มสมุนไพรและครีมเปรี้ยว