คุกกี้และเค้กมีอยู่แล้วเบื่อหน่ายและคุณต้องการสิ่งที่บ้านและอร่อย? จากนั้นเราจะนำเสนอความสนใจของคุณหลายสูตรที่น่าสนใจสำหรับพายที่มีแยม การอบอย่างถูกต้องเหมาะสมกับชาที่แรงร้อนกาแฟหรือผลไม้แช่อิ่ม
เปิดเค้กกับแยม
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- ครีม - 1 รายการ;
- น้ำมันพืช - 0.5 รายการ;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- โซดา - หยิก;
- แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการบรรจุ:
- แยมแอปเปิ้ล - 500 มล.;
- อัลมอนด์;
- ไข่ - สำหรับการหล่อลื่น;
- งาดำ - สำหรับโรย
การจัดเตรียม
ดังนั้นให้เตรียมแป้งก่อน: เทครีมลงในชามเพิ่มน้ำมันพืชเทน้ำตาลและตีผสมกับเครื่องผสมเพื่อให้คริสตัลละลายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นก็เอาโซดาเล็กน้อยเทแป้งคลุกเคล้าแป้งให้นุ่มและยืดหยุ่น ต่อไปเราแบ่งเป็น 2 ชิ้นไม่เท่ากัน: 2/3 สำหรับด้านล่างมีกระแทกและ 1/3 สำหรับตาข่ายด้านบน
ตอนนี้เราใช้รูปร่างที่ถอดออกได้รอบแจกจ่ายอย่างเท่าเทียมกันเป็นส่วนหนึ่งของแป้งเราฟอร์มด้านข้างกระจายแยมแอปเปิ้ลไปที่ด้านล่างโรยด้วยอัลมอนด์สับที่จะและระดับทุกอย่างรอบคอบ จากการทดสอบที่เหลือให้ทำแฟลเล่ย์ขนาดเล็กบาง ๆ กระจายในรูปแบบของตารางบนวงกลมของเราหล่อลื่นพื้นผิวด้วยไข่และใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เราอบเค้กที่มี แยมแอปเปิ้ล ประมาณ 30 นาทีแล้วค่อยๆหยิบเอาออกปิดผนึกและเสิร์ฟขนมอบสำหรับชา
พายยีสต์พายกับแยม
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 2 รายการ;
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก;
- นม - 125 มล.;
- ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
สำหรับการบรรจุ:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แยม - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
นมอุ่นถึงประมาณ 30 องศาเทออกยีสต์เกลือน้ำตาลแบ่งไข่อุ่นเทแป้งร่อนและนวดแป้งเป็นเวลา 8-10 นาที ถ้าแป้งหนาเกินไปให้เทนมลงเล็กน้อย ในตอนท้ายของชุดให้ใส่น้ำมันพืชอุ่นและทิ้งไว้เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนวดให้เข้ากันดีและทิ้งไว้อีก 40 นาที
จากนั้นแบ่งเป็น 2 ส่วนและม้วนออกเป็นชั้นหนาประมาณ 15 มม. เราใส่แป้งลงในแบบฟอร์มด้านข้างและวางแยมที่ด้านล่างอย่างเท่าเทียมกัน จากส่วนที่เหลือของการทดสอบเราม้วนบางแฟลลาเราบิดพวกเขาและวางไว้ในตาข่ายที่ด้านบนของเค้กที่แน่นการแก้ไขปลายที่ด้านข้าง หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดด้วยไข่ให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นเราอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 210-220 องศา ดีที่ทั้งหมดเปิดพายผัดกับแยมพร้อม!
สูตรสำหรับพายขูดที่มีแยม
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- เนยเทียม - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 3 รายการ;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการบรรจุ:
- การจราจรติดขัด
การจัดเตรียม
ลองพิจารณาอีกหนึ่งรูปแบบวิธีเตรียมพายที่มีแยม เนยเทียมอ่อนลงบดกับน้ำตาลใส่ไข่ใส่ผงฟูและวานิลลิน ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเทแป้งและผสมแป้ง จากนั้นแบ่งเป็น 2 ส่วนห่อหนึ่งในฟิล์มและนำออก 30 นาทีในช่องแช่แข็ง ใส่แป้งที่เหลืออยู่บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันให้กระจายไปทั่วทั้งผิวด้วยมือ จากด้านบนหล่อลื่นชั้นหนาของแยมนำแป้งแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และวางไว้บนด้านบนของวงกลม อบขนมในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที เค้กทราย สำเร็จรูปพร้อมแยมโรยด้วยน้ำตาลผงและตัดเป็นชิ้น ๆ