ชีสเต้าหู้เป็นหนึ่งในอาหารโปรตีนหลักในหลายประเทศในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (จีนเกาหลีญี่ปุ่นเวียดนามไทย ฯลฯ ) โดยวิธีเต้าหู้คล้ายเนยแข็งนมอ่อนสีขาว เมื่อเร็ว ๆ นี้เต้าหู้กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในหลายประเทศทั่วโลก
ขั้นตอนการทำ เต้าหู้เต้าหู้ ในลักษณะคล้ายกับขั้นตอนการทำชีสกระท่อมจากนมจากสัตว์ เต้าหู้เป็นผลมาจากการแข็งตัวของโปรตีนจากนมถั่วเหลืองภายใต้อิทธิพลของสารกัมมันตรังสีชนิดต่าง ๆ (เช่นทำให้ได้รับเต้าหู้หลายชนิด) การผลิตพันธุ์เต้าหู้บางชนิดยังมีลักษณะเฉพาะระดับชาติและระดับภูมิภาคและเป็นแบบดั้งเดิม หลังจากปิดกั้นเต้าหู้ตามกฎแล้วให้กด
คุณสมบัติและวิธีการรับประทานชีสเต้าหู้
เต้าหู้ไม่ได้มีรสชาติที่แตกต่างออกไปซึ่งเป็นสาเหตุของการทำอาหารที่หลากหลาย: ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารหลากหลาย (รวมทั้งของหวาน) เต้าหู้หมักต้มทอดผัดใช้เติมและซุป
การใช้เต้าหู้
ชีสเต้าหู้ - ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง เต้าหู้มีโปรตีนจากพืชที่มีคุณภาพสูง (5.3 - 10.7%) กรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ธาตุเหล็กและสารประกอบแคลเซียมวิตามินบีผลิตภัณฑ์นี้ชะลอกระบวนการแก่ริ้วรอยช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกป้องกันปัญหาเกี่ยวกับเนื้องอก, มีผลต่อระบบทางเดินอาหารและการขับถ่ายของร่างกายมนุษย์ การบริโภคเนยแข็งเต้าหู้ปกติเป็นประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อสังเกตอาหารต่างๆเพื่อลดน้ำหนัก
ใช้ชีสเต้าหู้ไม่ต้องกังวลกับแคลอรี่: เนื้อหาแคลอรี่ของ ผลิตภัณฑ์นี้คือ 73 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม